“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人历来讲究食疗，随着历史的演变，国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下由小编收集整理的《南瓜青菜面》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：面粉200g，南瓜汁85g，青菜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
南瓜青菜面的做法步骤：
1.南瓜切小块加少量的水打成糊
2.用筛网过滤出南瓜汁
3.过滤出的南瓜汁
4.倒入面粉里面用筷子搅成絮状
5.再揉成光滑的面团，然后松弛30分钟
6.用压面机压成面皮
7.然后压成宽面条
8.压好的面团撒些面粉防粘
9.锅里水烧热后，加入面条里面煮
10.再加点青菜里面煮熟，最后加点盐和生抽调味就可以了！
小贴士：
没有压面机也可以用手擀！面团尽量和硬一点！
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南瓜蝴蝶面
食材明细：
主料：：面粉150g，南瓜汁65g，
辅料：：干面粉适量，
南瓜蝴蝶面的做法步骤：
1.南瓜切小块加少量的水打成糊
2.然后用筛网过滤出南瓜汁
3.过滤出的南瓜汁
4.将南瓜汁倒入面粉里面
5.再揉成光滑的面团，然后松弛30分钟
6.然后擀成一张薄片
7.切成长方形的小块
8.撒些面粉，抖散开
9.然后用筷子在中间夹一下，做成蝴蝶的样子
10.将所有的都这样做好，要吃的时候就拿出来煮就行了
小贴士：
做好的蝴蝶面可以装进保鲜袋冷冻起来，要吃的时候拿出来煮就可以了！
肉丝南瓜面
食材明细：
主料：：面粉400克，南瓜糊180克左右，
辅料：：猪瘦肉200克，白菜帮子两片，青蒜苗4棵，植物油适量，酱油适量，盐少许，
肉丝南瓜面的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤去籽，切小块，入碗中
2.入微波炉，高火“叮”熟，要想保留水份，一定要盖个盖子或者盖张盘子
3.将熟南瓜块倒入破壁调理机中
4.启动“浓汤”程序，再根据实际情况逐渐加入清水，使南瓜能够被高速转动并打成糊糊
5.面粉400克入面条机桶中，加入180克的南瓜糊糊（面粉量根据自家食用量来调整，南瓜糊也是按面条机的比例，比清水略多一些，同时也要兼顾糊糊的浓稠度来调整）
6.面条自动工作，自动出面条；用一个容器在出面口下方接住面条，可以适当截成一段段
7.面条暂时不吃可以放保鲜袋中，入冰箱保存。吃时根据食用量取适量的面条
8. 猪肉切成丝，白菜帮子竖切成丝，青蒜苗切段
9.锅中水开后，入面条，大火煮熟
10.煮面的时候，来炒一下菜：热锅凉油，将肉丝倒入，炒至变白
11.倒入适量的酱油，翻炒均匀，使肉丝上色，再倒入白菜丝
12.翻炒均匀后倒少许盐，再倒点酱油调色，可以适量倒些热水，这样拌面更加滋润
13.将青蒜段倒入
14.翻拌几下，变色后洒入几滴美极鲜味汁
15.面条煮好后，捞入温开水中过一下，以便粘在一起；如果是夏天吃，可以用凉水过凉，吃起来更爽快
16.看着好香吧
17.很简单的家常美味
小贴士：
没有面条机，手揉面也可以很滋润，但要适量调整南瓜糊和面粉的比例；拌面的菜可以随便调整。
紫菜南瓜疙瘩面
食材明细：
主料：：南瓜一块，紫菜少许，面粉三分之一碗，
辅料：：鸡蛋一个，虾皮少许，葱一段，馓子适量，
配料：：盐两茶匙，母鸡汤一碗，
紫菜南瓜疙瘩面的做法步骤：
1.原料图。
2.南瓜切丝，紫菜虾皮洗净。
3.面加水搅拌成面疙瘩。
4.锅里放少许橄榄油，把葱花炒香。
5.南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀。
6.兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐。
7.疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。
8.把馓子捏碎放入即可。
青菜泼蛋
食材明细：
主料：：青菜适量，鸡蛋适量，葱适量，
