任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？以下为小编为你收集整理的超级美味之蜜汁烤翅（独家哦），欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鸡翅15个，
辅料：：盐一茶匙半，鸡精半茶匙，花椒数粒，八角一个，白胡椒粉一茶匙，葱一根，姜小半个，蒜五粒，自酿葡萄酒适量，蜂蜜两汤匙，酱油适量，白糖一茶匙，植物油适量，
超级美味之蜜汁烤翅（独家哦）的做法步骤：
1.原料图
2.将鸡翅洗去杂质
3.晾干水分（或用厨房纸吸干水分）
4.等待鸡翅晾干的同时，葱切段，姜切片，蒜拍碎，一同放入干净的容器里
5.在鸡翅的正反面各划上两刀，以便腌制的更入味
6.将鸡翅和各种调味料放入干净容器里，用手抓匀，然后用保鲜膜封口放入冰箱，腌制一夜
7.烤之前加些植物油在盛鸡翅的碗里，抓匀，放入烤箱，温度220°，上下火，20分钟
8.这是腌制鸡翅的汤料，20分钟结束后再给整个鸡翅刷上汤料，并给鸡翅翻面，开火10分钟
9.最后给鸡翅再刷一层蜂蜜水，再烤5分钟
10.美味出炉了！赶快尝尝吧！香倒一大片
11.再来一张。太有成就感了
小贴士：
1、可以在腌制时加一下柠檬汁，味道更好!
2、做这道菜最大的感触是，用自家酿的葡萄酒做菜就是香！
97Msw.com相关知识
酒香蜜汁烤翅
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材料：
主料：鸡翅9个，，
辅料：红酒适量，海鲜酱适量，酱油适量，姜适量，蚝油适量，蜂蜜适量，
酒香蜜汁烤翅的做法步骤：
1. 鸡中翅洗净，加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。
2. 将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上，刷上蜂蜜后放入烤箱中层，底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍
3. 将长帝CRDF25烤箱调到“肉类烧烤”档，由烤箱自动设定200度，35分钟便自动完成，就可以得到非常漂亮的烤翅了。
4. 出锅后，撒上炒香的白芝麻作装饰。
蜜汁烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根4个，
辅料：：生菜3片，柠檬半个，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽1匙，蜂蜜1匙，
蜜汁烤翅根的做法步骤：
1.辅料放碗里调成酱汁，挤入点柠檬汁，鸡翅根放碗里用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜。
2.用锡纸包上放烤箱，130°烤半小时
3.而后打开锡纸，刷蜂蜜水，再烤10分钟收干汁水就可以摆盘啦！中间步骤忘记拍照了
蜜汁红酒烤翅
鸡翅处理干净。用开水焯一会。用冷水过凉，把表面浮沫洗干净。
材料：
主料：鸡翅1000G，红酒适量，
辅料：迷迭香适量，蜂蜜适量，细香葱适量，花生油适量，姜适量，大蒜适量，
蜜汁红酒烤翅的做法步骤：
1. 鸡翅处理干净
2. 用开水焯一会
3. 用冷水过凉，把表面浮沫洗干净
4. 在鸡翅两面各划两刀，为了腌制时容易入味
5. 把姜蒜拍碎，葱切大块
6. 倒出适量的迷迭香和罗勒叶
7. 葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中
8. 加入适量自制葡萄酒
9. 倒入适量的烤翅料（cook100）
10. 加一勺糖
11. 加一勺盐
12. 戴一次性手套，给鸡翅“按摩”，这样更入味
13. 腌制2小时
14. 烤箱200度预热，烤30分钟
15. 刷上蜂蜜，再烤3——5分钟，上色
16. 热吃凉吃都极其美味
无敌蜜汁烤翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8个，烧烤汁一大勺，料酒一大勺，生抽一大勺，蚝油一大勺，油一勺，盐一小勺，
辅料：：蜂蜜适量，青柠汁适量，生姜适量，蒜蓉适量，
无敌蜜汁烤翅的做法步骤：
1.鸡中翅用叉子插孔。
2.除蜂蜜外放入所有的腌料，用手抓拌均匀。
3.盖上保鲜膜腌制半小时以上，想要更入味可延长腌制时间。
4.腌制好的鸡中翅码在烤盘上。
5.放入提前预热好的烤箱中层，上下火190度，烤20分钟。
6.中途10分钟取出翻面再刷一次腌料，使它不要太干。
7.最后剩2分钟的时候取出刷上蜂蜜，再放入烤箱烘烤即可。
8.看这里面的肉质很鲜嫩，刚刚好。
