俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“金针菇拌荷兰豆”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：荷兰豆170克，金针菇150克，红椒30克，
辅料：：蒜2瓣，盐适量，油适量，酱油2汤匙，蚝油半汤匙，
金针菇拌荷兰豆的做法步骤：
1.主料；
2.荷兰豆洗净去筋切丝；
3.金针菇切去根部洗净；
4.红椒切丝；蒜切碎；
5.金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；
6. 荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；
7.油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；
8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
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豆皮拌金针菇
食材明细：
主料：：金针菇250g，豆皮300g，
辅料：：洋葱适量，黄豆酱适量，熟芝麻适量，
豆皮拌金针菇的做法步骤：
1.豆皮用开水烫过晾凉。切细丝。
2.金针菇摘洗干净用开水煮熟。
3.捞出晾凉。
4.取一块洋葱切丝
5.豆皮丝里放入洋葱丝和金针菇。放入3勺黄豆酱。
6.拌匀。撒上熟芝麻即可。
小贴士：
洋葱和黄豆酱的量随意调整。
金针菇拌豆皮
金针菇的口感和营养都不错，再加上豆皮的豆香味两种搭配起来相当不错，第一次尝试，效果很不错，推荐给大家。
材料：
主料：金针菇适量，豆皮适量，鸡肉适量，藕适量，蛋糕粉棒棒糖蛋糕适量，，
辅料：香菜适量，红萝卜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，食盐适量，白糖适量，鸡精适量，辣椒油适量，老抽适量，豆油适量，米酒适量，
金针菇拌豆皮的做法步骤：
1. 准备原料
2. 豆腐皮切丝，香菜切段
3. 金针菇用水烫
4. 豆腐皮焯水
5. 所有食材放入盆中
6. 生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。
荷兰豆拌豆腐
荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。
材料：
主料：荷兰豆200g，腐竹200g，
辅料：干辣椒4只，大葱1根，大蒜3瓣，姜1小块，花椒8粒，，
荷兰豆拌豆腐的做法步骤：
1. 荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。
2. 将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。
3. 干辣椒切丝，大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小备用。
4. 锅中放入适量油，将花椒、葱段、姜片、蒜片用小火炸香后，捞出不要。
5. 将切好的腐竹和荷兰豆放入较大的容器中，再把干辣椒丝放在最上面.
6. 撒上少许盐，然后淋上刚才炸好的花椒油，最后调入少许鸡精即可。
黑木耳拌荷兰豆
食材明细：
主料：：黑木耳半把，荷兰豆一把，
辅料：：大蒜两瓣，生抽1勺，姜两片，红椒半个，香醋1勺，
黑木耳拌荷兰豆的做法步骤：
1.把黑木耳泡发洗净后剪掉头子，荷兰豆也洗净切成两段
2.先将荷兰豆放入锅里烧开一分钟内捞起，接着放入黑木耳煮三分钟捞起，分别都要过凉水
3.将蒜，姜，切丝，红椒切丝（喜欢辣的可以放朝天椒），
4.锅里放油，烧热，放入红椒丝，蒜，姜，盐，爆香，关火。将黑木耳沥干水，和荷兰豆一起放入锅里，加生抽，香醋拌匀即可
荷兰豆炒白玉菇
食材明细：
主料：：荷兰豆150克，白玉菇200克，洋葱100克，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，
荷兰豆炒白玉菇的做法步骤：
1.白玉菇清冼干净，焯水，过凉水备用。
2.荷兰豆摘去老筋，焯水过凉备用。
3.洋葱切片备用。
4.热锅凉油，爆香洋葱。
5.加白玉菇翻炒。
6.加荷兰豆炒匀，加盐、蚝油调味。
7.成品。
小贴士：
有荷兰豆太老，直接剥豆炒在一起了。
平菇炒荷兰豆
现在的荷兰豆虽然要6块多一斤，但它分量很轻，买一斤回来都可以分两顿了，配搭着其他的食材一起来炒，还是很不错的。
炒素菜，总是喜欢放点蒜蓉来配搭，感觉这样炒出来的素菜特别香。可能有人又要质疑，吃素是不能放蒜头的，呵呵，我并不是素食者，我所指的素菜只是不放肉类的素菜而已，请不要较真。
春天，各种蔬菜大量上市，经过冬天的脂肪囤积，在这个春天，我们不妨多吃点素菜，来清清肠胃，现在让我们一起跟素菜来个清新的约会吧！
平菇炒荷兰豆
材料：荷兰豆200克，平菇100克，胡萝卜100克，蒜头3瓣
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平菇炒荷兰豆做法
1：荷兰豆撕去头尾筋；胡萝卜削皮后切三角片；平菇清洗干净；蒜头剁成蒜蓉；
2:锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开；水开后放进荷兰豆；水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里；
3：把平菇放进开水里飞水，捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分；
4：热油锅，爆香蒜蓉，放进胡萝卜翻炒均匀；加入荷兰豆，翻炒均匀，加入平菇，翻炒均匀，放盐调味（灼烫时已经放过盐，这里放盐要适量），可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。
平菇炒荷兰豆食材搭配小提示
平菇和驴肉不能一起吃:易引发心绞痛
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
荷兰豆拌木耳(1)
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，木耳适量，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，辣椒粉适量，
荷兰豆拌木耳的做法步骤：
1.荷兰豆摘好洗净。
2.木耳提前浸泡。
3.荷兰豆焯水。
4.捞出过凉沥干水份。
5.木耳焯水备用。
6.一同放入盆中，加辣椒粉，芝麻用热油淋入，加盐，酱油拌匀。
7.下酒小菜，完美呈现。
8.成品图。
小贴士：
荷兰豆焯水加适量油，颜色非常漂亮哦！
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