“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着文化的进步，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。怎么样才能做到健康食疗的呢？因此，栏目特意整理了【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：高筋面粉225g，泡打粉5g，盐3g，细砂糖40g，黄油55g，葡萄干40g，鸡蛋1个，牛奶75ml，
辅料：：鸡蛋（刷夜）1个，蛋黄（刷夜）1个，奶油（夹馅）50g，樱桃果酱（夹馅）适量，
【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调的做法步骤：
1.高筋面粉，盐，泡打粉一起过筛，拌均匀。
2.拌匀后，将细砂糖加入，混合均匀。
3.将黄油切块放进粉类混合物中，用手搓匀，使面粉均匀裹上黄油，搓成沙粒状。
4.葡萄干切成小碎丁。
5.接着加入葡萄干，搅拌均匀。
6.鸡蛋打散，与牛奶混合。
7.加入黄油中，混合成面团。
8.面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
9.制作刷液：鸡蛋，盐，蛋黄混合均匀，取出面团擀成2.5cm厚左右。
10.用模具压出形状，然后放入烤盘中。
11.将蛋液刷在小面团表面。
12.放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
13.淡奶油打发至湿性发泡，将果酱和打发好的奶油分别装入裱花袋中。
14.将烤好的司康切开，先加上一层果酱，然后挤上奶油，再配上一杯红茶，就是美美的下午茶了。
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番薯司康
食材明细：
中筋面粉200克，盐1/4茶匙，酦粉（泡打粉、发酵粉）4茶匙，番薯或山芋（yam）泥450克，蔬菜油60毫升，低脂（1%）牛奶60毫升，大鸡蛋1个，略微打散，黄砂糖2汤匙，（肉）豆蔻粉（groundnutmeg）一撮
番薯司康的做法步骤：
1.烤箱预热至220摄氏度。取一钢盆，混合面粉、盐、酦粉和豆蔻粉。
2.另取一钢盆，拌匀番薯泥、油、牛奶、鸡蛋和糖。搅入混合的粉类，拌成湿润均匀的面团。
3.将面团放到撒了面粉的面板上，揉搓成2厘米厚的圆面团。用直径6.5厘米的压模将面团切成圆形小面团，排放在烤盘上，彼此间隔2.5厘米。剩余的面团再揉成2厘米厚的圆面团，用压模切出小面团。
4.放入烤箱烤12至15分钟，至表面金黄。趁热食用。
葡萄干司康(2)
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，鸡蛋1个，牛奶15ml，葡萄10g，
辅料：：黄油8g，泡打粉3g，白砂糖10g，黑芝麻2g，
葡萄干司康的做法步骤：
1.低筋面粉、泡打粉过筛。
2.放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。
3.用手慢慢的搓成玉米粒状。
4.加入全蛋液和牛奶。
5.慢慢的和成面团。
6.将葡萄干洗净，与黑芝麻一起放入面团种。
7.揉匀后，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
8.将面团拿出来，擀成1cm的厚度。
9.切成三角形。
10.表面刷一层全蛋液。
11.190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
12.烤好以后可以再焖一会儿。
13.拿出来稍微放凉。
14.配上果酱。
15.味道超棒~
16.很简单吧~(*^__^*) ……
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
小资柠檬
食材明细：
主料：：柠檬半个，
辅料：：祁门红茶1克，水适量，
配料：：蜂蜜适量，
小资柠檬的做法步骤：
1.将红茶放入茶壶的滤器中，冲入开水，泡1分钟。
2.晃动茶壶，使茶叶舒展开后提起滤器，倒掉茶水。
3.再冲入开水，放置至温或凉。
4.将柠檬切连刀片，即切片时切到五分之三处，不切断，最后一刀切断。
5.将半个柠檬放入另一个壶中。
6.放入蜂蜜。
7.冲入红茶。
8.用筷子搅匀，搅时略压挤柠檬，可使之味道更浓。
小贴士：
1、 红茶宜用祁门红茶，口感醇厚有果香气，适合配制水果茶。
2、 红茶可以冲泡3次左右，但每次都要放至温或凉时再冲，茶水温度高会影响柠檬口感。
3、 可根据天气常温或加冰饮用。
虎年小资派的经典——杨枝甘露
食材明细：
芒果500克，西柚200克，，西米100克，，白砂糖50克，，椰浆500ml。
虎年小资派的经典——杨枝甘露的做法步骤：
