“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？推荐你看看以下的白色恋人 德普烘焙实验室，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：黑巧克力50g，麦芽糖8g，黄油15g，白巧克力125g，气球1个
辅料：牛奶巧克力120g，淡奶油50g，抹茶粉4g，白巧克力适量
白色恋人 德普烘焙实验室的做法步骤：
1，白色巧克力隔水融化，装裱花袋里。
2，剪小口，在气球上拉线，做成网状。放入冰箱冷冻成型。
3，取出，扎破气球，就可得到一个半圆形的巧克力网了。
4，锅里倒入淡奶油和水饴加热，微沸（85°左右）
5，倒入巧克力融化
6，趁余温加入黄油，压拌顺滑
7，倒入平整的方形烤盘里，放入冰箱冷冻至硬。
8，取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可。
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爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室
食材明细：
主料：鸡肉一块，火腿适量，蛋液一个，盐2g，芦笋适量
辅料：芝士片适量，淀粉适量，红椒粉15g，黑胡椒适量，面包屑适量
爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室的做法步骤：
1，将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；
2，将鸡肉处理成薄片；
3，将芝士片铺到鸡肉上；
4，将火腿片铺到芝士片上；
5，将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，
6，用牙签固定形状；
7，将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
8，再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
9，最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min
10，美味就做好
小贴士：
鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳；
水果麦纤维软欧面包 德普烘焙实验室
食材明细：
主料：高筋面粉850g，酵母5g，液种200g，盐15g，奶油40g，蔓越莓干100g
辅料：全麦粉150g，细糖50g，汤种200g，水650g，提子干200g
水果麦纤维软欧面包 德普烘焙实验室的做法步骤：
1， 1、将高筋面粉、全麦粉、酵母、细糖、盐倒置搅拌器皿内混合均匀；
2， 2、依次加入液种面团、烫种面团、水，慢速混合至无干粉；
3， 3、改为快速，待面团表面光滑、能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油，继续搅拌；
4，4、黄油吸收完之后，改为快速，打至面包薄膜状，加入提子干和蔓越莓干，混合均匀；
5， 5、揉制好的面团，取出揉圆，松弛15min；
6，6、分割成任意大小，做任意形状的面包即可；
7，7、发酵40min，面包两倍大；
8，8、德普烤箱快热模式180度，烤制20min即可；
小贴士：
小贴士：
1、液种面团制作：水83g、高筋面粉116g、酵母3g。以上材料混合均匀，冷藏隔夜即可；
2、烫种面团制作：高筋面粉100g、细糖10g、盐2g、95度的开水，开水将面粉烫熟，加入细糖和盐即可，冷藏隔夜使用即可；
3、配方中的水可根据面粉的吸水量进行微调；
＃信任之美＃白色恋人
食材明细：
主料：白色可可脂巧克力300克
辅料：气球一个，裱花袋一个
＃信任之美＃白色恋人的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，巧克力隔水加热至全部融化
3，然后放入裱花袋中，最前端剪一个小口
4，然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案，小一半一半的做，等这一半干透了固定了在昨剩余的一半，要不容易掉落！做好了之后气球放气，就可以了
5，成品欣赏
6，成品欣赏
7，成品欣赏
8，成品欣赏
德普烤箱食谱——海鲜焗饭
食材明细：
主料：米饭一碗，各类海鲜适量，牛奶30g
