食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“五彩黄牛肉”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：黄牛肉200g，
辅料：：洋葱半个，红椒半个，青椒一个，姜适量，
配料：：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，嫩肉粉适量，料酒适量，白糖适量，胡椒粉适量，
五彩黄牛肉的做法步骤：
1.准备好材料
2.洋葱，青红椒切丝
3.黄牛肉切丝，放入容器中，加入姜料酒，胡椒粉，嫩肉粉，油腌20分钟
4.锅烧热，放油，下腌好的牛肉丝炒至变色盛出备用
5.炒过牛肉的锅里，放入切好的洋葱，青红椒，炒至8成熟
6.放入之前炒好的的牛肉丝，翻炒
7.翻炒一分钟，加入盐，酱油，白糖，鸡精出锅即可
8.出锅
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五彩牛肉面
食材明细：
主料：：挂面200g，牛肉100g，鸡蛋3个，
辅料：：海鲜菇适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜毫适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽适量，
五彩牛肉面的做法步骤：
1.准备材料
2.胡萝卜切丝，蒜毫切丁备用。
3.香菇切片，海鲜菇切丁备用。
4.葱备用。
5.葱切末牛肉切片备用。
6.牛肉汤一碗加入冷水中。
7.汤烧开后加入鸡蛋。
8.鸡蛋定型后浮起
9.加入面条用筷子划散。
10.加入适量生抽
11.面条浮起后加入胡萝卜丝。
12.加入蒜毫丁。
13.加入香菇、海鲜菇。
14.加入适量盐
15.加入胡椒粉
16.加入牛肉片
17.加入葱花
18.加入香油
19.成品图
小贴士：
加入牛肉汤味道更足。
五彩拌面
食材明细：
主料：：手擀面适量，
辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，
配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，
五彩拌面的做法步骤：
1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。
2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）
3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。
4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。
5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。
6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。
7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。
8.放入胡萝卜花。
9.放入蒜苗丁炒均匀。
10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。
11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。
12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。
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