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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你最拿手的菜品是什么呢?由此,有请你读一下以下的“儿童创意饭----可爱的米奇寿司卷”,仅供参考,欢迎大家阅读。

食材明细:

主料:米饭一碗

辅料:黄瓜一段,小西红柿一个,海苔一张,胡萝卜一根

配料:盐适量

儿童创意饭----可爱的米奇寿司卷的做法步骤:

1,原材料

2,胡萝卜削出两个圆柱形和一个凹槽的月牙形,如图

3,胡萝卜放入盐水中泡一会

4,胡萝卜放入汤锅里煮熟

5,黄瓜用切片器切好

6,小西红柿切成花瓣状

7,寿司模具里放入一张海苔

8,在海苔上放一层米饭,放入月牙形的胡萝卜,在放一层米饭,放入圆柱形的胡萝卜,然后再放一层米饭,再用寿司模具压紧

9,用刀一个个切开

10,摆盘,放入黄瓜片和小西红柿花,可爱的米奇寿司卷做好了

小贴士:

一:削胡萝卜的时候最好用水果刀慢慢削;



二:胡萝卜入汤锅里煮时不要煮太久,要保持形状;



三:饭团一定要压紧;



四:月牙的胡萝卜凹槽向上,不然笑脸变哭脸哟。

97Msw.com相关知识

创意寿司蛋糕的做法


创意寿司蛋糕的做法

主料:黑米适量、大米适量、

配料:鸡蛋适量、小黄瓜适量、火腿肠适量、草莓适量、樱桃适量、蛋黄适量、牛奶适量、配料盐适量、白醋适量、糖适量、香油适量、黑胡椒适量、

创意寿司蛋糕的做法步骤

步骤一、黑米提前浸泡一晚,加入少许白米,用电饭锅蒸黑米饭。普通方法再蒸一锅白米饭。

步骤二、白米饭和黑米饭一样,加入白醋、盐、白糖、鸡精、香油,搅拌均匀,成为寿司米饭。

步骤三、鸡蛋一个,搅打充分,平底锅烧热,倒入少许油,将蛋液慢慢倒入,转动锅子,摊成薄薄的鸡蛋饼,翻面,两面煎熟。(可以用刷子刷油)将鸡蛋饼凉凉,切成细丝。(细细的才好)


步骤四、黄瓜切丁。

步骤五、火腿肠切丁。

步骤六、用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。(不是活底,需要整个覆一层保鲜膜,不然米饭不容易脱模。)

步骤七、在底部铺一层白米饭,用勺子背压实。(最底部的颜色,就是倒扣之后蛋糕的表面,想清楚要什么颜色了啊!)

步骤八、撒一层黄瓜丁。在上面再铺一层黑米饭,压实。

步骤九、取一部分蛋丝(剩一部分用来装饰表面)洒在上面。再铺一层白米饭,撒上火腿肠丁,最后压一层黑米饭。将蛋糕模倒扣在盘子里面,将活底按压,脱模。

步骤十、鸡蛋黄(两个即可),压撒,加入少许牛奶,调匀,加入盐、黑胡椒调味。(可以先试试能不能用大号裱花嘴挤出花型,试过了才知道稠稀!)

步骤十一、胡萝卜去皮,切断,用花型刀子取形,然后切片。均匀码在蛋糕上面。

步骤十二、将剩余的鸡蛋丝全部码在中间。将草莓对切,放置在中间,放樱桃、欧洲香芹点缀即可。鸡蛋黄搅拌均匀,装入裱花袋,大号菊花裱花嘴,挤上鸡蛋花。

创意寿司蛋糕的做法小窍门

1、黑米和白米易烂程度不一,所以黑米需要提前浸泡一晚,然后加入少许白米一起蒸即可。

2、活底蛋糕模,就用保鲜膜包裹底部即可,要不是活底,那就要全部包裹,不然不好脱模。

3、每一层米饭都要用勺子压实,这样出来的形状才好看。

4、添加黄瓜丁、鸡蛋丝和火腿粒时,要注意边边上,一定要弄上,不然层次不分明。

5、装饰蛋丝一定要切细,放置的时候要蓬松,这样才好看!

