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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?为此,小编从网络上精心整理了《香浓奶油土豆,聚会快手小吃》,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料:土豆800g,淡奶油500g

辅料:蒜适量,黑胡椒粒适量,黄油适量,盐10g

香浓奶油土豆,聚会快手小吃的做法步骤:

1,将土豆去皮切块。

2,在温水中放入盐,并将土豆片放进浸泡,备用。

3,将蒜头拍开,在模具中抹上几圈(有蒜香味),然后再涂上适量的黄油。

4,将备用的土豆片放入磨具中,一层一层叠放。

5,倒入淡奶油。

6,撒上适量的黑胡椒粒。

7,放入东菱烤箱DL-K38B底层进行烘烤,上下火170度,时间为30分钟。看到边沿有焦色即可。

8,开吃,你们是否觉得隔着屏幕也能闻到香呢?

小贴士:

1.土豆必须完全去皮,有些部位比较难去皮的,可以直接切掉。
2.切皮后的土豆用盐水浸泡,防止氧化的同时,可让土豆入味。
3.可通过烤箱透明门观察烘烤情况,边沿有焦色即可出炉。
4.如果不喜欢蒜味的可以不需要添加它,模具上直接涂上适量的黄油即可。但有蒜味更加香哦!

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聚会鸡


食材明细:

去皮无骨鸡胸肉4块,烟肉4片,干牛肉112克,酸奶油230克,罐装浓缩奶油鸡汤300克

聚会鸡的做法步骤:

1.将牛肉切丝,分布到20厘米大小的方形烤盘底部。

2.将每块鸡肉用一条烟肉包起来放到牛肉上。

3.将鸡汤和酸奶油混合起来。倒到鸡肉上。

4.在175度的烤箱里烤45分钟到一小时。

快手小吃土豆饼版的简易披萨


食材明细:

土豆1个,洋葱适量,培根适量,尖椒适量,鸡蛋1个,面粉3汤匙,橄榄油适量,罗勒叶适量,番茄沙司适量,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒粉适量,盐适量,水适量

快手小吃土豆饼版的简易披萨的做法步骤:

第1步成品图切件图

第2步土豆饼材料辅料

第3步土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎加少量水搅拌均匀 如图的程度

第4步烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平

第5步待底面煎金黄后翻面继续煎两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司,加入罗勒叶

第6步撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可也可以直接在火上煎至乳酪融化,只是表面没有烤箱烤出来的漂亮,但味道没什么影响的。

第7步1

小贴士:

没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。罗勒叶当然也可以不加,或也可以加适量披萨综合香料。

香浓版洋葱炒土豆


这几天气温节节攀升,昨天最高温度达到了29度,还是我比较明智,只穿一件衬衫,确实感觉正好。我家好男儿Vincent衬衫外面穿了件运动衫,因为早上温度在17度左右,不过到了中午天热了他也就脱下了。现在这个季节可不能再春捂了,否则倒容易感冒生病,特别中午温度高的时候,穿多了就会出汗。这个季节是运动锻炼的好时节,所以昨天晚上吃好晚饭,好男儿在Cutelady陪同下练了一会钢琴,我么打网球游戏,出了一身汗,同时告诫自己吃好晚饭除了吃点水果,其他什么东西都不吃了,因为到了一定年龄很容易发福,如果发福了估计离高血脂和高血压甚至糖尿病也就不远了啊!我看到一个报道,一个人最主要还是要控制住自己的腰围,如果腰围变肥大,得心脏病的概率会猛增的。虽然我实在贪吃,但是我决定中午在单位就全吃素的了,因为晚饭我们总要准备一两个荤菜,好男儿在生长发育阶段,不吃荤的当然不行。当然健康的饮食是中午吃点荤的,晚上最好是全素的了。

春天是新土豆大量上市的季节,喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季!特别是要减肥的朋友,主食完全可以选择用土豆代替米饭,热量和脂肪低,是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯沃伊特完成了一项长达60天的挑战每天只吃土豆度日。尽管体重减了9.5公斤,但沃伊特的身体状况良好。而且,胆固醇由之前的214降至147,偏高的血压也降了很多,看来土豆可以多吃哦!当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊,那样热量猛增,如果你要减肥,当然是选择水煮,凉拌。不减肥的,炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆,注意是不加一滴水的啊!会好吃吗?你看了我的做法再判断啊哈哈!

