“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗一直为国人所重视，随着生活的提升，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编特意为大家收集整理了“枸杞脊骨淮山药木耳汤(1)”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
大骨头2块，黑木耳20克，枸杞20克，红枣10个，淮山药1只，姜片适量，盐0.25小匙
枸杞脊骨淮山药木耳汤的做法步骤：
1.大骨头过水之后冷水放够，加入姜片和红枣，大火烧开15分钟，改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小时，关火！
3.老公下班前半小时开火，把山药加进去煮15分钟加上盐即可！
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玉米紫山药脊骨汤
食材明细：
主料：：猪脊骨600克，紫山药500克，玉米300克，
辅料：：姜适量，盐适量，
玉米紫山药脊骨汤的做法步骤：
1.把买回来的猪脊骨洗净后砍成小块。
2.切好的猪骨头焯一下水后洗净浮沫。
3.把焯好水洗净的猪骨头放入砂锅里，放入一些切段的玉米，再拍入一块姜。
4.砂锅加入适量水，放火上大火煮沸后改小火煲两小时。
5.紫山药去皮洗净后滚刀切小块。
6.猪骨头汤煮好后放入山药继续煮至山药软糯。
7.起锅前调入适量盐即可。
小贴士：
紫山药味道鲜美，玉米清香，所以这道汤不用放鸡精等调味品，原汁原味才是美味。
枸杞淮山鹌鹑汤
食材明细：
去皮鹌鹑2只，干淮山4片，姜片少许，枸杞1小把，盐
枸杞淮山鹌鹑汤的做法步骤：
1.将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。
2.煮好后加少许盐调味。
小贴士：
口味及功效： 此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。
山药排骨枸杞汤
食材明细：
主料：：铁棍山药1根，猪肋排3根，枸杞少许，生姜1小块切片，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
山药排骨枸杞汤的做法步骤：
1.材料备齐。
2.排骨焯水备用；
3.铁棍山药斜切薄片；
4.把焯好的排骨放进煮开的锅中，放入姜片，大火煮沸转小火煮1小时左右；
5.加入山药大火烧开，转小火再煮20分钟；
6.起锅前倒入适量枸杞；
7.煮5分钟左右加盐、鸡精调味即可。
小贴士：
1、熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，以致鲜味丧失。
2、山药质地松软，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料煲的差不多时后可加入；山药如果提前切好的话，最好泡清水中，以免氧化变色。
红枣脊骨汤
食材明细：
主料：：肉脊骨800克，
辅料：：姜1块，红枣5颗，八角2粒，盐适量，香菜适量，醋1汤匙，葱1段，
红枣脊骨汤的做法步骤：
1.肉脊骨冷水下锅，焯出血沫后捞出，洗净备用。
2.压力锅里放入姜片、葱段、八角。
3.放入脊骨，加温水，1汤匙醋，盖好盖子，上汽后压25分钟。
4.压力锅排气解压后放入红枣，不必盖盖子，煮10分钟。
5.放入香菜、盐、调味。
6.盛入碗中。
7.成品。
小贴士：
加醋是为了炖制的过程中可以让脊骨里的钙质更完全的析出。
山药排骨枸杞滋补汤
食材明细：
主料：：排骨400克，山药200克，土豆300克，木耳15克，虫草花30克，黄豆30克，枸杞15克，
辅料：：盐1小勺，胡椒粉3克，料酒10克，葱10克，姜5克，
山药排骨枸杞滋补汤的做法步骤：
1.排骨清水泡30分钟，反复换几次水，彻底清除血水
2.准备其它食材，毛山药去皮的时候，手上抹醋，避免手发痒。切好的山药清水泡的时候，加几滴白醋，避免氧化变黑
3.冷水下排骨，加料酒和姜粉（或姜）
4.烧开，去浮沫。捞出，用温热水冲干净备用。（不要用冷水直接冲，避免蛋白质骤然收缩，影响口感）
5.砂锅里面一次性添足热水，下排骨（此时排骨是温热的，不要用冷水下锅，否则口感不好），烧20分钟左右
6.先加葱，姜，再加山药，土豆和泡好的黄豆
7.烧到1小时左右，放泡好的虫草花，木耳，枸杞
8.继续煲汤，大约10分钟左右，加胡椒粉和盐
9.排骨软烂就好了。然后吃的时候撒点香菜和葱花
小贴士：
用铁杆山药就不用去皮，洗净直接切
山药木耳排骨汤
食材明细：
主料：：排骨400克，铁棍山药3根，黑木耳1把，
辅料：：姜适量，胡椒粉适量，盐适量，葱适量，
山药木耳排骨汤的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出；
3. 排骨冷水下锅， 加盖煮开；
4. 待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈；
5. 加入山药和黑木耳；
6. 加盖炖煮上三十分钟；
7. 7 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。
8.盛入小锅中。
小贴士：
1 排骨提前将血水泡出， 这样就能减少血沫，煮汤时不用换水，保持汤的鲜美味，注意中途换两、三次水；如果没有时间，就直接将排骨焯水；
2. 排骨煮开后要再一次的打出血沫泡， 让汤完全清澈后再下入配料；
3. 汤炖到九成熟时， 加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可。
淮山药红萝卜猪骨汤
食材明细：
主料：：准山药七两，红萝卜一根，红枣几粒，猪龙骨头一斤，瑶柱几粒，
淮山药红萝卜猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河（沸水中稍微煮一会捞起冷水冲）。
2.将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱（水）放入大汤煲内加冷水。开大火煲开转中火10分钟后，小火煲一个小时。
3.把红萝卜和准山药切块备用。
4.骨头煲一个小时。
5.加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次，以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。
小贴士：
肉类骨头煲汤前一般要先飞水过冷河，是要去去血水令汤水更鲜甜。个人认为山药应比红萝卜多点汤比较好喝
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