“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的不断发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去看待健康食疗呢？在此，你不妨阅读一下咸香软糯的美食-----糯米扣鸡，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：鸡翅适量，糯米适量，普通大米适量，香菇适量，碗豆适量，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，花椒油适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量，五香粉适量，大葱适量，姜适量，白糖适量，
咸香软糯的美食-----糯米扣鸡的做法步骤：
1.糯米提前一夜用清水浸泡，第二天做菜菜之前，将普通大米再用清水泡1个小时。
2.准备好香菇和碗豆，香菇切成小粒。
3.鸡翅洗净后，切成两段，放入调味（详见小贴士）。
4.拌匀，用调味腌制30分钟。
5.泡好的米滤干水份，放入香菇和碗豆，再放入调味（详见小贴士）。
6.拌匀。
7.准备一个碗，先铺一层鸡翅，再铺一层米，再铺鸡翅，再铺米，稍微压一压。
8.上锅蒸，水开后蒸1.5小时即可。
小贴士：
原料：鸡翅 糯米 普通大米
配菜：香菇 碗豆
调味：盐 芝麻油 花椒油 生抽 老抽 黄豆酱 五香粉 胡椒粉 白糖 大葱 姜
1、 为更好去腥，可以用将鸡翅提前用清水浸泡1小时，水里放一些花椒和白酒。
2、 腌鸡翅和米的调味可以根据自己的喜好放，如果不喜欢颜色太深，可以不加老抽。
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软糯甜蜜---糯米枣
食材明细：
主料：：空心枣适量，
辅料：：糯米粉适量，熟芝麻适量，
配料：：冰糖适量，糖桂花适量，
软糯甜蜜---糯米枣的做法步骤：
1.空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。
2.红枣用厨房剪从一侧切开，备用。
3.糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。
4.慢慢揉成软硬适中的面团。
5.根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。
6.锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。
7.煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。
小贴士：
1、糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作。
2、红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。
软糯栗子泥
食材明细：
主料：：栗子1000克，黄油100克，清水500ml，
辅料：：蜂蜜3汤匙，
软糯栗子泥的做法步骤：
1.栗子进烤箱，200度20分钟。
2.去死，碾碎。
3.加入清水，小火加热煮5分钟。
4.倒入搅拌机打成泥。
5.小火加热，加入黄油。
6.搅拌至黄油融化，出锅前倒入蜂蜜搅拌均匀。
7.冷藏保存~
小贴士：
很不错的宝宝辅食，而且现在做Mont Blanc超级棒哦！
软糯红糖玫瑰糕
食材明细：
主料：：糯米粉100克，澄面30克，玫瑰花酱50克，红糖20克，温生姜汁100毫升，水20毫升，
辅料：：玉米油20克，
软糯红糖玫瑰糕的做法步骤：
1.用料：糯米粉100克，澄面30克，玫瑰花酱50克，红糖20克，温生姜汁100毫升，水20毫升，玉米油20克。
2.糯米粉，澄面，红糖混合。
3.加入生姜汁，搅匀成搅匀的面糊。
4.倒入玫瑰酱和玉米油。
5.搅拌搅匀。
6.装入硅胶模中，静置30分钟。
7.放入沸水锅中，蒸20-30分钟。
8.熟透出锅。
9.晾凉。
10.脱模。
小贴士：
玫瑰酱的用量可以根据自己口味酌情增减。
蒸制时间需根据玫瑰糕的大小多少酌情增减。
使用硅胶模更容易脱模。
私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食——虾皮韭菜盒子
食材明细：
主料：：中筋面粉350克，热水190-200克，
辅料：：韭菜300克，虾皮30克，鸡精1茶匙，油适量，
私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食——虾皮韭菜盒子的做法步骤：
1.主材料备好。
2.面粉倒入不锈钢盆，倒入开水烫面粉（温度在80℃以上）。
3.用筷子搅拌成絮状再倒入面包机中。
4.启动面包机的和面程序搅拌五分钟让面成团（如果没面包机，可用手将面粉揉成团即可，不需要揉至光滑）。
5.盖上保鲜膜饧10-15分钟。
6.锅下油烧热，调小火将浸泡过沥干水的虾皮炒至微黄。
7.韭菜洗净沥干水份切成细末。
8.放入盆中，倒入香油拌和一下（这样韭菜不易出水）。
9.炒好的虾皮倒入盆中，撒点鸡精拌匀（不吃鸡精可以不放）。
10.案板上撒上干粉，将饧好的面团揉圆。
11.切开两半，搓成长面剂子（另一块面团放到盆里，加锅盖或保鲜膜以免变干）。
12.再切成相同大小的小面剂子（10个）。
13.取一个小面剂子，用手压扁，左手旋转面团，右手压着擀面杖，擀成中间厚四周薄的椭圆形面皮。
14.将适量的馅料放在面皮上。
15.两个边对折，中间捏实，从右向左捏实面皮。
16.右手食指顶着面皮，用拇指从右向左捏成向日葵花边。
17.陶瓷锅刷上香油，油烧至微热。
18.调中小火，放入包好的韭菜盒子生胚。
19.把韭菜盒子生胚一面烙成金黄色，翻面烙另一面。
20.然后调小火，再重复烙两次即可。
感谢您阅读“97美食网”的《咸香软糯的美食-----糯米扣鸡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
