“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着文化的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？下面是小编为你精心整理的“对抗寒冷的高热量——牛肉韭黄煎包”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：面粉适量，牛肉适量，韭黄适量，干粉条适量，
辅料：：干酵母适量，温水适量，十三香适量，黑胡椒粉适量，食盐适量，
对抗寒冷的高热量——牛肉韭黄煎包的做法步骤：
1.原料图，忘拍干粉条了！
2.干粉条用开水泡至无硬芯，捞出过冷水，切小段备用。
3.干酵母用温水泡开，倒入面粉中揉成柔软光滑的面团，加盖保鲜膜进行发酵。
4.牛肉剁碎装入盆中。
5.韭黄洗净控干水分，切碎加入牛肉中，加适量食盐。
6.加适量黑胡椒粉。
7.加少量十三香。
8.切碎的粉条加入馅料中。
9.充分搅拌均匀，煎包馅即做成。
10.面团发酵至2倍大。
11.取一部分，搓长条状，分切成合适大小的剂子。
12.撒适量面粉，用手掌把剂子按扁，擀开。
13.加入馅料，包制成自己喜欢的样子。
14.包好的包子稍微发酵10分钟。
15.平底锅加少许油，锅热后下入包子小火煎3分钟左右，至底部微黄。
16.水中加少许面粉拌匀成面糊水，沿锅边倒入，没至包子2/3处即可。
17.加锅盖，小火煎至锅中汤汁收干。
18.拿一个盘子，倒扣在锅底，把锅翻过来，煎包就出炉了！
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营养高热量低的食物有哪些？
营养高热量低，无非是无疑是减肥者们最喜爱的食物种类之一，这类食物不仅可以提供我们所必须的营养，同时也不用担心吃胖。作为每个减肥者都需要了解的事情，小编今天会给大家具体的列举一些营养高热量的食物，这些食物不仅可以帮助我们排除毒素瘦身，同样还可以达到美容养颜的功效是非常合理的。
山药 100g=73卡
山药很容易有饱足感，但淀粉含量却没有马铃薯和地瓜的高，热量比一般米饭面食低很多，可以偶尔作为瘦身餐的主食
苜蓿芽 100g=21卡
肉食主义者经常吃苜蓿芽，能帮助酸性血液转变成弱碱性，而且它还含有多种氨基酸，酵素，是生菜沙拉中少不了的常客 编辑推荐：八种减肥食品 能吃苦就瘦
茄子 100g=25卡
在蔬菜界，茄子的维生素含量可是数一数二，还有人称它是蔬菜也是天然良药，而且茄子没有什么特殊味道，很适合各种烹饪方式
豌豆苗 100g=26卡
豌豆苗能帮助维持血管的弹性，若是将它打成汁经常引用，对于高血压，心脏病跟糖尿病患者都很有益处，还能增强免疫能力，解决便秘问题
大部分热量低营养高的食物，例如芹菜，油菜，油麦菜等等蔬菜，都是营养含量及矿物质含量非常高的。同时，一盘子的蔬菜大概热量大概只有一百多卡左右，一块儿肉或者一块甜点的质量可能会达到上百咯！由此可以看出蔬菜是减肥者们必备的食物之一。
高营养高热量的食物有哪些？
现在的很多食物都被人们发现了其中的营养价值。人们可以把非常普通的食物通过某种方法来让自己的身体更加的健康。而人们也会把一些具有相同的能量的食物归成同一类食物。而现在有一类食物是具有高营养高热量的。但是很多人都不知道含有高营养高热量的食物有哪些。接下来，通过一些详细的资料来看一看。
介绍
茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。
茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。
茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。
由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。
营养价值
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
1. 利尿止渴、解酒毒：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2. 补虚健体：
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
以上就是小编想要告诉大家的关于哪些食物含有高热量和高营养的相关内容。很多人因为害怕发胖，所以不敢吃含有高热量的食物。这种做法其实是不对的。只能说是减少对这些食物的摄入，因为这些食物所含的营养物质也有我们人体必须要补充的。
圣女果营养高热量低 减肥的我们可以放心食用
圣女果很多地方都称之为小番茄，即可当做蔬菜吃，也可当做水果吃，其营养价值丰富，深受大众的喜爱。下面本网站就来聊一聊圣女果的营养价值与功效小常识。
圣女果简单介绍：
圣女果，常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长， 从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
圣女果营养价值与功效：
第一：圣女果是孩子非常好的补品，可以促进孩子的生长发育。小孩子一般都处在生长发育的高峰期，而圣女果因为营养素非常丰富，因此可以们组孩子对各种营养的需求，促进他的生长发育，再加上圣女果外形也比较小巧，孩子吃起来也非常的方便，既是一个很好玩的玩具，也可以吃，所以孩子才更喜欢。所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。
第二：抗癌。圣女果是番茄的一种，因此它同样富含番茄红素，近些年研究发现番茄红素具有防癌抗癌的功效，因此，多吃圣女果可以预防癌症。番茄红素尤其对保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害特别有功效。
第三：圣女果可以增加人体的抵抗能力。圣女果作为一种水果，富含维生素C，可以抵抗自由基，增加人体的抵抗力和免疫力，可以预防炎症。
第四：圣女果可以延缓人的衰老。圣女果富含维生素，可以延缓衰老，可以减少皱纹的产生，所以，爱美的女性可以用圣女果来美容，圣女果对于女性来讲是美容的圣品，平时多吃一点圣女果对养颜非常的有帮助。
第五：圣女果还可以维护胃液的正常分泌。这个功能有助于保护胃以及肝脏。