6、蛋皮两面煎到凝固即可,不要煎黄了,黄了之后不光不好看,也影响口感。

创意寿司蛋糕怎么做好吃 创意寿司蛋糕的做法


创意寿司蛋糕

寿司蛋糕是以米饭 鲜虾 青菜 鸡蛋 为主的 。 有鸡蛋 鲜虾,营养丰富,有青菜,营养均衡,味道酸甜可口,虽然是米饭 但经过这么一装饰 绝对是餐桌上的一大亮点

食材配方

主料:

白米饭

菠菜

大虾

鸡蛋

日式小咸菜

寿司醋

圣女果

西兰花

做法 共8个步骤

1.上好的美玉大米,电饭锅 蒸熟的米饭 (要比平常的水少一些)粒粒清爽 晶莹透亮

2.拌入寿司醋(寿司醋的配方 150克的白米醋 90克的糖30克的盐) 根据自己喜欢的口味放量

3.鸡蛋丝(一个鸡蛋+一勺淀粉+一勺水, 一点盐搅打均匀,平锅用纸巾擦点油,将蛋 液倒入,摊成薄薄的蛋饼,切成细丝。)

4.鲜虾去头洗净,挑去泥线,锅内开水 放姜片 盐 煮熟 控干, 从中间片开备用

5.菠菜 西兰花 洗净 用开水烫熟 用盐 糖 白醋 香油拌匀备用 (菠菜要切末 ,否则不好切开)

6.圣女果洗净 鸡蛋1个煮熟 包去蛋皮,在底部切一片,便于鸡蛋站立 ,切掉的蛋白对半切开,做小鸡的翅膀。用红色的圣女果切个心形做鸡冠子 三角形做小鸡的嘴,在鸡蛋两侧用刀扎一下 插上翅膀 顶上一刀插上鸡冠子 依次装上眼睛(黑芝麻)鼻子

7.超市买的日式小咸菜

8.我用的是披萨盘(也可以用个圆的盆) 上面放上一层保鲜膜。 .放上一层米饭 完了上面铺一层控干的拌菠菜,要切得碎一些,否则切开食用时会扯不断。再铺上一层米饭,在放上一层 我用的是日式的咸菜泡箩卜片,黄色的,以前做寿司就用这个 非常的好吃,酸甜爽脆,大超市有卖的,再铺上一层米饭,整理好保鲜膜 ,用手压紧,倒扣出来,慢慢拿掉保鲜膜,面上就可以按自己喜欢的样子摆排了。

可爱的花环娃娃创意面条


炎炎夏季,孩子不爱吃饭怎么办?热热的汤面会吃的满头大汗,不妨给孩子做一份漂亮的创意面条,一样的食材,不一样的摆法,让你的孩子食欲大增!吃起来也不会热,特别适合夏天~家有男孩的,也可以摆成小王子款哦~

材料:

主料:挂面适量,火腿肠1根,

辅料:鸡蛋1个,豌豆适量,黄瓜适量,芝麻适量,玉米适量,虾仁10个,海苔适量,料酒1勺,番茄沙司适量,淀粉1勺,酱油适量,,

可爱的花环娃娃创意面条的做法步骤:

1. 准备食材,虾仁洗净,加盐和淀粉轻搓表面,去掉粘液,然后再加入盐和料酒腌制15分钟,之后放入淀粉,拌匀,静置备用。胡萝卜洗净,切片,用花型模具按出小花形状。黄瓜切丁,火腿肠切片,洋葱切碎,准备好豌豆和玉米粒。

2. 小锅把水烧开,把豌豆、玉米粒和胡萝卜焯烫片刻,捞起备用。

3. 煎蛋:把蛋黄和蛋清分开,蛋白用圆形煎蛋模具煎成圆形,做娃娃的脸和手臂。

4. 蛋黄煎成一片即可,做娃娃的衣服。

5. 把锅烧热,放油,下洋葱煸香。

6. 放入虾仁翻炒。

7. 虾仁变色后,下火腿片、焯好的胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒,最后下黄瓜丁,翻炒片刻。

8. 最后放一勺儿童酱油和少许盐,翻炒,因为虾仁腌过有咸味,火腿肠也很咸,儿童酱油也有咸味,孩子口味轻的话,不放盐也可以。或者可以勾芡:用儿童酱油和少许糖、盐和水淀粉,调成碗芡,倒进去翻炒。

9. 配菜就炒好了,起锅备用。

10. 炒配菜的时候,另起一锅水,煮面,放一点盐和橄榄油,水开以后下入面条,把面煮熟后过一下凉白开。加油盐和过凉白开都是为了面条更筋道不容易粘连。

11. 开始摆盘,用蛋白做娃娃的脸,用蛋黄剪出衣服的形状,切一部分蛋白,额头那一块被刘海盖住的部分。剪出手臂,面条做头发。

12. 用海苔剪出五官,眼睛的高光用蛋白和白芝麻点缀,脸部用番茄酱抹出腮红。蔬菜炒虾仁做花环,把花型胡萝卜片用筷子夹出来摆上一圈,衣服上用豌豆装饰一下,完成了。

卷寿司


食材明细:

