只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上青菜白蛤肉片汤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：猪瘦肉一块，青菜一小把，白蛤10几个，
辅料：：葱两颗，姜一小块，香菜几根，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，地瓜粉适量，胡椒粉适量，
青菜白蛤肉片汤的做法步骤：
1.肉用料酒，鸡精，生抽，胡椒粉，地瓜粉腌制半个小时
2.准备食材
3.起油锅，葱姜爆香，放入白菜头和白蛤翻炒
4.倒入适量清水
5.水开后倒入肉片
6.倒入青菜
7.倒入葱，香菜和调味料就可以啦
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青菜圆蛤汤
食材明细：
主料：：青菜210克，圆蛤335克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜圆蛤汤的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净）、圆蛤（已吐完泥沙清洗）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和清洗好的圆蛤翻炒一下。
4.接着，加入一些清水煮开、煮至圆蛤开口。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
冬瓜沙白蛤汤
食材明细：
主料：：沙白蛤7个，冬瓜切成小块，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，
冬瓜沙白蛤汤的做法步骤：
1.洗好白沙蛤，和冬瓜，切好块。
2.下锅煮，吐泥出来。
3.煮过程中，颜色在慢慢的变
4.最后开壳了就好了
5.捞出来放进篮子里用水淋下，要洗干净哦。
6.洗好了
7.起锅放冬瓜下去煮
8.放油，姜进去煮。
9.煮好了的冬瓜放白沙蛤一起煮三分钟就好。
10.香的不得了，好喝哦。
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