食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"宝宝西兰花蛋饼",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋适量（或鸡蛋），
辅料：：面粉适量，西兰花适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
宝宝西兰花蛋饼的做法步骤：
1.西兰花热水抄一下，剁碎
2.准备鹌鹑蛋或鸡蛋
3.蛋液加入适量面粉调成糊糊
4.放入西兰花碎，加盐，鸡精调匀
5.平底锅放少量油
6.倒入调好的糊糊，一面剪好再翻面
7.熟了，切块。
8.装盘享用
9.宝宝吃的可香啦。
小贴士：
西兰花要越碎越好，调糊时一定要调匀，
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燕麦西兰花蛋饼的做法
9、10月份，秋天带着“干燥剂”步步逼近，冷空气也开始蠢蠢欲动，俗话说“一场秋雨一场寒”，干冷的冷空气对于我们最大的困扰就是越来越干燥，孩子会出现鼻燥、唇干、咽痛等秋燥症的症状。秋天体内水分过分蒸发，加上肠胃功能变弱，不少孩子出现大便干结的情况，要想孩子远离便便烦恼，我们在饮食上需要多加注意了。燕麦很适合便便干燥的宝宝吃，除了常见的煮粥，还能像今天一样做成小饼，让宝宝抓握着吃。
材料：
即食燕麦15克，西兰花1朵，全麦粉15克，鸡蛋1个，牛奶（配方奶）35克，橄榄油5克，
燕麦西兰花蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，即食燕麦15克西兰花1朵全麦粉15克鸡蛋1个牛奶（配方奶）35克橄榄油5克烹制方法：煎参考月龄：11M+操作时间：20分钟
步骤2，即食燕麦倒入牛奶中，浸泡一会。tips：之前发有关燕麦辅食时，有2个妈妈问燕麦怎么选？燕麦分好几种：1、燕麦粒。这种是完整的燕麦，有一层较厚的皮，纤维素较多，但带皮的籽粒不好煮，吸水速度慢，买这样的燕麦粒需要提前浸泡，最好放高压锅煮。2、燕麦米。外皮磨掉就是燕麦米，通常直接放电饭锅和大米混合煮粥煮饭。3、燕麦片。把整个燕麦粒直接碾压成大片，就是生燕麦片。这需要煮，整体营养没有损失。4、速食燕麦片。只需要热水泡一两分钟就能吃，或者略煮。柚妈家有燕麦米和速食燕麦片，前者用来煮粥煮饭，后者直接泡了吃或者加在饼里、汤里、蛋羹里。
步骤3，西兰花沸水中焯1分钟，切碎。鸡蛋加入西兰花中，搅匀。全麦粉加入，搅匀。tips：面粉的加入，能帮助饼成型，如果面粉太少，会不易于成型。柚妈的全麦粉用的“北大荒有机全麦粉”，网上有售。
步骤4，平底锅倒少许油，用勺子舀一个个小饼，能翻面就翻。
步骤5，两面煎黄出锅。有的妈妈每次看见油煎的小饼，会犹豫会不会上火？如果你孩子是易上火体质，不粘锅不需要放油，直接烙，不过会没这么香。
步骤6，需要些咀嚼力，咬一口香香的美味。有燕麦、有西兰花、有鸡蛋、有牛奶、包括面粉也不是白面粉，用的全麦粉，营养更丰富。可以带出门的素饼。
鲑鱼西兰花蛋奶糕
在鸡蛋中混入白糖，盐，水搅拌均匀后放入冰箱中冷藏从冰箱中将黄油取出，切成小块将小块黄油放入过筛的低筋面粉中分三次加入混合好的鸡蛋液加入过了筛的低筋面粉中用塑料切.
材料：
主料：低筋面粉115克，，
辅料：鸡蛋92克，三文鱼适量，西兰花80克，食盐1克，奶油100克，蟹味菇30克，白糖25克，开水3克，鸡蛋黄20克，奶酪粉50克，
鲑鱼西兰花蛋奶糕的做法步骤：
1. 在鸡蛋中混入白糖，盐，水
2. 搅拌均匀后放入冰箱中冷藏
3. 从冰箱中将黄油取出，切成小块
4. 将小块黄油放入过筛的低筋面粉中
5. 分三次加入混合好的鸡蛋液加入过了筛的低筋面粉中
6. 用塑料切片将它们均匀的混合
7. 等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时
8. 1小时后取出，用擀面杖擀成大圆皮
9. 移放在模具上（注意擀的圆片要大于模具）
10. 再去除多余部分，修饰边缘
11. 在派皮上用叉子叉些小洞
12. 在派皮上铺一层锡箔纸，放上一些红豆
13. 放入预热190度好的烤箱中25分钟，将它拿出后移开红豆
14. 用刷子在派底上涂抹一层蛋黄，再放入烤箱中两分钟后取出
15. 在沸水加入适量的盐，油，将西兰花和蟹味菇放入进去焯烫，完后在用凉水过一下
16. 在鸡蛋和蛋黄放入容器中打散，再在其中混入鲜奶油，盐和胡椒粉搅拌均匀备用
17. 将刚才焯烫好的蔬菜搽干水分
18. 将三文鱼，西兰花和蟹味菇均匀放入烤完的蛋奶糕中
19. 倒入混合好的鸡蛋液，在上面撒上奶酪粉
20. 在180度烤箱中烘烤35分钟,装盘啦
西兰花爱心鸡蛋饼。
食材明细：
主料：：西兰花适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，面粉适量，
西兰花爱心鸡蛋饼。的做法步骤：
1.准备食材。
3.第二步。将切好的丁和鸡蛋，面粉搅拌成糊状。
4.第三步，电饼铛倒上油。油热之后把拌好的菜糊放进去做爱心形状，煎至两面金黄就好了