辅料：彩椒两个，番茄沙司50g，胡椒粉少许，盐少许，奶酪丝适量
德普烤箱食谱——海鲜焗饭的做法步骤：
1，合影。配料中的海鲜可以凭自己口味添加。
2，将彩椒切成小块备用；
3，将各类海鲜依次下沸水氽汤备用
4，米饭加入牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀；
5，将米饭平铺在焗饭模具中，撒少许的奶酪丝；
6，将彩椒块放在奶酪丝上；
7，将海鲜均匀的铺在模具中；
8，最后将剩余的奶酪丝铺在最表面；
9，德普烤箱焙烤档210度，烤制15min至表面金黄即可即可。
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11，拉丝啦~~
德普烤箱食谱——天使蛋糕卷
食材明细：
主料：蛋清255g，低粉100g，细糖120g，牛奶95g
辅料：色拉油55g，抹茶粉5g，泡打粉2g
德普烤箱食谱——天使蛋糕卷的做法步骤：
1，原料
2，将色拉油、牛奶和55g的蛋清混合搅拌均匀
3，依次将面粉、抹茶粉和泡打粉筛入混合均匀到无颗粒；
4，将剩余的200g蛋清和白醋，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡；
5，取1/3蛋白霜与抹茶糊翻拌均匀，倒回剩余蛋白中，搅拌均匀；
6，将搅拌好的面糊倒进铺有油纸的烤盘中，刮平；
7，放进德普烤箱，烤制18min，即可；
8，将奶油奶酪隔水加热至细腻光滑；淡奶油和细砂糖，打发，分次和奶酪糊拌匀；做成奶酪糊
9，待蛋糕卷置凉后，将奶酪糊卷起，冷藏4h，食用即可。
10，成品酱紫
小贴士：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
德普烤箱食谱—巧克力慕斯
食材明细：
主料：黑巧克力170g
辅料：鱼胶片1片
德普烤箱食谱—巧克力慕斯的做法步骤：
1，先将蛋清和蛋白分开备用；
2，将植物油和牛奶倒在一起搅拌均匀；
3，加入蛋黄混合均匀，最后筛入面粉和可可粉，搅拌至无干粉；
4，将蛋白和数滴白醋一起混合均匀
5，白糖分三次加入，搅打至硬性发泡；与蛋黄部分混合均匀后倒入模具中；
6，焙烤档180度烤制13min，取出置凉，除去表皮；再次铺在模具中；
7，将40g的淡奶油、牛奶、蛋黄、细糖隔水加热，混合均匀 ；
8，白巧克力放入盆中，倒入奶糊，隔水加热至巧克力融化；
9，鱼胶片凉水泡软后隔水加热成液态，倒入白巧克力糊中，混合加入香草精，搅拌均匀
10，将淡奶油打发，与巧克力奶糊混合均匀，倒入模具中，刮平，冷藏20min；
11，做黑巧克力慕斯部分将蛋黄、水、糖、加热并混合均匀，
12，熬好的蛋糊倒入黑巧克力块中，隔水加热至巧克力融化；
13，鱼胶片冷水泡软后隔水加热至液态，倒入巧克力糊中，搅拌均匀；
14，将淡奶油打发，与黑巧克力面糊混合均匀
15，倒至已经凝固的白巧克力面糊上，继续冷藏20min
16，冷藏间隙来制作淋面部分：先将鱼胶片凉水泡软后备用；
17，牛奶和巧克力隔水加热至巧克力融化并搅拌均匀，鱼胶片隔水加热成液态后加入，
18，待慕斯面糊凝固后倒在表面上，晃动模具使之均匀；
19，4、再将做好的慕斯放入冰箱中，冷藏10min即可
20，好吃~层次丰富。
小贴士：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
德普烤箱食谱—树莓坚果派
食材明细：
主料：低筋面粉150g
辅料：黄油30g
德普烤箱食谱—树莓坚果派的做法步骤：
1，先制作挞皮，先将黄油切块软化备用；
2，黄油和细糖，混合均匀；加入蛋黄和清水，最后加入面粉 混合成面团；
3，保鲜膜包起 放入冰箱冷藏15min，取出擀制成8mm厚的薄片，打孔器在表面打孔，铺入模具中去除多余的面片，放入冷藏备用；
4，冷藏好挞皮来制作酥粒。将杏仁片料理机打成粉，与其他材料混合均匀至颗粒状 放置冷藏备用；
5，再来制作挞馅 将黄油隔水加热融化后，关火， 加入牛奶、细糖搅拌均匀；
6，加入鸡蛋和高筋面粉和手动搅拌均匀；
7，最后加入开心果和树莓混合进去；
8，从冷藏中取出派皮，将杂果馅倒入，约九分满；在最表面上撒上杏仁酥粒
9，预热烤箱快热档180度，烤制35min即可
10，出来了
小贴士：
1、本食谱用的烤箱为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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