东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下为小编为你收集整理的拍摄?花絮来自近期我们家#乌米粽#，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：糯米500g
辅料：蛋黄1个，咸肉1块
拍摄?花絮来自近期我们家#乌米粽#的做法步骤：
1，采摘乌树叶?，清洗乌树叶?。
2，捣碎乌树叶?。
3，糯米浸泡一天。
4，包粽子。
5，烧粽子。
6，完美搭配✌️。
小贴士：
冷吃，加热都可以✌️一年只有这个季节?️！乌米粽子，好吃忘不了✌️。
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紫米莲子粽
食材明细：
主料：圆糯米300g，紫红糯米100g
辅料：莲子十几颗，干桂花适量
紫米莲子粽的做法步骤：
1，紫红糯米和圆糯米1:3泡好，混合均匀
2，十几颗莲子提前泡好，冲洗干净
3，可以在糯米里面加一点干桂花，提升香味
4，然后两张粽叶叠起来
5，弯出来一个小窝
6，里面加入糯米和泡好的莲子
7，（不好意思我用原来的图了）然后两边往中间折一下
8，然后长的一边折过来
9，顺着粽子长的方向捆札起来
10，然后放到水里面，温水下锅，煮一个小时即可！
西米水晶粽
食材明细：
主料：西米200克，绿豆20克，粽叶20张
辅料：金桔果脯5个，龙井1勺，菊花1勺
配料：糖10克，陈皮3片
西米水晶粽的做法步骤：
1，龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水
2，陈皮、金桔果铺切碎
3，西米泡入茶水5分钟，捞出
4，与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中
5，将西米馅料包入粽叶内
6，粽叶要多折一些
7，避免馅料漏出
8，用麻绳扎紧
9，沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟
10，蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型
11，蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜
小贴士：
粽子只能蒸，入水煮就完全散架了哟，蒸完必须要冷藏定型，否则粽子太软，剥开就不成型了
感谢您阅读“97美食网”的《拍摄?花絮来自近期我们家#乌米粽#》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米饼做法专题，希望您能喜欢！
