食材明细:
主料::羊肉适量,面条适量,
辅料::香葱适量,盐适量,调味鲜适量,
清汤羊肉面的做法步骤:
1.炖好的羊肉,调进盐,调味鲜烧开。
2.另起锅放清水烧开下入面条煮熟。
3.捞进碗里。
4.倒进炖好的羊肉汤。
5.再放进羊肉,吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::豆腐适量,鸡丝适量,鸡汤适量,香菜适量,蒜苗适量,
配料::盐适量,味精适量,
清汤鸡丝面的做法步骤:
1.原料:拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许,鸡汤半碗。
2.炒锅内放油少许,将豆腐切片煎至金黄切丝待用。
3.锅内倒入鸡汤再兑一点开水,具体量根据用餐人数而定,加盐和味精调味
4.蒜苗,香菜,切末,把鸡丝,豆腐干码盘待用
5.汤锅内下拉面煮熟盛碗,上面放入备好的鸡丝、豆腐干、蒜苗、香菜末后浇上鸡汤即可上桌。
小贴士:
1、加了油炸豆腐干是整碗面柔中带脆,清淡香美,更加出味。
2、汤汁以鸡汤做原料,汤汁更加鲜美。
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