第六：吃圣女果还可以减肥。因为圣女果中含有人体所需的大部分营养物质，但是它含的脂肪比较少，所以，即使吃的多一些也不会长胖，所以也是减肥的圣品，尤其是那初为人母的女性们，在给孩子忌奶之后多吃一些圣女果少吃饭，这样很快就可以恢复你原来苗条的身材了。
食物相克：
1、樱桃番茄忌与石榴同食。
2、青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
3、不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。
圣女果的热量：
对于减肥的人来说，对入口的每一种食物都是要求那么严格，都要问一下食物的热量是多少，然后来衡量自己是否该吃这些食物，我们都知道西红柿的热量比较低，在减肥期间是可以吃的，那西红柿的表妹圣女果的热量是多少呢，在减肥的时候能吃圣女果吗。其实圣女果热量很低，在减肥的我们是可以放心使用的。
圣女果的热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦)，圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将圣女果粉加鸡蛋青涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。圣女果也是富含维他命C的蔬菜，在圣女果粉内混合少许蜂蜜擦于面部，十多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。
圣女果去皮小技巧：
将圣女果用开水烫一下，然后趁其冷却阶段快速将皮扒开。圣女果最好不要剥皮食用，因为其皮也是有营养的而且剥皮特别容易将圣女果的汁洒出。
怎样挑选圣女果：
颜色;真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。大家挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。
硬度：不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充满了柿子汁,营养丰富. 每天食用一个柿子对女性朋友是很好的，小柿子同样有这种效果，对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。
新鲜：这种水果柿子的新鲜其实很难判断，都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。
外皮：水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就会出现划破，裂口，等现象。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜的没有斑点的，这种的柿子一般都是很甜的。
水分：挑选水果的过程当中，总是不能忘记这个步骤的，没有水分的水果就不叫水果了，大家仔细挑选，感觉很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分，而干瘪了的水果里面的水分也会少些。
厨房烹饪：高热量陷阱蒙蔽你 五种骗人减肥食品
许多人瘦不下来，并不是方法不对，而是把那些热量高的食物当成了低卡的减肥食品来吃。存在着高热量的陷阱食物不少。
骗人减肥食品一：凉面
吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。郑雅分表示，以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心。
另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。
从营养的角度来考量，凉面也不适合做为一餐，配菜相当少之外，大部分都只摄取到淀粉，建议你可以搭配烫青菜或蔬菜沙拉。
骗人减肥食品二：苏打饼干
有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。
苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般市售的苏打饼干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量多寡，也左右了苏打饼干的热量，在选购之前，不妨看一下外盒的食品标示，上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干，郑雅分提醒，市售的饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。
骗人减肥食品三：优格
一说到优格，很多人都会与健康食品联想在一起，的确，优格有许多好处，像是丰富的益生菌可降低肠道内坏菌的生长、为人体补充钙质，但优格的脂肪量并不低，流行一时的优格减肥法，就有许多人肆无忌惮的吃优格，导致怎么都瘦不下来。
100公克的优格大约有90-100大卡，市售优格一盒都在200公克以上，热量并不低。
优格除了脂肪含量不低之外，因为本身有天然的酸味，为求好一点的口感，通常会添加糖份或是果酱，相对就会提高热量，所以如果喜欢吃优格的话，提醒你还是要控制好一餐总热量的摄取，以其它的食物来替换，比方米饭吃少一点;如果在正餐之外额外吃了优格，想要达到减重的目标，就会比较难。
骗人减肥食品四：吃水果减肥
很多人都知道蔬果要多吃，但就营养的角度来说，蔬菜比水果重要多了，而且水果绝不能无限量的多吃。
有些水果热量并不低，像是香蕉，一根就有120大卡;葡萄柚一个80大卡;香瓜一个有95大卡;大的芒果一颗约200-240大卡;凤梨一个也有600大卡专家表示，不能无限量、毫无选择的吃，就变成相当重要的工作，像是苹果，1颗都是60-70大卡，而且吃下去有饱足感，而这样的饱足感，可能要吃2个香蕉才能达到，所以在吃之前，不妨先计算过热量，才不会影响体重控制。
骗人减肥食品五：果汁
果汁是饮料类中最具低热量迷思的品项，即使是新鲜的现打果汁也一样。以新鲜柳橙和现打柳橙汁来比较，你可能吃一颗柳橙就感到饱足，但一杯柳橙汁必须用上5、6颗的柳橙，喝下去却没什么饱足感，却相对摄取了更多的热量(500c.c。柳橙汁约有250大卡)，所以在选择上，水果要比果汁来得好。
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