“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的不断好转，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？小编特意为大家收集整理了“香菇炒饭”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：米饭200g，干香菇30g，豆角20g，胡萝卜2/1个，
辅料：：生抽1茶匙，香菇酱1茶匙，盐少许，
香菇炒饭的做法步骤：
1.香菇用温水泡软
2.随后切丁，豆角、胡萝卜切丁
3.锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角炒至断生
4.接着放入香菇丁
5.大火翻炒出香味
6.加入米饭，快速炒散
7.调入生抽和香菇酱，翻炒上色
8.最后调入少许盐提味即可
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香菇酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，干香菇4朵，肉末60克，香葱3根，
辅料：：生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉少许，五香粉少许，姜末少许，植物油2勺，
香菇酱油炒饭的做法步骤：
1.我的干香菇比较小，用了4朵，较大的干香菇2或3朵就够了。干香菇需要提前几个小时泡软。香葱清洗干净后切段备用。
2.瘦肉切成很小的小颗粒状，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、姜末和一点植物油抓拌均匀后腌制30分钟以上。
3.2勺生抽加1勺耗油搅拌一下。
4.锅底热油炒熟肉末，然后放入香菇煸炒。
5.加入调好的生抽和耗油汁翻炒片刻。
6.加入米饭翻炒。
7.出锅前加入少许盐和香葱翻炒均匀即可。因为生抽和耗油都带咸味，所有最后加盐，要稍微少一点。
清淡炒饭
食材明细：
大米饭，葱花，油，盐花椒面，青菜
清淡炒饭的做法步骤：
1.锅内放油烧热，放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。
2.放入米饭再翻炒，为避免沾锅，可加少量清水炒。
炒饭烧卖
食材明细：
馄饨皮，隔夜米饭，火腿肉，黄瓜，鸡蛋，馄饨皮
炒饭烧卖的做法步骤：
1.鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。
2.黄瓜 火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。
3.煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块)， 放入炒好的鸡蛋，火腿。
4.放盐，香油，炒匀，出锅。
5.用馄饨皮。
6.包炒饭。
7.捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)。
风味炒饭
食材明细：
韭黄1把，潮州肉卷半根，黄瓜半根，鸡蛋1个，大排档调味料，料酒，麻油，味事达酱油，砂糖，油，隔夜饭1串
风味炒饭的做法步骤：
1.韭黄洗干净切碎，黄瓜洗干净切粒，潮州肉卷切粒，鸡蛋下锅炒散备用。
2.肉卷黄瓜下油锅加1大茶匙料酒爆炒片刻后 倒入隔夜饭一起翻炒。
3.依次倒入鸡蛋、韭黄、撒适量的大排档调味料，少许酱油以及砂糖一起翻炒均匀即可。
南国炒饭
食材明细：
米饭一碗，炒饭酱一袋，鸡蛋一个，青豆适量，虾仁适量，菠萝适量
南国炒饭的做法步骤：
1.在锅中加入两小勺油，先把鸡蛋炒一下，然后放入米饭，翻炒一会后，加入炒饭酱半袋。
2.最后加入青豆、菠萝、虾仁继续翻呀翻呀翻，炒呀炒呀炒。三分钟后即可出锅。一碗香喷喷的南国炒饭就做好了。
大虾炒饭
食材明细：
材料净大虾250克，洋葱100克，米饭500克调味料盐适量，胡椒粉少许
大虾炒饭的做法步骤：
1、大虾肉切成小丁；洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄，再加入大虾丁炒熟。
2、锅中放入米饭，盐、胡椒粉，所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。
Tips
如喜欢咖喱口味者，可加少许咖喱调味，就是咖喱虾饭。
桂花炒饭
食材明细：
新鲜干贝2个，虾仁2个，芦笋丁1/2两，胡萝卜丁1/2两，蛋1个，白饭6两，桂花酱1小匙，鲜鸡晶适量，盐适量
桂花炒饭的做法步骤：
1.将新鲜干贝、虾仁洗净并切丁；蛋打散成蛋液备用。
2.将新鲜干贝丁、虾仁丁、芦笋丁、胡萝卜丁分别以沸水汆烫后，捞起沥干水份备用。
3.热油锅，将蛋液下锅炒至半熟时，加入白饭拌散至米粒呈松散状，再加入作法2的材料及桂花酱。鲜鸡晶、盐拌炒均匀后盛入餐盘中，喜欢香味重些的人可再添加1小匙桂花酱于桂花炒饭上即可食用。
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