任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下山药烩剩饭，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：山药250克，剩饭1碗，
辅料：：豆瓣酱适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，调味鲜适量，葱花适量，
山药烩剩饭的做法步骤：
1.山药250克。
2.去皮冼净。
3.切片。
4.锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。倒时清水。
5.再放进豆瓣酱和盐煮熟。
6.再倒进剩饭和匀。
7.再调入调味鲜，鸡精让其烩一会。
8.待汤稍干加进葱花出锅即成。
9.山药烩剩即成。
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西红柿烩山药
食材明细：
主料：：西红柿80g，山药100g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，葱适量，姜适量，
西红柿烩山药的做法步骤：
1.山药、西红柿洗干净
2.山药去皮切成滚刀块
3.西红柿切成块
4.起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅
5.山药入锅炒。炒均匀烩一会儿
6.加白糖炒
7.加盐、味精炒
8.炒均匀即可出锅装盘
小贴士：
此菜不宜添加色重味重的调味品
剩饭的春天——豆腐剩饭煎饼
食材明细：
主料：：豆腐2块，剩饭适量，
辅料：：面粉适量，葱适量，盐适量，
剩饭的春天——豆腐剩饭煎饼的做法步骤：
1.豆腐洗净，原汁机换冰激凌头摇成泥
2.摇好的豆腐泥加入剩饭、面粉、葱、盐、鸡精搅拌均匀（家里有鸡蛋的话可以加个鸡蛋，我家刚好没有了）
3.和好的豆腐糊搓成团压扁不沾锅刷点油，放入锅里煎至两面金黄即可
4.煎好的豆腐剩饭饼
5.现在摇果汁，橘子去皮放原汁机摇成汁
6.橘子和哈密瓜混合摇
7.摇好的哈密瓜橘子汁倒入杯子
8.原汁机摇的汁果粒看得见哦
9.早餐做好，开吃
剩饭煮粥
食材明细：
主料：：剩米饭半碗，糯米50克，
辅料：：水适量，食用碱少许（不喜欢的也可以不加），
剩饭煮粥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.糯米先洗干净，和剩米饭一起放入高压锅，盖上锅盖，大火煮开，一出汽就关小火（我用电磁炉的500温度）压10分钟。
3.加一点点食用碱，（不喜欢的可以不加）搅匀。
4.浓稠美味的白米粥就好了。
5.配上一点小菜，不错哦。
剩饭煎饼
食材明细：
主料：：剩米饭1块，洋葱1块，胡萝卜1块，鸡蛋1个，
辅料：：盐1勺，蔬之鲜1勺，
剩饭煎饼的做法步骤：
1.原料集合
2.胡萝卜洋葱切碎末，鸡蛋和调料放进去
3.搅拌均匀，米饭硬了拿勺子使劲压
4.平底锅刷油小火慢煎
5.一面金黄翻面，盛出来切开摆盘
剩饭的春天—毛豆剩饭煎饼
食材明细：
主料：：剩饭适量，毛豆适量，
辅料：：白芝麻适量，白糖少量，
剩饭的春天—毛豆剩饭煎饼的做法步骤：
1.剩饭用原汁机摇成泥
2.毛豆洗净放原汁机摇碎
3.正在摇毛豆
4.摇好的剩饭和毛豆加白糖搅拌均匀不喜欢甜的可以加盐
5.搓成团放芝麻里滚一下沾上芝麻
6.压扁，放刷好油的锅里小火慢煎
7.煎好后装盘
8.简单营养早餐搞定
香菇烩山药的做法
材料：
山药100g，干香菇20g，红椒20g，红枣10g，土豆15g，橄榄油少许，盐1g，生抽1茶匙，泡香菇水60ml，味全天然萃取味精1/2茶匙，
香菇烩山药的做法的做法步骤：
步骤1，山药去皮洗净泡盐水中、香菇洗净加点糖水发透、红椒、红枣洗净、土豆洗净去皮；山药切筷子条泡盐水中；香菇去蒂切条；红椒用切模切成花型；红枣去核切条；
步骤2，锅烧热，倒入植物油，倒入香菇炒香，再倒入红枣稍炒；
步骤3，在锅内下入沥干的山药条炒匀，倒入生抽、盐、少许香菇水焖煮2分钟；
步骤4，下红椒稍炒。将土豆和余下的香菇水用料理机打匀做为芡汁勾芡，加入味精、滴几油橄榄油出锅。
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