玉米紫山药脊骨汤(1)

“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编花时间专门编辑了玉米紫山药脊骨汤(1)，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：猪脊骨600克，紫山药500克，玉米300克

辅料：姜适量，盐适量

玉米紫山药脊骨汤的做法步骤：

1，把买回来的猪脊骨洗净后砍成小块。

2，切好的猪骨头焯一下水后洗净浮沫。

3，把焯好水洗净的猪骨头放入砂锅里，放入一些切段的玉米，再拍入一块姜。

4，砂锅加入适量水，放火上大火煮沸后改小火煲两小时。

5，紫山药去皮洗净后滚刀切小块。

6，猪骨头汤煮好后放入山药继续煮至山药软糯。

7，起锅前调入适量盐即可。

小贴士：

紫山药味道鲜美，玉米清香，所以这道汤不用放鸡精等调味品，原汁原味才是美味。

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虫草花玉米脊骨汤

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食材配方

主料：

虫草花

15g

脊骨

500g

甜玉米

1根

芡实米

20g

枸杞

20粒

辅料：

红枣

6个

盐

适量

做法 共6个步骤

1.准备材料，玉米切成段，虫草花、杞子、茨实冲洗干净，红枣去核；

2.猪脊骨剁成大块；

3.飞水后冲洗干净血沫；

4.把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水；

5.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时；

6.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的。

枸杞脊骨淮山药木耳汤(2)

食材明细：

大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙

枸杞脊骨淮山药木耳汤的做法步骤：

1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。

2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！

3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！

山药莲子煲脊骨

食材明细：

脊骨，铁棍山药，莲子，葱，姜，盐

山药莲子煲脊骨的做法步骤：

1.脊骨洗净焯水，铁棍山药去皮洗净切小块，莲子冲洗干净，葱切段、姜拍散

2.沙煲水烧开后，放入步骤1中的所有材料，大火煮开后调小火，煲1.5-2小时，关火前捞出葱段，加少量盐调味即可

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