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没有好的食材不可能有好的美食,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?以下为小编为你收集整理的香菜炒豆腐,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::豆腐适量,香菜适量,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香菜炒豆腐的做法步骤:

1.炒锅中放入油,加入豆腐

2.豆腐一边炒一边用炒勺切成小块

3.豆腐炒熟后加入香菜

4.最后加入盐和鸡精调味即可

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香菜肉末豆腐


食材明细:

主料::豆腐一小块,鲜肉少量,

辅料::香菜一小把,食用油适量,水适量,

配料::盐适量,生抽适量,

香菜肉末豆腐的做法步骤:

1.豆腐,鲜肉,香菜都准备好.

2.把豆腐切成小块,鲜肉用刀剁成末,香菜切段备用.

3.把锅烧热后倒入食用油.

4.把肉末先倒入锅中.

5.快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白.

6.把豆腐倒入锅中.

7.轻轻翻炒均匀,不能太用力,不然豆腐会碎掉.

8.倒入一点生抽.

9.加少量水.

10.开中火翻炒均匀.

11.撒上香菜段.

12.翻炒几下,加入少量盐,即可出锅.

香菜豆腐


食材明细:

主料::豆腐适量,

辅料::香菜适量,葱蒜适量,鸡精适量,香油适量,盐适量,

香菜豆腐的做法步骤:

1.将豆腐切块,倒入盐水焯一下,捞出沥干水分,装盘晾凉葱蒜切丝,香菜切段

2.炒锅加热香油,爆香葱丝,林在豆腐上

3.撒上蒜丝,加入盐,鸡精,撒上香菜段即可食用

香菜炒竹笋


食材明细:

主料::竹笋110g,

辅料::香菜适量,

配料::生抽适量,

香菜炒竹笋的做法步骤:

1.竹笋清水泡发

2.捞出控水,把较大的竹笋再切小点

3.香菜切段

4.炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋

5.翻炒均匀

6.加适量生抽、盐提味

7.加入香菜段

8.翻炒均匀即可

香菜炒土豆


食材明细:

主料::土豆190克,香菜50克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香菜炒土豆的做法步骤:

1.食材:土豆、香菜(已洗净)

2.将土豆洗净、去皮。

3.放在案板上切成丝,待用。

4.将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。

5.随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

6.烧锅倒油烧热,下入焯熟的土豆翻炒一下。

7.接着,合入切好的香菜翻炒一下。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅装盘。

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