食材明细:
主料::冬瓜415克,中翅260克,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
中翅烧冬瓜 的做法步骤:
1.食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、中翅(已清洗)、香葱
2.将已清洗好的中翅放在案板上用刀划上几刀。
3.取平底锅置火上倒油烧热,下入中翅煎至两面金黄。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5.接着,合入煎好的中翅翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.煮至汤汁差不多了,冬瓜熟软。
12.最后,出锅装盘、搁入香葱,即成。
食材明细:
主料::中翅270克,青菜260克,
辅料::干辣椒适量,大料适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
青菜烧中翅 的做法步骤:
1.食材:中翅(已清洗)、青菜(已洗净)、干辣椒、大料
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的中翅炸制有点金黄,捞出。
3.随后,锅内留适量的底油,下入已洗净的青菜,搁入干辣椒和大料翻炒翻炒。
4.接着,合入炸好的中翅翻炒一下。
5.然后,加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味煮开。
10.最后,煮至青菜熟软,即成。
食材明细:
主料::毛豆435克,中翅265克,
辅料::大料适量,冰糖适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,
毛豆烧中翅的做法步骤:
1.食材:毛豆、中翅(已清洗)、大料、冰糖
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。
4.接着,合入毛豆,加适量的清水。
5.搁入大料,加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的冰糖。
9.调味烧煮开。
10.然后,烧煮至汤汁差不多了即可。
食材明细:
主料::翅中500克,土豆300克,
辅料::花椒适量,大料适量,红辣椒适量,
翅中烧土豆的做法步骤:
1.原料图,翅中用厨房用纸擦干,以防油溅
2.锅中放油,放入翅中煎至两面金黄
3.炒糖色,用冰糖,一直保持小火
4.炒好糖色后倒入翅中,葱姜花椒大料料酒生抽老抽
5.翻炒一会倒适量开水,大火烧15分钟
6.汤汁收一半时,倒入土豆,翻炒
7.汤汁快收干时放适量青椒,翻炒均匀出锅既可
小贴士:
温馨提示:1翅中划两刀,泡在清水中,每小时换一次水
2冰糖与油的比例是1:2
感谢您阅读“97美食网”的《中翅烧素鸡》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡中翅的做法大全专题,希望您能喜欢!