任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下肉酱乌东面，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：洋葱0.5个，面酱1匙，酱油0.3汤匙，乌东面2个，青椒2个，肉丝2克，鸡精适量，
肉酱乌东面的做法步骤：
1.乌东面2包，青椒洋葱切丝。
2.锅置火上放入：食用油 肉丝 干红椒炒至肉发白
3.放入青椒洋葱炒
4.放入酱油面酱爆香
5.放入乌东面小火继续炒
6.点些鸡精装盘即可，酱香味浓，香！
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炒乌东面的做法
实在懒得做饭了正好有包乌东面还有点发好的木耳嘿嘿晚饭解决了
材料：
乌东面一包，鸡蛋1个，木耳若干，大蒜两瓣，
炒乌东面的做法的做法步骤：
步骤1，乌东面下开水煮3分钟左右不用太熟鸡蛋敲开打散木耳撕开蒜切成蒜末
步骤2，面盛出过凉水控干
步骤3，炒锅下油油热后下鸡蛋等鸡蛋凝结时搅开下木耳翻炒一会儿后下乌东面
步骤4，最后加酱油蒜末鸡精关火可以出锅了
日式乌东面的做法
材料：
五花肉随意，乌东面1包，包菜适量，洋葱适量，青椒适量，各式蔬菜基本都可以，日本烧制适量，糖适量，盐一丢丢，油，黑胡椒适量，，
日式乌东面的做法的做法步骤：
步骤1，乌东面防水煮开沥干，油热锅放入五花肉炒香接着洋葱青红椒以及你喜欢的各种蔬菜炒香可以放一点点黄酒放煮熟的乌东面放烧汁，糖，一点点的盐或者生抽，黑胡椒中火翻炒均匀即可出锅加点柴鱼片味道更浓郁
日系豚骨乌东面的做法
过年油腻麻辣吃多了累了烦了上火了？试试味美清爽不油腻乌冬面吧简单易做随手OK参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
QQ面二包，虾球二个，福州鱼丸数个，蟹肉棒一个，海苔二片，豚骨汤块一个，味精一匙，盐少许，姜二片，水煮蛋半个，
日系豚骨乌东面的做法的做法步骤：
步骤1，乌东面也就是市面上所叫的QQ面
步骤2，配料买好点的，别买超市散装的
步骤3，水开小煮下QQ面大概三分钟捞出来
步骤4，下一个豚骨汤块【豚骨汤块是什么？就是猪大骨熬的汤，有高汤可替代没有高汤像我买一个煮就行】下材料与姜片煮熟调味后捞出来
步骤5，上碗摆二片海苔片水煮蛋即可，清爽不油腻口感一级棒
香辣肉酱乌冬面
食材明细：
主料：：乌冬面250克，肉末30克，洋葱半个，
辅料：：香辣酱一茶匙，老抽半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，料酒一茶匙，
香辣肉酱乌冬面的做法步骤：
1.准备食材
2.洋葱切丝备用
3.乌冬面下锅大火烧开煮一分钟捞出备用
4.锅里倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入一茶匙料酒
5.加入一茶匙香辣酱一起煸炒
6.下洋葱翻炒
7.加入乌冬面一起煸炒
8.加入三分之一茶匙盐和老抽半茶匙调味
9.大火翻炒均匀即可
10.成品
11.成品
乌饭
食材明细：
主料：：乌饭叶适量，糯米适量，
乌饭的做法步骤：
1.将乌饭叶子洗干净，加入适量水用搅拌机榨汁
2.将榨好的叶子汁静置二十分钟左右
3.用纱布过滤掉叶子渣，留下纯乌饭叶子汁
4.将糯米洗净，沥干水分后，加入过滤后的叶子汁煮饭
5.煮好的乌饭
肉酱
食材明细：
主料：：猪肉500g，干香菇8朵，香干4片，
辅料：：色拉油适量，盐适量，生抽适量，六月香豆瓣酱两勺，葱末适量，鸡精适量，蒜末适量，姜末适量，
肉酱的做法步骤：
1.干香菇泡发切碎，香干、葱姜蒜，猪肉切碎，泡香菇的水留着备用
2.温油锅，倒入猪肉末，姜末划散，放半勺料酒炒至变色
3.放香菇和香干末炒，放适量生抽
4.放两勺豆瓣酱，根据自己口味可以适当增减
5.把泡香菇的水倒进去闷煮一会
6.待汤汁不是很多的时候放入葱蒜碎末，盐，鸡精，然后炒匀出锅
7.成品图，凉了可冷藏，随吃随取。吃面的时候，炒菜的时候都可以来一点哦，很香呢……
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