食材明细:
主料::鱿鱼一条,米饭适量,彩椒3个,黄瓜半个,胡萝卜一个小的,
辅料::盐适量,蚝油适量,
五彩鱿鱼炒饭的做法步骤:
1.鱿鱼切小丁或者小段
2.鱿鱼焯水
3.胡萝卜切丁,我买的萝卜小,切的片,黄,红,青彩椒切小丁
4.锅里放油,倒入鱿鱼翻炒,放适量耗油
5.翻炒几下鱿鱼后放胡萝卜,翻炒几下,放米饭继续炒
6.快好时放彩椒丁,黄瓜丁,最后放这些,因为这样吃的时候脆
7.可以开饭了
食材明细:
主料::玉米饭300克(米饭),
辅料::腊肠一根,紫圆葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,盐1勺,花椒面0.5勺,
五彩腊肠炒饭的做法步骤:
1.辅料准备好
2.锅里放油加入圆葱翻炒
3.加入胡萝卜丁、腊肠丁翻炒
4.加入玉米饭、盐、花椒面翻炒
5.加入黄瓜丁翻炒
6.出锅
食材明细:
主料::隔夜米饭1盘,鸡蛋2只,火腿适量,包菜适量,洋葱适量,蒜头适量,香菇适量,
辅料::盐适量,生抽适量,鸡粉适量,
家常五彩炒饭的做法步骤:
1.隔夜米饭一盘
2.洋葱、包菜、火腿分别切碎
3.蒜头切碎、香菇切碎(需提前半小时用热水泡发)
4.锅内热油,下香菇、蒜小火炒出香味,盛出备用
5.鸡蛋两只打散入锅煎熟,然后切碎
6.锅内加少许油,下包菜、洋葱、火腿炒一下断生,加点盐和鸡粉提味
7.将米饭、鸡蛋、倒入锅中炒散炒均匀
8.最后调入两勺生抽、适量鸡粉大火翻炒一下
9.成品图
小贴士:
1、建议先用泰国香米煮的饭,放凉之后放冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭更干爽
2、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可时间不用太长,建议只用生抽炒出来的颜色更好看
食材明细:
主料::米饭一碗,
辅料::鸡腿菇适量,胡萝卜适量,蟹味菇适量,彩椒适量,黄瓜适量,
配料::食用油适量,胡椒粉适量,盐适量,生抽适量,香葱末适量,
五彩蔬炒饭的做法步骤:
1.1、将食材准备好,胡萝卜去皮
2.2、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒,香葱切成末
3.3、热锅凉油,放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五分熟
4.4、加入米饭炒散后,加入胡椒粉、生抽、盐 翻炒均匀
5.5、炒好饭后将米饭扒开,将香葱放入,然后用米饭把香葱掩没
6.6、焖一分钟后,将饭和葱炒匀即可装盘
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