辅料：：盐适量，烹调油适量，
青菜泼蛋的做法步骤：
1.材料图。
2.鸡蛋打散，青菜焯水后挤去水份，粗切成菜碎。
3.炒锅倒油烧热，炒香葱碎。下菜碎翻炒，其间加上少许的盐。菜炒透后，将打散的鸡蛋慢慢泼入菜中。
4.待鸡蛋凝固。
5.、用锅铲将菜划散。
6.这里可以利用锅子的余温就可以，避免鸡蛋炒太老不好吃。
7.出锅即可。
小贴士：
1、焯烫青菜时，加上少许的盐和油，菜色会比较好看，营养也不流失。
2、这样的小菜，因为有大量的鸡蛋，不需要画蛇添足的加上太多的调味料。
3、把握好火侯，不要将鸡蛋炒老了，嫩嫩的才香滑。
肉末青菜粥
食材明细：
主料：：大米100克，瘦肉1块，青菜1棵，
辅料：：盐1/2茶匙，
肉末青菜粥的做法步骤：
1.原料大米。
2.原料瘦肉和青菜。
3.瘦肉洗干净切成小块。
4.放入料理机里打成肉末。
5.大米洗净浸泡半小时，倒入美粥煲里。
6.加入1100毫升的清水。
7.加入肉末。
8.调入半茶勺的盐。
9.启动肉粥功能。
10.在剩余两三分钟的时候加入青菜丝即可。（如果是较小的宝宝，建议切成青菜末）
青菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：低粉1份，鸡蛋2个，
辅料：：青菜1棵，细盐适量，清水适量，
青菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.将面粉清水鸡蛋拌至在一起，拌至无干粉状，再将青菜用料理器打至细碎。
3.将打好的青菜碎加至在面糊里，并加适量细盐调味。
4.平底锅里加少许色拉油，打一勺面糊在锅里。
5.煎至双面凝固出香即可。
6.这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
小贴士：
用不粘平底锅煎饼最好。
青菜虾仁粥
食材明细：
青菜 虾仁
青菜虾仁粥的做法步骤：
1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火，淋麻油。
益智干贝青菜
食材明细：
药材远志15克、天麻10克食材猪大骨适量、干贝10粒、青菜500克、葱2根、姜2片调味料色拉油20克、生粉5克、盐1茶匙
益智干贝青菜的做法步骤：
1、猪大骨洗净，汆烫备用；干贝加水，放入蒸笼内蒸15分钟，取出后剁成细丝。
2、青菜放入滚水中(可加少许色拉油)汆烫约90秒，捞起、沥水备用；葱切段备用。
3、药材放入布袋内，与大骨、2000毫升水一起炖煮40分钟后，取高汤备用。
4、起油锅，先爆香葱和姜，加入干贝丝和高汤煮至沸腾时，再加入青菜。
5、最后以生粉勾芡，并加盐调味即可食用。
药材功效
远志可益智，能增强记忆力；天麻可促进脑部血液循环。
鱼丸煮青菜
食材明细：
主料：：鱼丸适量，青菜适量，
辅料：：姜丝适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，香油适量，
鱼丸煮青菜的做法步骤：
1.鱼丸，姜丝，胡萝卜。
2.青菜洗净备用。
3.锅里放点食用油，炒姜丝。
4.鱼丸和胡萝卜下去炒一下。
5.兑水煮熟鱼丸。放盐，胡椒粉调味。
6.放入青菜即可关火，余温可把青菜烫熟，出锅放点香油即可。
小贴士：
鱼丸煮蔬菜很好吃，也健康清爽，可以换丝瓜等其他喜欢的蔬菜。
青菜火腿炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，小青菜4棵，火腿2片，
辅料：：橄榄油2勺，盐少许，鸡粉适量，蟹粉1勺，
青菜火腿炒饭的做法步骤：
1.青菜洗净沥干水分
2.切成小条，要切得细点
3.我家里没有咸肉了就用的火腿片，把火腿片切成小丁
4.剩下的一碗白米饭
5.起油锅
6.先放人青菜煸炒，再加入火腿丁一起翻炒
7.把米饭也放人一起炒匀
8.加点盐调味
9.起锅前加点鸡粉
10.出锅装盘舀上一勺蟹粉即可
小贴士：
因为火腿片本来就有咸味，所以米饭里盐要少放点
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜青菜面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱青菜专题，希望您能喜欢！
