食材明细:
主料:杨梅200克,荔枝100克,淡奶油220克,蓝莓适量,葡萄干适量
辅料:柠檬汁少许,细砂糖30克
加州葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤:
1, 准备好食材
2, 杨梅榨出杨梅汁
3,淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
4,打发至出现纹理
5,取一半的淡奶油,剥出荔枝肉
6,混合淡奶油和荔枝肉
7, 准备好模具,挤入模具内,入冰箱冷冻半小时
8,杨梅汁加入少许的柠檬汁,东魁杨梅是很甜的,所以不会怕酸
9, 往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
10,混合均匀
11,装入裱花袋,挤入模具内2/3处
12,放入适量的蓝莓和加州葡萄干
13, 再挤满模具
14,再放一层加州葡萄干
15, 插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
16,左右拉一下,即可脱模
17,成品
食材明细:
主料:鸡尾酒200ML,荔枝汁60克,树莓果酱60克,加州葡萄干适量,吉利丁片6克
辅料:青提2个,淡奶油120克,细砂糖12克
加州葡萄干荔枝树莓布丁的做法步骤:
1,准备好食材
2,吉利丁片用冷水泡软
3,荔枝去壳取肉榨汁
4,榨好的汁
5,准备好树莓果酱和荔枝汁
6,吉利丁片隔水融化成吉利丁液
7,200ML鸡尾酒平均分开和树莓果酱,荔枝汁混合均匀,再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液
8,准备好杯子
9,先倒入树莓布丁液,放冰箱冷藏凝固
10,取出加入适量的加州葡萄干,我用的是玛丽安妮这类
11,倒入荔枝布丁液,放冰箱冷藏凝固
12,淡奶油加入细砂糖打发
13,挤上杯子,装饰上青提片和加州葡萄干即可
14,成品
食材明细:
主料:芒果250克,细砂糖25克,加州葡萄干适量,香水柠檬半个
辅料:枫糖浆1茶匙,淡奶油200克
加州葡萄干芒果青柠雪糕的做法步骤:
1,准备好材料
2,120克淡奶油加入15克细砂糖
3, 挤入香水柠檬汁
4,把柠檬果皮屑屑进淡奶油里,
5,打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用
6,模具内放入适量的加州葡萄干
7,把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内,放冰箱冷冻半小时
8,芒果取肉放进料理机杯子内,加入枫糖浆
9,搅打成细腻状态,剩余的淡奶油打发,混合均匀
10,取出模具,再放一层葡萄干
11, 倒入芒果雪糕糊,放入冰箱冷冻4-5小时后脱模
12,非常好吃
13,成品
食材明细:
粳米100克,葡萄干50克,白砂糖5克
葡萄干粥的做法步骤:
1. 将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;
4. 再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;
5. 再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
感谢您阅读“97美食网”的《加州葡萄干西瓜炒冰》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干炒牛河专题,希望您能喜欢!