食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？也许下面的“茭白炒蛋”正合你意！但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：茭白3根，鸡蛋4个，
辅料：：葱适量，姜适量，鲜红适量，青辣椒4个，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
茭白炒蛋的做法步骤：
1.把鸡蛋先炒到金黄，乘出备用
2.锅内到油，放入葱姜炒香，倒入茭白辣椒翻炒变软，加鸡蛋和调料，炒2分钟即可
3.这是我做的 成品
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茭白炒蛋皮
食材明细：
主料：：茭白3根，青椒1个，
辅料：：鸡蛋2个，盐3g，
茭白炒蛋皮的做法步骤：
1.茭白去皮
2.切成丝
3.然热水里过一下
4.胡萝卜切丝
5.平底锅倒入油，倒入鸡蛋液
6.然后煎成蛋皮
7.锅里加入茭白及胡萝卜炒
8.煎好的蛋皮切丝
9.然后加入青椒炒a
10.翻炒一会
11.加入鸡蛋皮炒
12.炒匀后加入盐
13.大火火匀炒熟
14.然后加入鸡精
15.炒好装盘
小贴士：
美味的鸡蛋
茭白炒蛋的做法
简单快手，有鸡蛋在就是好吃！
材料：
茭白3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，
茭白炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，茭白切细丝，葱切末
步骤2，鸡蛋打散备用
步骤3，起锅热油，下入葱末炒香后下茭白丝，翻炒至茭白变软。
步骤4，此时倒入打散的鸡蛋液，不要翻炒让鸡蛋凝固会，再翻炒片刻，加适量盐，出锅。
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