胡萝卜丸子

只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下“胡萝卜丸子”由小编为大家收集整理，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：胡萝卜一根，西葫芦1/5根，面粉少许，鸡蛋一个，葱一段，

辅料：：盐少许，鸡精少许，香油少许，味极鲜适量，

胡萝卜丸子的做法步骤：

1.胡萝卜一根，西葫1/5，鸡蛋一个，葱少许，面粉适量

3.西胡和胡萝卜丝里放盐，搅拌均匀，五分钟后放入鸡蛋搅拌均匀，然后再放入鸡精味极鲜葱碎香油！搅拌均匀！味道已经很好了，然后逐量放入面粉搅拌均匀，直到可以团成这样的丸子型！

4.点火，热锅凉油，小火，待油六分热团好的丸子逐个放入

5.两面金黄即可

6.成品，拍照技术不咋地，卖相也不好，还得继续努力啊，哈哈，不过味道可是很好的，闺女配着番茄酱可以吃一小盘

小贴士：

胡萝卜对眼睛好哦！现在的孩子爱玩手机看电视用眼太多，多吃点胡萝卜不错哦！粑粑麻麻们也是哦！

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芹菜胡萝卜丸子

食材明细：

主料：：芹菜适量，胡萝卜半根，

辅料：：盐适量，面粉适量，十三香适量，

芹菜胡萝卜丸子的做法步骤：

1.胡萝卜洗净去皮切小丁。

2.芹菜洗净切成莫。

3.放入面粉，盐，十三香。

4.搅拌均匀。

5.锅内烧油，油热用勺子一个一个擀进油锅内，用小伙。

6.全部擀进油锅里面后，开中火炸，炸好起锅就行。

7.成品图。

韭菜胡萝卜丸子

食材明细：

主料：：韭菜适量，胡萝卜适量，

辅料：：盐适量，五香粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，面粉适量，

韭菜胡萝卜丸子的做法步骤：

1.韭菜洗净控水。

2.韭菜切末胡萝卜擦丝。

3.加入适量盐 五香粉 一个鸡蛋 适量淀粉。

4.搅拌均匀。

5.加入适量面粉搅拌均匀。

6.揉成面团。

7.做成小丸子上锅蒸十分钟。

8.成品图。

胡萝卜丸子粥

食材明细：

主料：：胡萝卜30g，大米少许，

辅料：：猪肉100克，葱适量，姜适量，白菜适量，鸡精适量，鸡蛋1个，盐适量，

胡萝卜丸子粥的做法步骤：

1.先将大米泡上30分钟，这样米容易煮开花，

2.将胡萝卜切成薄丁，

3.将五花肉瘦肉切成肉末，

4.将葱，姜，白菜洗净，切末，准备一个鸡蛋

5.将肉末，鸡蛋，葱姜末混合，搅拌均匀备用

6.大米用炖盅装好，放入适量水，大火煲开，将胡萝卜放入，小火煲40分钟，然后将肉末用勺子挑进炖盅，成肉丸状，煲10分钟，再将白菜放入煲5分钟，就完成了，

胡萝卜芹菜丸子

食材明细：

主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，面粉适量，

辅料：：盐适量，十三香适量，

胡萝卜芹菜丸子的做法步骤：

1.芹菜切末。

2.胡萝卜切末。

3.胡萝卜芹菜末放入容器中。

4.加入面粉 盐十三香适量水。

5.调成面糊。

6.油温五成热下锅炸。

7.炸制金黄色捞出。

8.成品图。

猪肉胡萝卜珍珠丸子

食材明细：

主料：：猪肉适量，胡萝卜丁适量，糯米适量，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，

猪肉胡萝卜珍珠丸子的做法步骤：

1.肉打成肉泥，胡萝卜切碎，香葱切末。

2.加盐合成泥，。

3.糯米用清水泡半天泡软。

4.拌好的猪肉胡萝卜泥搓成丸子。

5.做好的丸子放进湿糯米粉里裹上糯米。

6.做好的珍珠丸子

7.放进蒸锅里蒸熟即可。

8.蒸好的珍珠丸子。

胡萝卜肉末豆腐丸子

食材明细：

主料：：老豆腐350克，肉末155克，胡萝卜145克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，盐适量，

胡萝卜肉末豆腐丸子的做法步骤：

1.食材：老豆腐、肉末、胡萝卜（已清洗去皮擦碎）。

2.将老豆腐搁入大盆中抓碎，待用。

3.将肉末搁入大碗中，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.加适量的蚝油。

6.加适量的白胡椒粉。

7.调味拌匀。

8.接着，将拌好的肉末和擦碎的胡萝卜合入抓碎的老豆腐中，加适量的盐。

9.调味和匀。

10.然后，取适量的胡萝卜肉末老豆腐揉成丸子。

11.放入铺有铝箔纸抹了油的炸篮中。

12.最后，用空气炸锅180度炸15分钟。

13.取出，即成。

炸胡萝卜豆腐丸子

食材明细：

主料：：胡萝卜3棵，豆腐1块，

辅料：：盐1勺，番薯粉2勺，味极鲜1勺，

炸胡萝卜豆腐丸子的做法步骤：

1.准备食材；

2.胡萝卜，洗净，切成块；

3.入蒸锅，蒸熟；

4.取出，待凉，捏成泥；

5.加入豆腐；

6.加入番薯粉；

7.加入盐；

8.加入味极鲜；

9.搅拌均匀；

10.揉成圆球；

11.热油，入锅，炸；

12.炸成金黄，出锅～～～

13.外面也可以裹一层面包糠；

炸胡萝卜丸子(1)

食材明细：

胡萝卜2个，面粉适量，葱适量，盐适量，鸡蛋一个

炸胡萝卜丸子的做法步骤：

第1步萝卜洗净，切丝。加入鸡蛋一个，淀粉少许，盐适量。胡椒粉一点。加入面粉，搅拌。

第2步像这样，一小团，不要太大，要不不好熟。下锅炸炸炸炸。金黄色ok啦。

第3步成品。我炸的有点火大了，呵呵呵呵。

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