食材明细:
主料::虾蛄5个,菠菜260克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
虾蛄炒菠菜的做法步骤:
1.食材:虾蛄
2.菠菜(已洗净)
3.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4.用剪刀剪开。
5.烧锅倒油烧热,下入虾蛄,加点料酒翻炒翻炒至熟。
6.接着,合入菠菜翻炒翻炒。
7.然后,加点盐、鸡精。
8.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::虾蛄210克,韭菜80克,
辅料::姜片适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
韭菜炒虾蛄的做法步骤:
1.食材:虾蛄(已清洗剪成段)、韭菜(已洗净切段)、姜片
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.接着,下入虾蛄,加适量的料酒。
4.加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀。
10.最后,合入韭菜翻炒翻炒,即成。
食材明细:
主料::莴笋335克,虾蛄245克,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,盐适量,
莴笋炒虾蛄的做法步骤:
1.材料:莴笋(已去皮)、虾蛄(已清洗)、姜片
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开,待用。
3.将已去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.随后,下入虾蛄,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的莴笋,加适量的水。
9.翻炒翻炒至虾蛄变色。
10.然后,加适量的盐。
11.调味炒匀,即可。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::西葫芦1根,虾蛄9个,
辅料::姜丝适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
虾蛄炒西葫芦的做法步骤:
1.食材:西葫芦。
2.虾蛄。
3.姜丝。
4.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5.并对半剪开待用。
6.将西葫芦清洗一下捞出。
7.放在案板上切成滚刀块,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
9.接着,合入虾蛄,加点料酒翻炒一下。
10.然后,合入切好的西葫芦,加少许清水翻炒翻炒至西葫芦断生,虾蛄变色。
11.最后,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::灯椒一个,虾蛄五个,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐少许,鸡精少许,
灯椒炒虾蛄的做法步骤:
1.材料:灯椒、虾蛄、姜片
2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
3.用剪刀剪开,待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下,捞出。
5.放在案板上切成块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7.接着,下入虾蛄。
8.加适量的料酒。
9.翻炒一下。
10.然后,加一些水煮开,煮至虾蛄变色至熟。
11.最后,合入切开的灯椒。
12.加适量的生抽。
13.加适量的白糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味翻炒翻炒,即成。
17.出锅,装盘。
食材明细:
主料::虾蛄5个,花蛤150克,
辅料::姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,
花蛤炒虾蛄的做法步骤:
1.食材:虾蛄。
2.花蛤(已吐完泥沙洗净)。
3.姜片、葱段。
4.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5.再用剪刀剪开待用。
6.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
7.随后,下入虾蛄翻炒一下。
8.接着,合入花蛤,加点料酒翻炒花蛤开口,虾蛄至熟。
9.然后,加点酱油、盐。
10.调味炒匀,搁入葱段,即可。
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