美味烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅中500g，葱姜蒜适量，
辅料：：京都黄酱适量，蜂蜜适量，
美味烤翅的做法步骤：
1.鸡翅中洗净，放入葱姜蒜片！
2.放入京都黄酱！搅拌均匀！放入冰箱冷藏8小时以上，让鸡翅充分入味！
3.中途可以搅拌一下，让翅中更好入味！
4.烤网铺上锡纸，鸡翅摆好放入烤箱，200度烤15分钟。
5.15分钟后拿出来把多余的汁倒掉，然后刷一层蜂蜜200度烤10分钟，之后再拿出来另一面刷上蜂蜜再烤10分钟就可以了。
6.成品出炉！
蜜汁芝香烤翅 。
食材明细：
主料：：鸡翅6个，
辅料：：葱适量，姜适量，蜂蜜适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉少许，味精少许，料酒适量，老抽适量，
蜜汁芝香烤翅 。的做法步骤：
1.鸡翅洗净控干水分前后划两刀
2.葱、姜切末，将鸡翅、葱姜末放入碗中，再放盐、味精
3.倒入黑胡椒粉
4.再倒些料酒
5.倒入老抽调匀，腌渍半小时
6.蜂蜜加凉白开兑成蜂蜜水
7.用厨房纸擦干鸡翅水分
8.将鸡翅上下均匀刷上蜂蜜水
9.放入刷过油的烤盘
10.烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，中间翻面烤一下
11.刷几次蜂蜜水，临出烤箱前5分钟洒白芝麻
小贴士：
1：鸡翅腌的越久就越有滋味，腌制过程中记得翻动几次
2：芝麻不要放早了，以免烤糊，关烤箱前5分钟放足够了
无辣蜜汁烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅6个，
辅料：：腌料适量，蜂蜜适量，白芝麻少许，
无辣蜜汁烤翅的做法步骤：
1.先将鸡中翅解冻，洗净，然后用手顺着鸡翅的纹理按压，挤出鸡翅里面的血水。（这步很重要，如果鸡翅里面残余血水的话，烤出出来的鸡翅会有点血腥味，影响口感。）
2.顺着鸡翅后背的两根骨头划开，直至见骨，利于入味。
3.放入腌料。
4.把鸡翅拌匀后，加一丁点水，方便鸡翅腌料化开一点就好了。
5.当所有的鸡翅都均匀被腌料裹匀后，放入冰箱保鲜层，腌制一天一夜。
6.腌好的鸡翅铺在烤网上。
7.在鸡翅表面均匀刷上蜂蜜，最后撒上白芝麻。
8.烤箱200℃，上下火加循环风，预热后烤20分钟左右即可。
小贴士：
1，挤掉鸡翅中残余的血水很重要，口感的细微差别有时候在口腔里表现得特别明显。如果你刚好是个外科医生，学过解剖，或者你的手够巧，心够细，你甚至可以尝试把鸡翅中残余的血管剔除。
2，一定要顺着骨头将鸡翅划开两个口子，否则不入味。
3，鸡翅烤好后一定要立即拿出烤箱，否则烤箱的余温会把鸡翅的水分蒸发干，鸡翅的肉会变得硬而干。
蜜汁烤翅的做法
超简易快手的烤鸡翅，不用买腌料，用最常见的调料腌制，味道比肯德基的好吃好几倍，做给孩子吃也放心
材料：
翅中8个，料酒1勺，味极鲜1勺，白芝麻（熟）适量，蚝油半勺，盐1茶匙，蜂蜜1大勺，，
蜜汁烤翅的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡翅充分洗净，正面背面分别划两刀
步骤2，加入味极鲜，蚝油，料酒和盐，抓匀，腌制30分钟
步骤3，腌制完成，均匀的摆入烤盘
步骤4，空气炸锅，180度，烤10分钟
步骤510，分钟后，将鸡翅翻面，180度，再烤8分钟
步骤6，接着再把鸡翅翻回正面，表面刷一层蜂蜜，180度再烤2分钟
步骤7，出锅，表面撒白芝麻即可
步骤8，成品
无敌蜜汁烤翅的做法
这个烤鸡翅，我们已经做了N次，屡试不爽，怎么吃都是口口香，越吃越想吃，邀请朋友，这道也是必点之菜，大凡是嘴里吃着，手里还要占一个，俺每次都没轮到吃就已经盘中空了，今天将这个方子介绍给大家，以后去KFC的米米可以烤很多鸡翅哦~
材料：
翅中，姜适量，五香粉适量，红糖适量，蚝油适量，郫县豆瓣酱适量，蜂蜜适量，蒜适量，
无敌蜜汁烤翅的做法的做法步骤：
步骤1，姜蒜剁碎，越碎越好，然后与蜂蜜、豆瓣酱、耗油、红糖、五香粉混合成酱汁；
步骤2，把鸡翅放入酱汁中拌匀；
步骤3，盖上保鲜膜入冰箱冷藏至过夜，中间翻鸡翅一次；
步骤4，烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸，把鸡翅擦去姜蒜，摆入烤盘，再刷一层腌鸡翅的酱汁，中层烤20分钟；
步骤5，取出将鸡翅翻面，刷一层蜂蜜，再入烤箱210度烤5分钟；
步骤6，取出再次翻面，刷一层蜂蜜，再入烤箱210度再烤5分钟即可。
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