白饭80公克,火腿30公克,小黄瓜1小条,红萝卜20公克,蛋1个,寿司海苔1片,盐1小匙,橄榄油1/2小匙,盐1小匙,糖1又1/2小匙,醋1小匙,盐适量,糖1小匙,米醋2小匙

卷寿司的做法步骤:

1.把刚煮好的白饭放入面积较大一点的容器内,加入调味料C轻轻拌匀,饭杓以平行角度切入饭中翻搅,让饭充分入味即为寿司饭。

2.小黄瓜、红萝卜洗净切长条块,以调味料B腌入味;火腿切成0.5公分的长方条;蛋加入1小匙盐打散成蛋液备用。

3.取平底不沾锅,倒入橄榄油烧热并使油佈满锅面后,慢慢倒入蛋液使之佈满锅面,以中火慢煎,待蛋液半熟时,将蛋皮折成4折再煎至全熟,盛出待凉,切成0.6公分的长方条状备用。

4.将一片寿司海苔放于寿司卷帘上,寿司饭铺满压平在整片海苔上,再放上作法2与作法3的材料,卷起寿司卷帘并用力压紧,取出切块即可。

寿司卷


食材明细:

丘比沙拉酱一瓶,海苔1包,米饭一锅,蟹肉一包,肉松一瓶,胡萝卜一根,黄瓜一根,寿司醋半瓶,鸡蛋6个

寿司卷的做法步骤:

第1步蟹肉胡萝卜煮熟切条,煎鸡蛋饼切条,黄瓜切条,米饭伴寿司醋伴过寿司醋的米饭,铺在海苔上,在3/1的位置上铺所有配料,沙拉要多放

第2步卷寿司,压紧切块装盘,完工!

简单的寿司饭


呵呵这是把复杂简单化吗?

我姑娘特别爱吃寿司,

所以,我一般会把剩米饭就做成寿司来解决。

今天这个是寿司的另类版。

没有用海苔把饭卷起,而是把做寿司用的材料全部切切碎与白米饭拌在了一起。

这样貌似省事儿了一些。

一样好吃哦

简单的寿司饭

材料:米饭,苹果,梨,黄瓜,肉松,海苔,黑芝麻,千岛酱。当然,你可以加上你喜欢的任何东西,记得,不适合生吃的蔬菜一定要先烫熟或炒熟再用哦。

简单的寿司饭的做法

1,米饭盛好备用,如果是剩米饭就用微波炉热一下。

2,将黄瓜,苹果,梨去皮切小丁备用。

3,肉松2大勺。

4,海苔用厨房剪剪碎备用。

5,将米饭盛在一个大碗中,把切好的各种丁和海苔碎一起倒入,加入2大勺千岛酱,撒黑芝麻,拌匀即可。

米奇吐司


食材明细:

金像高筋面粉150克,酵母2克,细砂糖12克,蛋13克,盐2克,奶粉6克,牛奶85克,黄油20克

米奇吐司的做法步骤:

第1步将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能,启动,开着面包机的盖进行揉面。15分钟后,面团揉至稍扩展阶段。

第2步加入室温软化的黄油,继续开启柏翠PE8200UG面包机的第6项15分钟揉面功能。停止后,再按一次15分钟的揉面功能,将面团揉到完全阶段。

第3步取出面团,滚圆,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟,将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。

第4步轻拉面团由上往下卷起起圆柱体。再将圆柱体擀开,要比模具的长度稍短。

第5步轻拉面团由上往下卷起。卷成圆柱体,并轻压收口。

第6步模具内部涂一层黄油,两个盖子也要涂上黄油,再洒上一层高粉。将卷好的圆柱形面团放入模具。

第7步开启COUSS烤箱的发酵功能,烤箱内放一碗温水,将模具盖上盖子,进烤箱做最后发酵。发酵至吐司模九分满,中途可以打开盖子看一下,如果差不多到盖子边上就可以了。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤30分钟。

第8步烤好的吐司,取出,拨开盖子。轻敲模具,将吐司取出放凉,切片,可以直接吃,也可以画出可爱的造型。

感谢您阅读“97美食网”的《儿童创意饭----可爱的米奇寿司卷》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了寿司的食材专题,希望您能喜欢!