西兰花火腿蛋面
食材明细：
主料：：鲜面条适量，
辅料：：火腿肠适量，西兰花适量，卤水鹌鹑蛋适量，香菇适量，金针菇适量，
配料：：牛肉汤适量，盐适量，
西兰花火腿蛋面的做法步骤：
1.材料：鲜面条，火腿肠，西兰花，卤水鹌鹑蛋，香菇，金针菇。
2.西兰花摘小朵，金针菇去根部；火腿切段，香菇切十字刀。
3.锅里烧水，水开后加少许盐，将西兰花，金针菇,香菇煮熟后捞起备用。
4.再将面条煮熟。
5.捞出过冷开水装入碗中。
6.锅里倒入牛肉汤，煮开后下入火腿及鹌鹑蛋，加适量盐调味。
7.将西兰花,金针菇,香菇摆入面碗，将牛肉汤倒入碗中即可。
鹌鹑蛋爱上西兰花
食材明细：
主料：：西兰花一小个，鹌鹑蛋10-20个，
辅料：：黑木耳少许，胡萝卜少许，
配料：：油适量，胡椒适量，味精适量，盐适量，姜末适量，
鹌鹑蛋爱上西兰花的做法步骤：
1.把西蓝花淖水，水里放点盐
2.煮好的鹌鹑蛋，可爱吧！鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有“卵中佳品”的美称，是老幼病弱的上佳补品。
3.淖过水的黑木耳。黑木耳是一种味道鲜美，营养丰富的食用菌，被称为“素中之荤”。
4.倒油给少许姜末，然后依次把西兰花，黑木耳，胡萝卜片，鹌鹑蛋倒入翻炒加盐，胡椒和少许味精起锅装盘。
小贴士：
这道菜，营养丰富，适合各类人群。可以经常食用。
宝宝茄子蛋饼
食材明细：
主料：：面粉25g，鸡蛋一个，茄子一条，水适量，核桃油适量，
辅料：：盐适量，
宝宝茄子蛋饼的做法步骤：
1.食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）
2.茄子切薄片，用清水浸泡一会
3.面粉和鸡蛋搅拌均匀
4.面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的
5.搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊
6.茄子包裹上面糊
7.锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了
8.反复来回双面煎
9.煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔
西兰花香肠煎蛋饼
食材明细：
主料：：西兰花1小棵，鸡蛋4个，小香肠4根，洋葱半个，
辅料：：盐适量，香油适量，黑胡椒粉适量，
西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用；
3.洋葱切丝；香肠切薄片；
4.鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀；
5.锅中加油烧热，倒入西兰花先烧半分钟再炒一下；
6.加入洋葱和香肠，调入盐和胡椒粉，炒匀至洋葱变软；
7.盛出稍晾凉；
8.然后倒入蛋液中拌匀；
9.15cm的小煎锅，热油后倒入拌好的蛋液，小火煎至蛋饼底面金黄，上面蛋液凝固；
10.用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上，煎好的一面朝上，再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可。
花朵蛋饼/苹果牛奶（西兰花胡萝卜）的做法
材料：
草鸡蛋俩，西兰花适量，面粉两小勺，胡萝卜，黑芝麻，盐，油，，
花朵蛋饼/苹果牛奶（西兰花胡萝卜）的做法的做法步骤：
步骤1，备好打散
步骤2，放盐芝麻面粉搅拌均匀成细细的糊
步骤3，磨具花朵
步骤4，四个点点番茄酱，剥几个夏威夷果
步骤5，一盒奶放点苹果丁稍微热一热就好
步骤6，可以吧
芥末西兰花拌蛋皮儿
食材明细：
主料：：西兰花一个，蛋一个，
辅料：：黑木耳数朵，清水适量，
配料：：姜一块，鱼露适量，芥末适量，香油适量，味达美适量，米醋适量，剁椒适量，
芥末西兰花拌蛋皮儿的做法步骤：
1.准备原料。
2.西兰花洗净掰成小朵，根部不要浪费，切薄片；姜剁成末；木耳泡发。
3.西兰花入锅焯熟，加一点盐和几滴油可保证翠绿的颜色。
4.焯熟的西兰花；鸡蛋打到碗里。
5.不粘锅不用放油；倒入鸡蛋，小火摊成蛋皮。
6.蛋皮儿切丝。
7.调料汁的原料和姜末一起调匀。
8.拌匀即可。
婴儿宝宝辅食——肉丸西兰花鲜汤
食材明细：
主料：：瘦肉适量，西兰花适量，大米适量，
辅料：：盐少许，花生油少许，酱油少许，生粉少许，葱花少许，
婴儿宝宝辅食——肉丸西兰花鲜汤的做法步骤：
1.先放少许大米煮粥，然后把瘦肉切块加一点生姜放入 绞肉杯中
2.用 欧贝尔料理棒 打成肉泥
3.肉末内加入盐，花生油，酱油，生粉，葱花各少许)可以根据自己口味添加，顺时针方向搅拌
4.搅拌均匀
5.煮好开水放入肉丸至熟，捞起来备用
6.西兰花烫好切碎备用，等白粥快煮好就吧西兰花，肉丸放进去煮一会就可以吃了
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