中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别从网络上整理了枸杞菜汤，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：枸杞菜适量，盐适量，鸡精适量，
辅料：：瘦肉适量，油适量，
枸杞菜汤的做法步骤：
1.枸杞菜洗干净
2.瘦肉洗净剁碎
3.锅里水煮开，加入适量油，把枸杞菜放入煮开
4.把瘦肉放入打散，煮开
5.加入适量盐和鸡精调味，即可
97mSw.com相关阅读
珍珠菜汤
食材明细：
主料：：珍珠菜100g，猪肉100g，猪肝150g，
辅料：：酱油1勺，蚝油少许，盐少许，生粉50g，
珍珠菜汤的做法步骤：
1.猪肉洗干净，切成薄片。
2.加入少许的盐，酱油，蚝油，生粉，花生油腌制半小时。
3.猪肝洗干净切片，加入100g的生粉抓匀，把猪肝里面的脏东西借助生粉的附着力洗掉。再用清水浸泡一个小时，最后加入少许的生粉，盐，酱油腌制十分钟。
4.自己家种的珍珠菜，洗干净切碎。
5.大火将水烧开后把猪肝和珍珠菜放进去，水再次煮沸后加入猪肉片和少许盐煮2分钟盖上盖子即可关火。这时候猪肝和肉片已经熟了，并且不会过老。
6.回潮汕一定会喝的一碗汤，加上手工做的裸条（就是河粉，但是我那边不这么叫）就是一碗特别好吃的珍珠菜汤粉了。
小贴士：
1、煮好的珍珠菜汤加盐就可以了，不需要再加其他的调味料。
2、猪肝一定要洗干净，不然不止味道不好，而且不干净。猪肝首先用生粉搓洗一次，再用冷水泡，最后再加少许的盐，酱油，生粉腌制十几分钟。这样做出来的猪肝才好吃。
3、猪肉要切薄片，猪肝切厚点。
4、珍珠菜要放多点，我这次放的太少了，味道不是很好。
油麦菜汤
食材明细：
主料：：油麦菜200克，猪肉适量，
辅料：：盐，油适量，少许鸡精适量，
油麦菜汤的做法步骤：
1.将猪肉洗干净切好
2.油麦菜洗干净，等待下锅。
3.切好的猪肉，待用
4.大火将水烧开，烧开就放菜下锅煮
5.再将洗干净的油麦菜下锅，煮一分钟就下猪肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根据人口吃饭数量而定。
6.一件简单的清菜汤就这样完成了，是不是很简单也。各位不仿试一下，味道还可以。
冬菜汤
食材明细：
冬菜50克，虾米20克，酱油5克，味精2克，香油2克，姜汁1克
冬菜汤的做法步骤：
1. 虾米用温水浸泡后洗净。
2. 汤锅置火上，放入适量的开水，下入虾米，味精，姜汁，酱油，冬菜，待汤开后，撇去浮沫，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
清淡味美，有虾米和冬菜香味，开胃，健脾。
冬菇菠菜汤
食材明细：
主料： 香菇 50克， 菠菜 500克，
调料： 食盐 适量， 姜 少许， 高汤 适量， 白砂糖 少许，
冬菇菠菜汤的做法步骤：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；
2.菠菜切段；
3.先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；
4.放入菠菜煮开至熟；
5.放入盐糖调味即成。
小贴士：
先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，（减肥）效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
羊肉菠菜汤
食材明细：
羊肉(熟)150克，菠菜250克，大葱8克，姜8克，酱油20克，香油10克，盐2克，芡粉3克
羊肉菠菜汤的做法步骤：
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油即可食用。
小贴士：
此汤补气养血，强壮身体，适用于身体瘦弱，体虚或气血不足者，特别是冬季时多吃些不但能增加热量，抵御风寒，补养气血，还能增加机体的抵抗力，使肌肉硕满，身体强壮。此汤营养丰富，又是一种传统药膳，主料羊肉古时已被为补虚增肌的佳品。强壮身体，气血不足，补虚增肌。
番茄豆腐菜汤
食材明细：
主料：：豆腐菜200克，植物油适量，酱油适量，葱末适量，
辅料：：番茄1个，盐适量，鸡精适量，
番茄豆腐菜汤的做法步骤：
1.豆腐菜洗净。
2.番茄洗净，切片。
3.炒锅加热，倒入植物油。
4.待油热，放入番茄片，快速翻炒。
5.倒入适量凉水。
6.水沸腾后，放入豆腐菜。
7.一分钟左右，调入盐、酱油、鸡精。完成。
小贴士：
1. 豆腐菜学名落葵，又叫木耳菜、胭脂菜等。
2. 豆腐菜有降血压、益肝、清热凉血、利尿等疗效。
3. 豆腐菜钙含量很高，是补钙的优选经济菜。
豌豆咸菜汤
食材明细：
主料：：豌豆适量，咸菜适量，蒜泥适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
豌豆咸菜汤的做法步骤：
4.再煮一会儿汤水烧开后就放生抽，盐和少许鸡精。把他们搅匀就可以装入汤碗。
山药菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜80g，山药50g，
辅料：：盐3克，鸡蛋1个，香油几滴，
山药菠菜汤的做法步骤：
1.准备食材
2.山药去皮
3.山药切成片
4.菠菜切碎
5.鸡蛋打散
6.山药片放油锅炒香
7.加入一碗水和盐烧开
8.鸡蛋打圈慢慢倒入锅中
9.放水菠菜
10.滴入几滴香油
11.出锅
西红柿娃娃菜汤
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，西红柿1个，甜豆100克，猪瘦肉150克，
辅料：：花生油3ml，盐3克，生粉10克，生抽1ml，白砂糖5克，香菜10克，生姜1克，
西红柿娃娃菜汤的做法步骤：
1.准备好娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、香菜等；
2.娃娃菜洗净，沥干水，切丝；
3.甜豆洗净，沥干水，西红柿洗净去皮，切粒；
4.猪瘦肉洗净，切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制；
5.热锅，倒油，放入肉丝、生姜丝爆炒熟，起锅；
6.中小火，煸炒甜豆熟，起锅；
7.西红柿粒，放盐、糖煸炒，熬煮成浓稠；
8.加入适量的饮用水，煮沸；
9.把娃娃菜丝，加入煮八成熟；
10.加入生粉勾芡，再次煮沸；
11.把炒好的甜豆、肉丝放入煮；
12.放盐、香菜拌均即可出锅。
13.酸酸甜甜，非常开胃的一道菜汤
小贴士：
1.娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜，不要白色太多的；
2.娃娃菜切丝，容易熟；
3.肉要切丝，容易熟；
4.放生粉勾芡能熬煮成浓稠好喝的汤。
感谢您阅读“97美食网”的《枸杞菜汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜汤食材专题，希望您能喜欢！
