食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的香豆子，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：八角适量，香砂适量，桂皮适量，花椒粉适量，鸡精适量，
香豆子的做法步骤：
1.所有配料投水中烧开
2.下豆，再烧开，二小时后捞出
3.凉干
4.放入电饼档烤脆（时间漫长，奈心）
5.终于可以吃了
小贴士：
黄豆烤光水份，豆子蹦跳才算好
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豆子约会
食材明细：
主料：：绿豆60克，红豆30克，
辅料：：小布丁雪糕一支，冰块1盒，
配料：：冰糖10克，
豆子约会的做法步骤：
1.原材料- 红豆与绿豆。
2.原材料：冰块一盒。
3.原材料：布丁一支。
4.原材料： 冰糖。
5.绿豆红豆捡好，用清水泡2小时。
6.泡水的绿豆红豆洗净后，加多一些清水。大火烧开大概半小时后，加入冰糖继续熬，煮至豆熟烂为止。煮豆好象花了差不多一个半小时。
7.将布丁融化，让煮好的豆子冷却。
8.将冰块打成冰沙。
9.将豆子铺在冰沙上。
10.布丁浇在豆子上，Ok啦。豆子约会来咯！
灰豆子
兰州特色小吃----灰豆子
灰豆子是兰州特色小吃
这次去兰州吃了一圈还不忘带了些原材料回来
有了原材料，家庭自制起来也很是简单
在兰州吃的灰豆子闻起来有一点点氨味儿
所以猜测是加了碳酸氢铵来让豆子软化
不太喜欢这个味道，我还是用食用纯碱吧
长时间的熬煮也能让豆子变得软绵绵的
稍微放凉之后汤会显得更加浓稠
材料：麻色豌豆200G，红枣4颗，冰糖8颗，食用碱1/2茶匙
灰豆子的做法
1.如图就是重要的原料麻色豌豆
2.豌豆洗净后用清水浸泡3个小时至微微涨发
3.换水后加红枣4颗，冰糖8颗和食用碱1/2茶匙
4.放在慢炖锅中炖5个小时即可（用其它锅来做也行，只是慢炖锅省事我就没尝试过别的）
5.放至温热时即可食用
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
红枣豆子粥
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：红糖适量，
红枣豆子粥的做法步骤：
1.红豆绿豆提前泡两个小时。
2.红枣枸杞提前洗好泡一下。
3.所有食材加红糖加水入高压锅，大火上汽，转小火15分钟。
红薯豆子粥
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米适量，红豆适量，绿豆适量，饭豆适量，
辅料：：玉米渣适量，空心粉适量，
红薯豆子粥的做法步骤：
1.准备好糯米、红豆、绿豆、饭豆、玉米渣、空心粉。
2.准备好红薯，一小块就够了。
3.红薯洗净去皮切小块。
4.各种米和豆洗一下，泡水两小时以上，我一般都是晚上泡好，第二天早上煮。
5.将所有食材放入高压锅，加点空心粉，口感更爽滑。
6.加水是食材体积的两倍，大火上汽转小火10分钟即可。
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