家常菜------蒜茸南瓜

好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“家常菜------蒜茸南瓜”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：南瓜块适量，

辅料：：蒜茸适量，

配料：：盐适量，五香粉适量，花椒粉适量，鸡精适量，生抽适量，

家常菜------蒜茸南瓜的做法步骤：

1.原料图.准备好南瓜块和蒜茸.

2.锅里放油,将蒜茸煸出香味.

3.下南瓜翻炒,放入盐,南德鸡汁料,以及生抽适量.改中小火焖制。

4.7成熟时加入些许鸡精调味.

5.焖南瓜时，可是适时的晃动锅子，让南瓜均匀受热。

6.焖熟即可出锅了.

小贴士：

炒南瓜时,调料放入锅中,不要勤翻动只需晃动炒锅即可。

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家常菜----豆角烧南瓜

食材明细：

主料：：南瓜200克，豆角300克，

辅料：：大料1瓣，葱花10克，姜末3克，

配料：：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，味精3克，

家常菜----豆角烧南瓜的做法步骤：

1.将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2.豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。

4.倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。

5.热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。

6.翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。

7.倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。

8.将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。

9.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。

家常菜----豆角烩南瓜

食材明细：

主料：：豆角300克，南瓜200克，

辅料：：色拉油20克，

配料：：精盐3克，葱花3克，姜末3克，黄酱10克，大料少许，味精2克，

家常菜----豆角烩南瓜的做法步骤：

1.将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。

2.将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，大料。

4.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。

5.加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。

6.将豆角，南瓜煨熟。

7.汤汁收尽，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

家常菜----蒜香炒芹菜

食材明细：

主料：：芹菜适量，

辅料：：猪肉适量，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，味精适量，

家常菜----蒜香炒芹菜的做法步骤：

1.芹菜洗净切段备用

2.葱姜切丝、大蒜拍碎待用

3.把肉切丝

4.锅低加油烧热

5.放上肉炒变色

6.放上葱炒出香味

7.倒上芹菜翻炒使其受热均匀

8.倒上醋翻炒，做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生

9.放上适量的盐翻炒

10.再倒上点水翻炒，少倒，别把芹菜炒皮了

11.出锅前放上大蒜翻炒一下，出锅前放蒜，蒜香味浓，好吃

12.再放一点味精，也可同时淋上点香油

13.翻炒均匀出锅装盘

家常菜——蒜末烧茄子

食材明细：

主料：：茄子适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：生抽适量，蒜末适量，鸡精适量，淀粉适量，食盐适量，蚝油适量，

家常菜——蒜末烧茄子的做法步骤：

1.所需原料：圆茄子 香菜少许

2.香菜切末备用。茄子去皮切成2厘米见方的块。放少许盐入底味。

3.入了底味的茄子块，加入一大勺干面粉，稍稍颠一下，使每块茄子都均匀的沾上一层薄粉。

4.沾了面粉的茄子块下入热油锅中炸制浅黄色捞出。

5.油温升高，炸过的茄子第二次复炸，逼出多余的油。

6.炸过两遍的茄子捞出

7.炒锅留底油，放入一半蒜末爆香。

8.下入炸过的茄子煸炒几下

9.倒入调好的碗汁，大火翻炒。（碗汁忘记没拍，碗汁是由淀粉、蚝油、生抽、鸡精、清水调制而成）

10.使芡汁均匀包裹在茄子上。

11.芡汁都包裹在茄子上撒上剩余的蒜末，关火出锅，撒上香菜即可

感谢您阅读“97美食网”的《家常菜------蒜茸南瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孕妇家常菜专题，希望您能喜欢！