1.芒果洗净去皮，取一半的分量的果肉放入搅拌机内，加入白砂糖。
2.我用的是佳乐纯正椰浆，家乐福买的。
3.在搅拌桶里加入椰浆，如果没有椰浆可以用椰浆粉+水（2：1），如果没有椰浆粉用牛奶也可以，就是没有椰子的香味了。
4.用高速搅拌3秒即可，看到无明显颗粒即可。
5..将搅打好的芒果椰汁过筛去除颗粒杂质备用，这个时间可以放进冰箱 6.锅中倒水大火烧开后，放入洗净的西米，小火煮约10分钟左右，期间不时搅拌下。关火后盖盖5分钟左右。
6.用筛网过滤西米，在流动的水下冲掉粘稠的胶质。
7.把过滤好的西米加入到芒果椰浆中。
8.把西柚果肉加到芒果椰浆中搅拌均匀，在放入切好的芒果粒即可食用，喜欢冰镇的可以冷藏30分钟再食用。
浓香的异国情调----法式洋葱汤
食材明细：
主料：：白洋葱1个，蒜1瓣，法棍面包适量，白兰地1勺，香叶1片，芝士三片，黄油30g，盐适量，白胡椒粉适量，鸡汤800ML，
浓香的异国情调----法式洋葱汤的做法步骤：
1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色。
4.放入蒜末炒香。
5.加入白兰地。
6.倒入鸡汤，放入香叶。
7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。
8.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟。
9.煮好的汤倒入焗碗中。
10.煮好的汤倒入焗碗中。
11.放一片法棍面包。
12.放一片法棍面包。
13.将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可。
小贴士：
1. 洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足。
2. 炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香。
3. 芝士我用的是切达奶酪片，也可以用马苏里拉。
4. 没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#
食材明细：
主料：：低筋面粉126g，黄油30g，无铝泡打粉4g，盐1g，细砂糖30g，牛奶56g，
辅料：：干桂圆肉20粒，蛋液少许，
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法步骤：
1.干桂圆剥出桂圆肉，用清水浸泡几分钟，稍稍变软，然后沥干水分切碎；
2.低筋面粉126g，泡打粉4g称量后，过筛；
3.放入软化的黄油，盐，糖，干桂圆肉；
4.用手搓一搓面粉里的黄油，使面粉呈粗玉米粉状；
5.放入56g的牛奶，捏合成面团，不要过度揉面团；
6.将面团擀成1cm厚的面片；
7.用模具刻出形状，成为司康生胚，将其摆在烤盘里；
8.司康生胚表面刷蛋液，如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液；
9.烤箱180度预热；
10.将烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右；
11.20分钟后，司康就出炉咯。
小贴士：
1、桂圆肉用清水泡软，否则烘烤过程中容易变干；
2、如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液；
【番茄配方】榛子酥——看《琅琊榜》，不吃它怎么行！
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，细砂糖50g，鸡蛋液10g，小苏打0.5g，
辅料：：黄油50g，榛子仁30g，泡打粉1g，
【番茄配方】榛子酥——看《琅琊榜》，不吃它怎么行！的做法步骤：
1. 先把榛子仁剥出来（如果是生的榛子要先烤一下再使用）
2.将剥后的榛子仁碾碎
3.黄油用微波炉叮1分钟融化成液体油，
4.细砂糖混合到打蛋盆中
5.混合至油，蛋液不分离，
6.较浓稠的混合物筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打的混合物
7. 最后倒入榛子碎，先用刮刀翻拌均匀，拌至没有干面粉即可。
8. 最后和成团，不要过度揉搓，避免面粉起筋，榛子酥就不酥了
9.面团分成几个小球，放烤盘上，刷上蛋液
10. 烤箱预热180度，然后再降低到175度，烤20分钟，凉后就可以食用了
11.成品做好啦
12.成品
感谢您阅读“97美食网”的《【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
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