爱心意大利面
这次的意大利面统共分两步: 第一步,把冰箱打开 第二步,把大象放进去 哈哈,开玩笑啦! 特殊介绍一下模具:是我在超市乱逛的时候无意间看见的,价格很便宜于是就抱着
食材配方
主料:
意大利面
150g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量意大利面酱
适量黑芝麻
适量清水
适量
做法 共8个步骤
1.锅里烧开水,放入意大利面
2.水中滴入一滴食用油和一点食盐,以免粘连
3.面条煮熟后,过凉水沥干水分
4.锅中坐油,放入意大利面和意大利面酱,大火翻炒加入适量食盐出锅
5.锅中坐油,烧热,放入模具
6.把鸡蛋打进模具里 下面的变成金黄色,并且可以提起来的时候,翻面煎蛋 摇一摇模具,能活动自如不粘锅底说明下面也煎好了
7.撒上食盐和黑芝麻,关火出锅 这时候煎好的鸡蛋,用小刀沿着模具边缘轻轻分离,就是很香的溏心蛋哦
8.把煎好的爱心蛋放在意面上,搞定
食材明细:
鸭胸肉200g,葱白一截,黄豆酱两勺,甜面酱大半勺,白糖适量,老抽少许,胡椒粉适量,盐少许,油适量
酱酱葱白过油鸭的做法步骤:
第1步拿块收拾干净的鸭胸,顺手掰截葱鸭胸努力切成差不多厚度的片片,根据个人口味加些盐跟胡椒粉
第2步根据鸭的出息程度决定要不要加料酒,咔咔搅和匀,淋油撒淀粉搅和匀了搁那儿冷静下
第3步抽空把葱给切好,斜着切成……丝?片?条?锅烧热倒油,稍微一温把鸭肉铺进去
第4步中小火稍微一煎,瞅着底下变色了拿筷子搅和散没啥问题了捞出来,根据个人喜好决定要不要扔回去复滑(炸)下
第5步锅里留点儿油,根据肉量和个人口味加黄豆酱跟甜面酱中小火扒拉香了加点儿水
第6步火调小点儿,根据个人口味加糖跟胡椒粉,根据个人喜好补老抽搅和搅和,调成自己喜欢的颜色跟味道
第7步没啥问题了把火调大,扔肉扔葱咔咔扒拉匀就可以关火啦
第8步起锅装盘
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