中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上【宁夏】炒糊饽，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：糊饽适量，洋葱适量，西红柿适量，青椒适量，青蒜苗适量，西葫芦适量，
辅料：：盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，
【宁夏】炒糊饽的做法步骤：
1.糊饽1份，我是买的，也可以自己做，面加一点碱面和成面团下锅烙熟切丝
2.青菜
3.切碎
4.起油锅，油烧热加辣椒粉炒一下
5.加入蔬菜翻炒一会，加入盐和生抽
6.加入炒糊饽
7.加入少许开水开始焖煮
8.大火汤汁收干加鸡精翻炒即可出锅
9.酸辣爽口
97msw.cOm延伸阅读
宁夏烩羊肉
食材明细：
主料：：羊肉1000克，
辅料：：花椒适量，姜片适量，咸盐适量，
宁夏烩羊肉的做法步骤：
1.煮好的羊肉切大薄片，适量。葱花，香菜。
2.头天晚上泡好的土豆粉条适量。
3.炒锅上火，加入原汤，粉条，羊肉。
4.爱吃辣子的可加入羊油辣子。
5.烧开，打去浮沫，调入味精即可。
6.自家烙的薄饼，切丝，泡上吃味道很赞。
7.泡饼后的效果。
小贴士：
1、煮羊肉时切大块，冷水下锅。锅开后改小火，撇净浮沫。
2、放入花椒，生姜，小火炖一个小时左右。
3、一次可以多煮一些羊肉，羊肉汤每天烧开一次，以免变质。
【宁夏】炸油香(1)
食材明细：
主料：：南瓜1块，鸡蛋1个，酵母粉适量，面粉适量，
辅料：：蜂蜜适量，
【宁夏】炸油香的做法步骤：
1.南瓜蒸熟打成南瓜泥
2.加入鸡蛋和酵母（鸡蛋这会可以不加，后面加也行）
3.搅拌均匀
4.加入面粉搅拌成絮状
5.和成面团
6.发酵两倍大
7.取出适量排气后加入蜂蜜和胡麻油慢慢揉进面中（如果第二步骤没有加鸡蛋这会就可以加进去揉匀了）有碱的再加点碱
8.松弛十五分钟左右
9.分成小分
10.取一份擀成小圆片，厚约半厘米吧，中间划一道口子
11.热锅凉油，下面饼，小火慢炸。用胡麻油炸更香
12.全部炸变色飘起来就可以捞出来了
13.成品
小贴士：
1、油香是回民美食，我身为汉民，接触了几年，虽然知道做法，但我的做法仅供参考，或许回民有独家秘方也说不定哦。
炒糊脖
食材明细：
主料：：面粉一斤，牛肉四两，豆芽二两，红辣椒一个，洋葱一个，葱一根，蒜苗一根，土豆一个，姜适量，西红柿一个，苏打粉一点点，
辅料：：生抽适量，老抽适量，盐10克，十三香5，鸡精共5克，辣面1匙，白胡椒粉一点点，味精适量，
炒糊脖的做法步骤：
1.面粉加苏打粉，用七八成的热水和面团醒发（面的软就像包饺子面一样）
2.利用醒面的时间洗好所有的食材！
3.牛肉切条用少量的盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，胡麻油腌制半小时！所有的菜基本都是切的条
4.醒发好的面揉成四个小面团后，再醒一两分钟左右（刚揉过的面不好擀）
5.面团擀开，取平底锅烧热，锅底抹油，放入擀好的薄饼！烙至两面上色即可出锅
6.因为是炒糊脖，所以抹一点点油别粘锅就行啦?
7.锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉条炒至没有水分时再下料
8.牛肉炒到没有水分时先放辣面，豆芽和土豆条，盐，十三香，生抽，老抽翻炒
9.土豆条炒到快熟时，加西红柿，洋葱，红辣椒，鸡精，味精，再加少量的开水翻炒
10.锅里面有少量的汤汁，让土豆条慢慢熟，薄饼切成条
11.薄饼切好和蒜苗一起倒入锅里面，再翻炒几下出锅！
12.调料炒匀即可出锅
13.记得小时候妈妈常给我们做着吃！想想真幸福?
【宁夏】碗蒸羊羔肉
食材明细：
主料：：羊腿肉适量，大葱适量，大蒜适量，花椒适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，鸡精适量，
【宁夏】碗蒸羊羔肉的做法步骤：
1.羊腿肉切小块，大葱和大蒜花椒洗净
2.羊肉中加盐十三香鸡精和花椒粒搅拌均匀腌一会
3.腌肉的时候把葱和大蒜切成末
4.铺在羊肉上，可以搅拌均匀也可以直接铺上熟了以后再拌匀
5.下锅蒸30分钟左右，这时候的肉质刚好，有一点点嚼劲又不会太难嚼
6.出锅啦，好香呀
7.拔上面铺的一层葱蒜末搅拌均匀即可上桌啦
小贴士：
1、如果给老人和孩子吃蒸得久一点
2、换成高压锅压20分钟左右就可以了
【宁夏】黄焖羊肉(1)
食材明细：
主料：：羊肉适量，生姜适量，大葱适量，干红椒适量，花椒适量，大枣适量，大蒜适量，香叶适量，陈皮适量，桂皮适量，小茴香适量，白萝卜适量，
辅料：：盐适量，豆瓣酱适量，老抽适量，
【宁夏】黄焖羊肉的做法步骤：
1.羊腿肉不带骨头的切大块
2.羊骨也剁开洗净
3.焯水后捞出洗净
4.准备好所有大料
5.羊肉和大料放入压力锅内胆中
6.一段白萝卜用筷子扎满孔也放进锅里
7.按高压，压半个小时
8.半个小时后加入盐，两大勺豆瓣酱和老抽
9.再接着压10分钟左右即可
10.肉不膻气，酥烂绵软，很适合孩子和老人吃。
小贴士：
1、豆瓣酱我用的海天的，其他的牌子也可以
2、如果有时间可以放煤气上炖上两个小时，味道会更好
【宁夏】酸枣甜饭(1)
食材明细：
主料：：熟米饭1碗，酸枣适量，枸杞适量，葡萄干适量，
辅料：：白糖适量，
【宁夏】酸枣甜饭的做法步骤：
1.成品
2.洗净葡萄干枸杞和酸枣
3.热米饭放一勺白糖搅拌均匀
4.碗里撒一层白糖，摆上酸枣枸杞和葡萄干
5.铺上米饭，压实
6.上锅蒸十五分
7.倒扣脱模即可，我没在碗里抹油，用牙签挑一圈碗边即可轻松脱模
8.成品
9.成品
感谢您阅读“97美食网”的《【宁夏】炒糊饽》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了宁夏美食专题，希望您能喜欢！
