香肠炒西葫芦丁

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了香肠炒西葫芦丁，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：西葫芦200克，香肠100克，

辅料：：大蒜2瓣，

配料：：生抽适量，香醋适量，植物油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，

香肠炒西葫芦丁的做法步骤：

1.准备原料如图（我用的是蛋清肠）。

2.将香肠、西葫芦切丁，大蒜切碎。

3.锅内倒入植物油，放入蒜末炒香。

4.倒入香肠丁，略煎一下，香肠上一点颜色。

5.倒入西葫芦丁翻炒，加入生抽、盐调味。

6.翻炒片刻后，加入鸡精、醋，淀粉勾芡后即可。

小贴士：

选择淀粉多的香肠，将香肠丁煎至上色，味道和口感更好。喜欢辣口味的，可以放些辣椒段；也可以将西葫芦丁换成黄瓜丁，是一道很下饭的菜。

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西葫芦香肠批萨

这个季节正是发面团的好时候，随便和上点面一个小时左右面就发好了，不想蒸馒头时，就做披萨吧，材料也是现成的西葫芦和自制的香肠，很随意，但也很美味。

西葫芦香肠批萨

原料：普通面粉、酵母、牛奶、番茄沙司、西葫芦、青豆、玉米粒、洋葱、马苏里拉奶酪、黑橄榄、自制火腿肠

西葫芦香肠批萨的做法

1.面粉、牛奶、酵母和成一个光滑的面团，饧发至2倍大；

2.洋葱、橄榄、西葫芦、火腿肠切片，马苏里拉奶酪切丝备用；

3.发好的面团放入批萨盘，用手摊开，压成中间薄、边稍厚的饼状；

4.用叉子在饼底叉眼防止批萨鼓包，放入预热170度烤箱烤15分钟；

5.取出烤盘，在饼上涂一层番茄沙司后，洒上一层细奶酪丝；

6.依次摆上所有备好的材料，洒上青豆、玉米粒，最上面再撒一层马苏里拉奶酪；

7.入烤箱170度，上下火15分钟左右奶酪融化即可。

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白菜梗麻辣香肠炒西葫芦

食材明细：

主料：：麻辣香肠115克，西葫芦115克，白菜梗75克，

辅料：：生抽适量，盐适量，

白菜梗麻辣香肠炒西葫芦的做法步骤：

1.食材：麻辣香肠（已切片）、西葫芦（已清洗）、白菜梗（已清洗）

2.将已清洗好的西葫芦放在案板上切成片，待用。

3.将已清洗好的白菜梗放在案板上切成片，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的白菜梗，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至白菜梗断生。

7.然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒至熟。

8.最后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀，即可。

炒西葫芦

食材明细：

主料：：西葫芦1颗，蒜3颗，剁椒1勺，

辅料：：盐1勺，

炒西葫芦的做法步骤：

1.切好西葫芦及蒜。

2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。

3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。

剁椒葫芦丁

葫芦、猪肉切丁油烧热，放一粒八角炸香，放猪肉炒至变色，加剁椒，酱油翻炒均匀放入葫芦丁炒熟，放香菜段调味

材料：

主料：葫芦适量，，

辅料：猪肉1碗，剁椒半碗，

剁椒葫芦丁的做法步骤：

1. 葫芦、猪肉切丁

2. 油烧热，放一粒八角炸香，放猪肉炒至变色，加剁椒，酱油翻炒均匀

3. 放入葫芦丁炒熟，放香菜段调味

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