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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?你也许需要"萝卜龙骨汤"这样的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::龙骨1个,

辅料::白萝卜2个,芹菜1根,

配料::鸡精适量,盐适量,

萝卜龙骨汤的做法步骤:

1.准备好材料

2.萝卜去皮洗净切块

3.龙骨洗净和萝卜一下放进高压锅里,加上水

4.盖上锅盖,大火加热,上气后转小火15分钟后熄火

5.开盖,加上调料,撒上芹菜沫即可

6.装碗

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红萝卜山药龙骨汤


食材明细:

主料::猪龙骨500克,玉米2根(350克),红萝卜1根(150克),山药250克,蜜枣2颗,

辅料::盐1/2茶匙,

红萝卜山药龙骨汤的做法步骤:

1.把所有材料准备好。

2.山药去皮,切成块。

3.玉米洗干净,切成块。

4.红萝卜削去外皮,切成块。

5.猪龙骨洗干净并焯水。

6.用清水冲洗干净后沥干水份。

7.锅中注适量清水,放入所有材料。

8.大火烧开上气后转中小火煮15分钟。

9.消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。

白萝卜油豆腐龙骨汤


食材明细:

主料::白萝卜1个,龙骨适量,油豆腐适量,

辅料::盐适量,香菜适量,

白萝卜油豆腐龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨冷水下锅飞水洗净。

2.飞水好的龙骨放入高压锅后加水。

3.盖上高压盖中火压15分钟。

4.白萝卜去皮切滚刀块。

5.煲好的骨头汤打开盖,放进白萝卜煮开。

6.再放入油豆腐煲至白萝卜熟透。

7.最后加入盐调味,放上香菜即可。

8.成品。

9.成品。

龙骨汤


这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的,有鱿鱼的鲜美,有龙骨的清香。还搭配了干香菇,色彩淡淡的,汤汁清清的,味道醇醇的。

材料:

主料:龙骨500克,,

辅料:鱿鱼适量,干香菇适量,细香葱适量,姜适量,枸杞适量,食盐1.5茶勺,料酒半汤勺,,

龙骨汤的做法步骤:

1. 准备龙骨、鱿鱼干(水发)、香菇(水发)、葱、姜。

2. 汤锅里加入适量水,放入少许拍碎的姜片、葱白段和龙骨,烧开后调入1/2汤勺的料酒,再次煮开,焯去血水,用温水洗净。

3. 鱿鱼干切成大小适合的块。

4. 砂锅里加入适量水,放入焯水洗净后的龙骨,另外加入2片姜和2根葱白。

5. 下入香菇和鱿鱼干。

6. 盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时左右。

7. 加入枸杞,调入盐,拌匀。

8. 再煮约10分钟,撒入葱段即可。

萝卜烧龙骨


食材明细:

主料::萝卜350克,龙骨310克,

辅料::料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,

萝卜烧龙骨的做法步骤:

1.食材:萝卜(已清洗切开)、龙骨(已清洗焯水)

2.烧锅倒油烧热,下入焯好的龙骨翻炒翻炒。

3.随后,加适量的料酒。

4.加适量的清水煮开。

5.接着,合入已切好的萝卜翻动一下。

6.然后,加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.调味煮开。

10.最后,煮至萝卜熟软、汤汁浓稠,即成。

肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨适量,玉米适量,胡萝卜适量,

辅料::姜适量,葱适量,料酒适量,白醋适量,

肉食、荤菜——玉米胡萝卜龙骨汤的做法步骤:

1.龙骨放入开水中焯烫,取出后,冲干净放入砂锅中。

2.砂锅中放入葱、姜。

3.玉米洗净,切段。

4.胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块儿。把食材都放入砂锅中,再放入料酒和醋,倒入开水,煲40分钟到一个小时左右。

5.放入胡萝卜与玉米继续煲汤,半个小时左右。

6.玉米胡萝卜龙骨汤就做好了。

7.开动吧。

小贴士:

放入白醋是为了让骨头中的钙质能够更好的溶解到汤里。

龙骨胡萝卜汤的做法


夏天补充维生素,小孩补钙

材料:

龙骨250g,胡萝卜两根,生姜5g,小葱2根,

龙骨胡萝卜汤的做法的做法步骤:

步骤11,:放油烧热,放姜炒热,2:下龙骨炒到没有血色,3:放水烧开之后到胡萝卜下去,放盐,再烧半个小时,放小葱和鸡精下去就可以了,美味哦,清热下饭.

蒲公英龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨300克,萝卜200克,干蒲公英10克,红枣2颗,枸杞5克,

辅料::姜片适量,食盐适量,八角适量,花椒适量,陈皮适量,香叶适量,葱适量,

蒲公英龙骨汤的做法步骤:

1. 准备好食材。

2.龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。

3.萝卜切块。

4.找一个耐热容器放入适量清水,龙骨,蒲公英,萝卜,红枣和枸杞,把香料放入香料盒中丢进去。

5.蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。

6.取出来加盐搅拌均匀,撒上香菜或者葱花点缀。

小贴士:

1、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
2、香料放盒子里或者纱布包起来,避免喝汤时候影响口感。

砂锅龙骨汤


食材明细:

主料::龙骨一斤,玉米一根,胡萝卜一根,大葱一根,生姜二片,

辅料::盐少许,味精少许,

砂锅龙骨汤的做法步骤:

1.新鲜的龙骨,反复洗干净,泡出多余的血。水。

2.玉米洗净砍成大块。

3.大葱切斜刀,生姜切薄片。备用。

4.砂锅里注入清水放入龙骨。先把水煮开。把上面多余的浮沫打掉。多等一会儿。打打完一次再打一次。然后放入生姜,玉米。,以及大葱转最小火煮。

5.根据自己的时间来安排。起锅前的15分钟,我们倒入洗净的胡萝卜。把火开的大一点,煮15分钟。放入适量的盐和味精。

6.撒上葱花。营养美味的汤做好了。

小贴士:

汤熬的白不白就看你的浮沫清理的好不好。

龙骨花汤


食材明细:

主料::大骨250-500克,龙骨花两朵,

辅料::姜两三片,盐适量,鸡精适量,

龙骨花汤的做法步骤:

1.龙骨花,又叫霸王花,可以用新鲜的或者晒干的

2.大骨或者瘦肉或者排骨都可以,看个人喜好。我喜好大骨煲汤,汤味甜而香

3.龙骨花用清水洗干净,盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗干净

4.骨头飞水后冲洗干净,放两三片姜入锅炖一个半小时。

5.放入龙骨花再炖半小时,喜欢吃爽口的炖的时间可以减少。

6.加盐,鸡精调味即可

7.欣赏一下如此霸王的龙骨花

小贴士:

龙骨花一定要洗干净,晒干的要先用水发开才使用。

春笋龙骨汤


食材明细:

主料::猪脊骨适量,春笋一个,葱适量,姜适量,枸杞适量,

辅料::盐适量,料酒适量,水适量,

春笋龙骨汤的做法步骤:

1.猪脊骨洗净入锅中焯水,加姜片和料酒

2.春笋改刀切块。

3.瓦煲中放入焯水后的猪脊骨。

4.放入笋块加适量水,水需一次加足。

5.放入葱姜。

6.上火煮沸转小火慢炖一个小时。

7.美美的春笋龙骨汤是不是很棒!

8.出锅加盐调味,撒入枸杞。

9.家常汤品,请您品鉴。

10.成品图。

小贴士:

时令美味不容错过!煲汤水需一次加足,请勿中途添加!祝您愉快!

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