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“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是小编为大家收集的“灰树花炖排骨”欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::排骨400克,灰树花20克,

辅料::盐适量,姜适量,

灰树花炖排骨的做法步骤:

1.原料准备好,排骨昨晚已经洗好了;

2.灰树花去蒂把去表面的浮土,撕小片入温水中浸泡回软,放入适量盐有助于去除泥土;

3.排骨入开水锅中焯去血水;

4.把焯过水的排骨移入沙锅中,大火烧开;

5.灰树花仔细清洗去泥土,姜切片备用;

6.灰树花及姜片放入排骨汤中;

7.继续煮开,转最小火煲90分钟;

8.最后入适量盐调味即成;

9.成品

小贴士:

灰树花有好多泥土,可先用牙刷清除表面能看到的泥土,再用盐水浸泡,由于盐水密度大,可令泥土脱离,再用牙刷清洗一遍,最后多冲洗几次,基本就干净了。

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灰树花炒肉片


食材明细:

主料::灰树花30g,瘦肉150g,彩椒2个,

辅料::红烧酱油适量,盐适量,

灰树花炒肉片的做法步骤:

1.灰树花用水泡发,温水十几分钟就可以泡发了

2.泡发的灰树花真的如花朵般,它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的,

3.把泡发的灰树花撕成小片,再度清洗干净。

4.青红菜椒切片

5.瘦肉切片,加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀

6.锅中放油,大火把肉片下入爆炒至肉片变色

7.下入灰树花

8.翻炒均匀后加适量的开水,中火煮3分钟左右,

9.待汤汁基本收干下入青红菜椒,最后加盐

10.翻炒均匀即可出锅。

灰树花的功效与作用


常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着文化的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗的态度是什么呢?下面是小编为大家整理的“灰树花的功效与作用”,为防遗忘,建议你收藏本页!

灰树花的食用价值和药用的价值都是很大的,它的外观是特别的婀娜多姿的,一层层的很像菊花,香味也是很沁人心脾的,作为食用它的肉质的口感特别好,很脆嫩,怎么吃也吃不够它的保健作用是很大的,能够抑制高血压的出现,下面我们看看灰树花的功效与作用。

灰树花大家了解是什么吗,这样的一种花的用途已经是很多的了,可以用来食用,味道很好,和鸡丝一样,很嫩,而且药用的价值也是很高的,能够预防很多的疾病,我们看看灰树花的功效与作用吧。

保健功能

灰树花具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有抑制高血压和肥胖症的功效;由于富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;它的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病;较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合;高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。

灰树花还是引人注目的抗癌药源,一方面,较高的硒含量有抗御癌症的作用,尤其是所含灰树花多糖(Grifolan),以β-葡聚糖(glucan)为主,其中抗癌活性最强,带6条支链的β-(1,3)-葡聚糖占相当大的比重,据说比已经面市的香菇多糖(Lentinan,日本 的PSK,)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更强的抗癌能力;同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药,灰树花和猪苓等效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌。

功效成分

经美国、日本众多临床实验研究发现,舞茸(即灰树花)提取物--D-fration可有效激活人体免疫细胞,如NK细胞,抗毒T细胞,吞噬细胞等,从而可以达到抑制肿瘤细胞生长,诱导癌细胞凋亡的功效。此外,另外一种提取物--sx-fraction可有效控制人体血糖,修复胰岛,为众多I型和II型糖尿病患者带来福音 。

对于灰树花的功效与作用大家应该知道了,它的作用真的是特别多的,尤其是保健的作用,已经被国家公认为一种具有很高作用的保健品了,特别是能够预防高血压的出现,大家应该知道现在的高血压的现象是特别多见的,灰树花却起到了很好的作用。

【土豆炖排骨】


食材明细:

主料::排骨400g,土豆300g,青椒50g,

辅料::葱1段,姜3片,八角1颗,香叶3片,料酒10g,牛肉粉15g,盐适量,

【土豆炖排骨】的做法步骤:

1.准备好葱姜、香叶和八角

2.装入料包封好

3.排骨放入锅中,加入足量凉水

4.放入料包大火烧开,逐渐飘出浮沫

5.用勺子撇净浮沫

6.然后将所有材料倒入高压锅中

7.加入料酒

8.加入牛肉粉

9.盖盖大火烧至上汽,继续中火烧25分钟

10.在此期间将土豆和青椒洗净切块备用

11.到时间关火,待高压锅放汽完毕后将所以材料再倒至炒锅中

12.加入土豆

13.加入适量盐,大火煮20分钟

14.倒入青椒

15.继续煮5分钟即可出锅;

小贴士:

1. 如果时间充裕的话可以不用高压锅,小火长时间炖煮出来的排骨,口感更好~
2. 排骨炖好再加盐调味,否则加盐过早的话,排骨不易软烂;另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节;

酸菜炖排骨(3)


食材明细:

主料::酸菜250克,排骨200克,粉丝一把,

辅料::生姜5克,大葱8克,料酒2汤匙,红辣椒2个,干辣椒2克,盐3克,胡椒粉3克,

酸菜炖排骨的做法步骤:

1.准备排骨。

2.锅中加水放入生姜、大葱、料酒焯烫排骨。

3.捞出排骨备用。

4.平底锅小火加热放入排骨煎至两面金黄。

5.粉丝用冷水泡软。

6.准备酸菜。

7.将酸菜切丝备用。

8.炒锅中放油,小火爆香干辣椒。

9.放入酸菜炒香。

10.将炒香的酸菜放入砂锅,加肉汤小火煮开。

11.放入煎好的排骨小火慢炖。

12.最后加泡好的粉丝、盐、胡椒粉煮1分钟即可。

小贴士:

1、排骨用锅煎一下比较酥香。

2、酸菜帮要用刀先切薄仔切丝。这样更入味。

3、酸菜要先炒香再放排骨汤炖煮,炖煮时间可以长一些。

药炖排骨(1)


食材明细:

排骨400公克,水700㏄,十全大补药材1份,盐1小匙,米酒6大匙

药炖排骨的做法步骤:

1.药材洗净,泡水(份量外)20分钟备用。

2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

苹果炖排骨(1)


食材明细:

主料::肋排750克,红葱头5个,红富士苹果2个,

辅料::盐6克,红烧酱油20毫升,植物油15毫升,百里香一枝,香叶一片,冰糖5克,清水600毫升,

苹果炖排骨的做法步骤:

1.准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净

2.苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净;

3.起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用

4.接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色

5.苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升

6.盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟;

7.烹饪结束后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源

8.关机后,盛出装盘即可,多留一点汤汁吃米饭

小贴士:

1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道,软绵绵的非常好吃
2、菜的整体味道略带甜味,甜味来自苹果
3、红葱头不用切开,整个用

相信《灰树花炖排骨》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炖排骨专题,希望您能喜欢!