“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别编辑了“牛肉炒有机菜花”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：有机菜花适量，牛肉适量
辅料：青辣椒适量，小米辣适量，十三香适量，味极鲜酱油适量，芹菜适量
牛肉炒有机菜花的做法步骤：
1，备料
2，备料
3，锅中倒入油。
4，油开，将牛肉下入锅中。
5，翻炒至熟，加入小米辣和芹菜，进行翻炒。
6，加入菜花进行翻炒。
7，翻炒。
8，加入十三香和味极鲜酱油，翻炒至菜花变软，关火。
9，出锅。
10，成品，配上一碗大米饭，没谁了。
小贴士：
菜花不要总水焯，就直接翻炒
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牛肉菜花汤
食材明细：
牛肉(瘦)50克，菜花35克，土豆(黄皮)150克，胡萝卜100克，芹菜30克，洋葱(白皮)100克，盐3克
牛肉菜花汤的做法步骤：
1. 洋葱洗干净，切丝；
2. 芹菜择洗干净，切段；
3. 胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；
4. 菜花洗净，用手掰成小朵；
5. 土豆洗净切块；
6. 熟牛肉切片备用；
7. 把适量牛肉汤倒入沙锅内，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟后放盐，调好口味；
8. 把菜花在清水中煮沸后，捞入牛肉汤中，再煮15分钟；
9. 加洋葱、胡萝卜，煮至菜花熟透即可。
腊肉炒有机花菜
食材明细：
有机花菜300克，腊肉6片，盐适量，糖适量，生抽适量，干辣椒适量，鸡粉适量，姜适量，葱适量，料酒适量
腊肉炒有机花菜的做法步骤：
第1步腊肉切成薄片花菜洗净分解成小朵沥干水
第2步起锅烧开水，然后在锅内放1小匙盐和几滴油，下有机花菜氽烫捞出待用锅里倒一些油，先下葱段、姜片，爆出香味，倒入腊肉翻炒
第3步待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒，加生抽、料酒和腊肉炒匀加一点水，盖上锅盖焖煮一会，加鸡粉和盐调味就可以出锅
第4步装盘，就可以开吃了
小贴士：
也可以放蒜蓉酱~
菜花炒土豆做法 菜花土豆怎么炒
现在，很多人都喜欢吃素菜，今天教大家一道好吃的素菜，将菜花、土豆和香菇三种食材结合起来，一起炒，菜肴口感比较清淡，多种食材结合，营养价值更好。
菜花土豆怎么炒
食材：
香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个
调味料：
食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克
菜花炒土豆做法：
1、香菇切片，花菜择小朵，土豆切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段；
2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香，加入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盐，大火焖煮5分钟；
3、放入土豆、生抽，煮2分钟，调入鸡精，炒匀，装盘后，撒上葱花。
小贴士：
菜花含有丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
?菜花炒肉?
食材明细：
主料：菜花1斤，五花肉4两，木耳少许，胡萝卜半根
辅料：葱5克，姜5克，干红辣椒1个，盐少许，鸡粉少许，蚝油半勺，胡椒粉少许，料酒1小勺，生抽Ⅰ小勺，食用油1小勺，水淀粉少许，白糖3克
?菜花炒肉?的做法步骤：
1，准备食材。
2，将菜花切去根部洗净，掰成小块。
3，然后焯水约Ⅰ分钟，捞出投凉控水。
4，木耳少许提前用温水泡发好，洗净，去除根部杂质。
5，五花肉切薄片，放少许胡椒粉，少许料酒，少许盐入底味，再放少许湿淀粉抓匀。
6，锅内放油，油热先放入五花肉，小火煸炒出油，再放入葱姜，干辣椒，少许胡椒粉，少许料酒，1勺生抽将肉炒上色。
7，再放入胡萝卜，木耳，少许盐，白糖略炒。
8，放入菜花略炒后，加少半汤勺水，炒至断生加少许鸡粉，勾少许水淀粉即可
9，盛盘。
菜花炒腊肉
食材明细：
腊肉2根，菜花1个，辣椒1个，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量
菜花炒腊肉的做法步骤：
1.将腊肉切片。
2.菜花又掰又且弄成小块，辣椒切片，胡萝卜切丝。
3.起油锅，爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜，下腊肉煸炒。
4.下菜花，边炒边沿锅边溜点水，炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。
菜花炒肉
食材明细：
菜花(半颗或者一颗)适量，里脊肉适量，姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精适量
菜花炒肉的做法步骤：
做法：
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿；
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；
3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。
小贴士：
普通的家常菜，但味道很不错。
雪花牛肉蔬菜盖字母有机意面
食材明细：
字母意面一碗，午尝稻雪花牛肉一块，芹菜少许，胡萝卜1根，红葱头6个，酱汁少许，玫瑰盐少许，黑胡椒粒少许
雪花牛肉蔬菜盖字母有机意面的做法步骤：
第1步字母意粉好看吧
第2步盗图克星……不打水印，直接拼字红葱头、芹菜、胡萝卜切小牛肉改小块
第3步放油爆香放入雪花牛肉加肉玫瑰盐黑胡椒研磨撒入
第4步加其余青菜撒入酱汁意面煮熟放盘
第5步把炒好的雪花牛肉盖上即可
小贴士：
选好的食材爱心胜过五星主厨
菜花炒肉片
食材明细：
花菜一颗，肉片适量，香葱适量，食盐适量
菜花炒肉片的做法步骤：
第1步花菜在炒之前先用热水焯一下（6成熟），备用；热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒；
第2步待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒；翻炒5分钟后，放入食盐；再3分钟后，放入葱花，即可出锅。
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