香菜肉末豆腐

食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读香菜肉末豆腐，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：豆腐一小块，鲜肉少量，

辅料：：香菜一小把，食用油适量，水适量，

配料：：盐适量，生抽适量，

香菜肉末豆腐的做法步骤：

1.豆腐，鲜肉，香菜都准备好．

2.把豆腐切成小块，鲜肉用刀剁成末，香菜切段备用．

3.把锅烧热后倒入食用油．

4.把肉末先倒入锅中．

5.快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白．

6.把豆腐倒入锅中．

7.轻轻翻炒均匀，不能太用力，不然豆腐会碎掉．

8.倒入一点生抽．

9.加少量水．

10.开中火翻炒均匀．

11.撒上香菜段．

12.翻炒几下，加入少量盐，即可出锅．

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香菜豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，

辅料：：香菜适量，葱蒜适量，鸡精适量，香油适量，盐适量，

香菜豆腐的做法步骤：

1.将豆腐切块，倒入盐水焯一下，捞出沥干水分，装盘晾凉葱蒜切丝，香菜切段

2.炒锅加热香油，爆香葱丝，林在豆腐上

3.撒上蒜丝，加入盐，鸡精，撒上香菜段即可食用

香菜炒豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，香菜适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

香菜炒豆腐的做法步骤：

1.炒锅中放入油，加入豆腐

2.豆腐一边炒一边用炒勺切成小块

3.豆腐炒熟后加入香菜

4.最后加入盐和鸡精调味即可

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