不加一滴水成就滑软香浓版洋葱炒土豆

原料:土豆洋葱

调料:橄榄油黄油盐胡椒粉自制味精香芹干片

洋葱炒土豆的做法

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块;

2.洋葱切成小碎粒;

3.热锅加入橄榄油;

4.放入洋葱煸炒到焦黄为止;

5.在炒洋葱的同时,准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油;

6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒;

7.把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了;

8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒;

9.加入盐和胡椒粉调味;

10.撒上香芹干片再翻炒几下就可以出锅了;

要点:

1.这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香;

2.土豆不去皮反而更香,我们平时吃土豆去皮,没错,那样口感更好!但是今天我没有去掉,因为土豆经过翻炒会萎缩,最后会自动掉下来,而且焦黄了,给土豆增香。那么土豆皮到底可以吃吗?我一搜,找到一个专业的回答:土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。土豆的外皮富含维生素和钾,削皮吃会损失营养。研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。这样看来,新鲜的土豆皮有时不去也可以,但不管怎么样口感第一,大家在去皮时尽量不要削的太深,难得用我这个办法尝试一下也不错。

3.黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊,动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊,同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道;

4.土豆要切的小,太大炒起来就会很费时,但这道菜也不能把土豆能切成丝,那样味道就不好了。

5.没有香芹干叶就用香葱,味道一样的赞。

真的很好吃,而且做法超级简单!不过土豆发芽不能吃了,这是基本的常识,你知道吧呵呵!

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

京味小吃奶油炸糕


食材明细:

主料:面粉250g,色拉油50g,绵白糖适量,水250g,鸡蛋2枚,花生油500g

京味小吃奶油炸糕的做法步骤:

1,准备一干净炒锅,开火,倒入色拉油和水,待烧开,将面粉全部倒入。

2,用筷子不停搅拌,使面粉均匀裹上油和水,此过程是烫面,目的是把面烫熟。

3,关火,将烫熟的面装入干净盆中,趁面的余温还在,打入一枚鸡蛋,并用手将鸡蛋揉入面粉。

4,再打入一枚鸡蛋,同样操作,是鸡蛋和熟面充分融合为一体。

5,再打入一枚鸡蛋,同样操作,使鸡蛋和熟面充分融合为一体。

6,将30g绵白糖全部倒入面盆,用手将糖均匀揉入面中。

7,使两者充分融合。

8,取适量面团,用手握住,借助虎口,挤成球状。

9,即为一个造型。

10,另起一干净锅,开火,倒入约500g花生油,待5、6成热,下锅炸。

11,用筷子不停拨动,防止其粘连,同时翻动上下面,使均匀上色。

12,待膨胀浮起,呈金黄色即熟,捞出晾凉。

13,记得还要撒上绵白糖,这才是最正宗的吃法。金灿灿的奶油炸糕在白糖的点缀下更诱人了吧!

奶油炖土豆


食材明细:

土豆(黄皮)600克,玉米笋(罐装)150克,牛奶300克,黄油20克

奶油炖土豆的做法步骤:

1. 土豆洗净切成小块,入锅,倒入牛奶和黄油;

2. 煮沸后改小火,煮约15分钟;

3. 甜玉米自罐中取出,加入锅中,炖煮至汤变得黏糊即可。

快手牛油土豆烧


今天介绍的这道菜可以说是以快手为主,绝对让你以最快的速度可以吃到美味的土豆,不信就来看看这道菜应该怎么做吧!

