【东北】木耳炒鸡蛋

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《【东北】木耳炒鸡蛋》，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：木耳10g，

辅料：：鸡蛋2个，洋葱少许，香肠适量，生抽半勺，花椒粉1g，盐半勺，鸡精半勺，

【东北】木耳炒鸡蛋的做法步骤：

1.备好原料

2.鸡蛋打入碗中，香肠切片，洋葱切条

3.油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒

4.下入洋葱炒香

5.下入木耳，加花椒粉、生抽、盐、香肠翻炒

6.最后加入香肠翻炒，出锅前加鸡精

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【东北】海参炒鸡蛋香肠

食材明细：

主料：：海参1根，

辅料：：鸡蛋2个，葱2g，花椒粉适量，盐半勺，香肠半根，

【东北】海参炒鸡蛋香肠的做法步骤：

1.准备食材

2.锅中油烧热

3.下入打散的鸡蛋翻炒

4.再放入切好的香肠片、海参段、葱花、花椒粉、盐一起翻炒

5.出锅

【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋

食材明细：

主料：：蒜黄200克，鸡蛋2个，青椒50克，

辅料：：盐1.5克，食用油6克，

【东北】蒜黄青椒炒鸡蛋的做法步骤：

1.原料：鸡蛋、蒜黄、青椒。

2.鸡蛋去壳打散，蒜黄切成段，青椒切小块。

3.锅中加入食用油，油热后下入鸡蛋液用筷子迅速划散，炒熟倒出备用。

4.借助锅内剩的油，将蒜黄倒入，翻炒。

5.加入青椒、盐继续翻炒。

6.将炒好的鸡蛋下入，炒匀即可出锅。

7.成品。

小贴士：

1、炒鸡蛋的时候多加点油，再炒蒜黄时就不需要加油了。
2、我用的菜椒，比较厚，所以块要切得小些，容易成熟。
3、鸡蛋要完全打散，才能炒出松软的感觉。

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