没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“咸萝卜丁烧腊肉”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：腊肉200克，咸萝卜100克，青椒一个，
辅料：：食用油适量，酱油一小勺，鸡精1克，黑豆豉3克，
咸萝卜丁烧腊肉的做法步骤：
1.备腊肉，咸萝卜，青椒
2.萝卜切丁，腊肉切片，青椒切碎
3.先炒腊肉
4.炒至出油
5.另起锅，炒萝卜 ，将萝卜炒香
6.倒进炒好的腊肉炒匀
7.淋上酱油
8.炒匀
9.放进青椒丁
10.放进豆豉提香
11.炒匀，撒上鸡精
12.出锅
97msw.coM精选阅读
红萝卜丁炒腊肉
食材明细：
主料：：腊肉适量，红萝卜适量，
辅料：：青椒适量，香葱适量，盐适量，食用油适量，
红萝卜丁炒腊肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.红萝卜切丁，备用。
3.腊肉切小片，备用。
4.红萝卜丁放入开水中煮至断生。
5.红萝卜捞出，用凉水过一遍，备用。
6.腊肉放入开水中焯一下，这样腊肉就不会那么油那么咸了。
7.腊肉捞出，备用。
8.青椒切片，香葱切段，备用。
9.炒锅预热，放入食用油，加人腊肉翻炒。食用油不用放太多。
10.腊肉炒出香味后加入红萝卜翻炒。
11.红萝卜炒出香味后加入青椒翻炒，青椒炒出香味后加入半勺盐，翻炒几下加入香葱段，再翻炒几下就可以出锅啦。盐要少放一些哦。
12.出锅啦。
小贴士：
腊肉用开水焯一遍就不会那么油那么咸啦。为了节约时间，我是边煮边切的啦。
萝卜片烧腊肉
食材明细：
主料：：腊肉适量，胡萝卜适量，
辅料：：辣椒适量，香芹适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
萝卜片烧腊肉的做法步骤：
1.腊肉，辣椒，红萝卜，香芹。
2.将备好的腊肉和萝卜切片，辣椒切丝，香芹少许。
3.烧油放进萝卜片加盐炒匀。
4.将萝卜炒至断生。
5.放进腊肉。
6.再放进辣椒炒片刻。
7.再放进香芹。
8.调入生抽。
9.出锅前放点味精即可。
10.出锅装盘。
胡萝卜烧腊肉
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：油适量，老抽适量，味精适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量，
胡萝卜烧腊肉的做法步骤：
1.切好葱和姜。
2.胡萝卜切成滚刀块。
3.腊肉切成片。
4.锅中放油烧热，加葱和姜炸香。
5.入腊肉炒。
6.加入老抽上色。
7.加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
8.开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。
9.烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。
小贴士：
腊肉是咸的不要放盐。
腊肉豌豆丁
每年的腊肉香肠都是爸妈帮我们准备的。每逢年节时间回家，爸妈都给我们做很多好吃的。离家的时候，又会给我们装很多腊味~~~
他们总是担心我们在外面不会照顾自己，担心我们因为麻烦而随意弄点吃食，恨不能给我们做上满满一堆熟食，热热就能吃的美味~~~
腊肉豌豆丁
原料：腊肉150g，香肠200g，豌豆300g
辅料：植物油1勺，盐0.5勺，花椒20粒，干辣椒3个，生抽1勺
腊肉豌豆丁的做法
1、腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净；放煮锅里煮熟后，冷却后切丁；
2、香肠也用同样的方法，处理成香肠丁；
3、豌豆淘洗干净，沥干水分备用；
4、锅里倒入少量植物油，烧热后放入腊肉丁翻炒；
5、稍稍炒出油分后，放入香肠丁翻炒；
6、放入干辣椒、花椒炒出香味；
7、放入豌豆继续翻炒
8、调入适量生抽，翻炒均匀；
9、调入适量盐，翻炒均匀；
10、装盘，盛出。
美食小提示
1、我家的腊肉不怎么咸，所以炒的时候并没有分开调味；
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
【腊肉季】腊肉豌豆丁
食材明细：
主料：：腊肉150g，香肠200g，豌豆300g，
辅料：：植物油1勺，盐0.5勺，花椒20粒，干辣椒3个，生抽1勺，
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法步骤：
1.腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净；放煮锅里煮熟后，冷却后切丁；
2.香肠也用同样的方法，处理成香肠丁；
3.豌豆淘洗干净，沥干水分备用；
4.锅里倒入少量植物油，烧热后放入腊肉丁翻炒；
5.稍稍炒出油分后，放入香肠丁翻炒；
6.放入干辣椒、花椒炒出香味；
7.放入豌豆继续翻炒；
8.调入适量生抽，翻炒均匀；
9.调入适量盐，翻炒均匀；
10.装盘，盛出。
小贴士：
我家的腊肉不怎么咸，所以炒的时候并没有分开调味；
蔬菜腊肉咸粥
食材明细：
主料：：剩米粥适量，毛豆米适量，腊肠适量，菠菜适量，平菇适量，
辅料：：盐适量，
蔬菜腊肉咸粥的做法步骤：
1.准备食材。
2.砂锅中先加入米粥垫底，接着加入毛豆米和平菇，这两样一个需要煮一下才会熟，一个先放进去好入味。
3.开大火煮，放入腊肠。
4.煮开后改小火慢炖3～5分钟。
5.下入菠菜，翻至粥下便于菠菜熟。
6.清粥小菜，丰富的晚餐。
咸火腿苦瓜丁
食材明细：
主料：：火腿100克，苦瓜1根，胡萝卜1根，
辅料：：油10克，盐适量，水淀粉适量，
咸火腿苦瓜丁的做法步骤：
1.主辅料： 咸火腿、苦瓜、胡萝卜 。
2. 把苦瓜、胡萝卜洗净切丁。
3. 把咸火腿切粒。
4.锅烧开水，加少许油、盐，放入胡萝卜焯制1分钟。
5. 然后放入苦瓜，烧开即可。
6. 将其捞出备用。
7. 热油，放入咸火腿，小火煸香。
8.放入苦瓜、胡萝卜。
9. 旺火快速翻炒，加盐调味。
10. 淋入水淀粉勾薄芡
11. 芡汁糊化即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、烹制这款菜肴不宜加酱油。
2、水淀粉一定要稀一些为好。
咸豆角炒腊肉
食材明细：
主料：：咸豆角1支，腊肉半斤，
辅料：：辣椒适量，
配料：：油适量，生抽适量，味精适量，
咸豆角炒腊肉的做法步骤：
1.咸豆角1支
2.咸豆角切断
3.自熏腊肉
4.腊肉切片
5.锅里放入植物油烧热，倒进切好的豆角
6.翻炒片刻，再加入切好的腊肉片
7.翻炒均匀
8.加点辣椒提色
9.翻炒均匀，调入生抽，味精
10.炒均匀出锅装盘即成。
11.咸豆角炒腊肉即成。
食材大全《咸萝卜丁烧腊肉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了萝卜丝烧带鱼专题，希望您能喜欢！