原料:

土豆1个牛油两小块芝士粉适量盐适量

步骤:

1.土豆浸泡搓洗干净,不要去皮

2.用湿透了的油纸包裹着土豆,完全包裹

3.微波炉高温度8~10分钟

4.不用动它让再静置5分钟

5.用到切开十字,放入两片牛油,撒上芝士粉,和一点盐,其他胡椒粉辣椒粉香草碎的自己口味随意加,之后便可以开吃了【到这一步完结】

6.【后续延伸】这种方法做到第四步后还可以,放入适量芝士,烤箱上火220,数分钟让芝士融化,再放入盐芝士粉和牛油即可,这样别有一番风味

小贴士:没有油纸的话可以使用厨房纸和草纸都是可以的,(切勿使用锡纸,否则就能看到烟花汇演),一定要湿透包裹,利用微波炉的微波原理,让土豆快速焖熟透,判断土豆熟透没有,可以用刀轻轻插入,里面不硬就好了。

小编有话说:怎么看过步骤之后是不是觉得这道菜做起来超级容易,那么就不要再犹豫了,赶紧做起来吃起来吧!

馋嘴小吃--烤土豆串


食材明细:

主料:大土豆2个

辅料:鱼露适量,清水适量

配料:盐适量,孜然粉5克,辣椒粉5克,花椒粉5克,糖适量

馋嘴小吃--烤土豆串的做法步骤:

1,大土豆洗净不去皮冷水入锅。

2,大火煮上30分钟至土豆熟。

3,煮好的土豆取出稍凉剥去皮。

4,然后再把土豆切小块。

5,锅中油烧热放入土豆块炸制片刻。

6,炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。

7,去一个小碗加入鱼露,白糖和适量的清水拌均匀。

8,在取一个小碗放入孜然粉,辣椒粉,花椒粉和盐拌均匀。

9,炸过的土豆放凉用竹签穿好放入铺锡纸的烤盘中。

10,把土豆串上面均匀的刷上鱼露调料汁。

11,烤箱预热200度,放入烤盘烤制5-8分钟。

12,然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁,放入烤箱再次烤上5分钟。

13,取出后均匀的撒上混合粉。

14,再次烤制3分钟即可食用。

小贴士:

土豆煮熟后再去皮,这样可缩短烤制的时间。

土豆过油的时候油温要高,土豆一入油锅表皮会变硬,这样烤出来的土豆才会外皮酥脆内里面软。

刷鱼露调料汁是为了烤出来的土豆更加鲜美有味,如果没有鱼露就用鲜贝露或者蒸鱼豉油代替,只是为了烤好的土豆更有滋味。

各种调味粉够可以按照自己的喜好添加,口味重的就多加点。

香浓土豆炖鸡汤做法大全 香浓土豆炖鸡汤的做法大全


香浓土豆炖鸡汤

土豆营养丰富,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

食材配方

主料:

三黄鸡

1只

土豆

3个辅料:

食油

1小勺

1/2小勺

胡椒

1小勺

大葱

5g

1块

做法 共6个步骤

1.三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;

2.锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。

3.盛入砂锅中,加凉水1500毫升。

4.放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。

5.土豆洗净切小块。

6.土豆块放入砂锅中,加入盐,炖15分钟;炖好的鸡汤盛入碗中,撒上胡椒、葱丝即可食用。

奶油土豆泥


食材明细:

土豆(黄皮)500克,牛奶150克,盐3克,鸡精2克,黄油20克

奶油土豆泥的做法步骤:

1. 将土豆削皮洗净,放入水里煮半小时左右,加入少许盐;

2. 煮土豆时可用筷子试探,能很轻松地戳到内部就可以了;

3. 把土豆捞出,沥干水,放入碗中;

4. 再用调羹或是筷子把土豆搅碎;

5. 然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅,直到搅匀并且成泥状即可。

小贴士:

营养丰富,而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。

宝宝辅食香浓土豆泥


食材明细:

土豆适量,奶粉适量

宝宝辅食香浓土豆泥的做法步骤:

第1步土豆蒸熟按成泥倒入冲好的奶粉或者母乳宝宝大一点可以放酸奶

第2步搅拌均匀就可以吃了温度试好了千万别烫到宝宝

小贴士:

我这个土豆蒸的时候好像短一点,建议多蒸一会。这个辅食适合8个月以上的宝宝

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