“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了“桃胶银耳雪燕羹”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：桃胶12g，银耳1/2朵，皂角米6g，雪燕6g，枸杞25粒，冰糖15g
辅料：纯净水1200g
桃胶银耳雪燕羹的做法步骤：
1，桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
2，桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
3，往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
4，盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
5，剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
6，最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
7，用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
8，成品图。
9，成品图。
小贴士：
1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。
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牛奶炖雪燕桃胶
食材明细：
主料： 桃胶 40克， 雪燕 三颗， 牛奶 500毫升，
辅料： 冰糖 适量，
牛奶炖雪燕桃胶的做法步骤：
1.先提前一天把桃胶跟血燕泡好，白色的是血燕，黄色是桃胶，一个人只能吃20克大约就四五颗桃胶。泡24小时，五小时换水。
2.五个小时候，左边是雪燕，右边是桃胶。换水后继续泡
3.把桃胶的小黑点挑出来，再继续泡。
4.这是挑好的。
5.家里有雪燕可以放，没的也可以不放。雪燕也要泡24个小时的
6.放入炖盅放冰糖跟桃胶
7.放牛奶，进锅20分钟后，如果没放雪燕直接炖30分钟
8.放下去后继续炖10分钟
9.炖30分钟后，就能吃啦
春日滋补的雪燕银耳羹
食材明细：
雪燕10g，蔓越莓20g，莲子30g，水1000ml，银耳30g，黄糖50g
春日滋补的雪燕银耳羹的做法步骤：
第1步材料：雪燕提前24小时泡发，银耳和莲子提前3小时泡发.把银耳撕碎，和雪燕、莲子、蔓越莓混合，加入清水，隔水炖3小时，出锅加黄糖。
桃胶银耳羹
食材明细：
桃胶一把，银耳一朵，冰糖适量，水适量，红枣若干，皂角米一把
桃胶银耳羹的做法步骤：
第1步把桃胶和皂角米前一晚泡上，因为桃胶泡发很慢第二天一早把丑耳用温水泡发，大概半小时左右就能泡好
第2步把泡发好的丑耳和桃胶皂角米，连同灰枣和冰糖一起放入锅中加水，水要加三千到四千毫升，大火煮开后转小火炖两个小时左右炖至汤汁粘稠，桃胶出胶，汤汁浓郁就可以关火了！
第3步成品图！
小贴士：
这款甜品虽然没有任何的技巧，但是要求食材却很严格！一定要用丑耳，普通银耳炖出来有股异味，小孩子不喝！大枣一定要用灰枣，灰枣的甜度刚好，肉质紧实！切记不要用很大的和田枣，和田枣生吃很好，煮熟了的口感太差！
雪燕皂角米桃胶羹的做法
雪燕是什么？雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕搭配皂角米和桃胶，对女性皮肤挺好。最近开始调养自己。
材料：
雪燕2颗，桃胶20克，皂角米15克，红枣7个，冰糖30克，枸杞适量，
雪燕皂角米桃胶羹的做法的做法步骤：
步骤1，提前一天准备食材。雪燕，桃胶，皂角米提前一天浸泡。一般泡24个小时左右。一直泡到桃胶和雪燕没有硬芯为止。
步骤2，这是泡好的桃胶，雪燕，皂角米。桃胶有杂质要反复清洗干净。
步骤3，雪燕有能拉丝和不能拉丝2种。我买的是能拉丝雪燕。
步骤4，砂锅里放入桃胶，皂角米，冰糖。
步骤5，加入适量的水。煮20多分钟
步骤6，桃胶煮软后，加入雪燕，枸杞，红枣。雪燕煮久了会化，不能拉丝。一般煮15分钟左右就差不多了。
步骤7，煮好后就可以吃啦。最后当天食用完。做法太简单了，一锅炖，隔三岔五炖一锅，一人食每个量都要少放！
桃胶银耳木瓜羹
材料：
主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
配料：冰糖25g、蔓越梅5g、清水1000ml
准备：
银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块；
做法：
1.泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
2.将桃胶、银耳和水放入锅中；
3.加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
4.放入木瓜块煮5分钟；
5.根据个人口味放入适量冰糖；
6.最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
小贴士：
1.这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
2.桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
3.蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
4.木瓜易软，最后几分钟放入即可。
樱桃桃胶银耳羹
食材明细：
樱桃适量，桃胶适量，皂角米适量，银耳适量，冰糖适量，水适量
樱桃桃胶银耳羹的做法步骤：
第1步取适量桃胶，泡发至无硬芯，去除桃胶上多余杂质备用。取适量皂角米泡发至剔透状，中途换水。
第2步银耳一朵泡发洗净。泡发好的银耳去除根部，切成小块。
第3步将银耳碎放入高压锅中，皂角米入锅。桃胶入锅，加入适量水。
第4步放入冰糖一大块。盖上锅盖，大火烧开，烧开后盖压力阀转小火熬煮30分钟左右。
第5步熬煮好的皂角米桃胶银耳羹内随吃随放入适量樱桃煮三五分钟即可。夏季可冷藏后食用。
雪燕红枣莲子羹
食材明细：
红枣4个，莲子8颗，雪燕3g，冰糖适量
雪燕红枣莲子羹的做法步骤：
第1步雪燕浸泡六小时以上，我一般是头一天晚上提前泡好。注意如果是单人量，4-5颗就足够了！泡开后会膨胀30倍哦～泡好的雪燕是这样子
第2步雪燕分啫喱雪燕和拉丝雪燕，其中印度的啫喱雪燕品质最好，营养最为丰富！放入莲子，红枣，冰糖，加入适量水后放入加水的锅中炖15分钟左右。
第3步健康美味的雪燕羹做好啦！
红枣薏仁雪燕羹
广州断断续续已经下了一个多星期的雨了，菜菜觉得自己湿得都快长蘑菇了。
每年一到这样“雨纷纷”的季节，菜妈就喜欢熬薏仁水喝，说多喝可以祛湿。
可说实话，薏仁水寡淡无味，还略带点泥腥的味儿，真的爱不起来。
翻柜子打算找点食材和它搭一块，看能不能改善下味道，意外找出一包朋友以前送的雪燕。
雪燕呀，名字听起来以为是燕窝，其实与燕窝没有任何关系。而是雪燕树（GumTragacanth）木髓的一种分泌物。
雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等。
这些成分让它具有了减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便等诸多功效。小小几块雪燕，泡发后却满满一大碗，看起来通透清爽，闻起来有一股薄荷般凉津津的味道。
迫不及待煲了一锅红枣薏仁雪燕羹，加点红糖、撒上桂花，香甜诱人。正好适合潮湿的阴雨天来一碗，祛湿又养颜。
剩下的雪燕，试着与牛奶隔水炖，做成另外一种口味，也是又润又美。
材料：
主料：薏米适量，红枣适量，
辅料：桂花适量，红糖适量，蜂蜜适量，雪燕适量，
红枣薏仁雪燕羹的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 5g雪燕，用清水泡发12小时。（这是双人份的量~）雪燕的泡发量高达35倍左右，加水（常温）泡发，一般小块泡发12小时，大块需泡发15小时左右。
3. 汤锅中，倒入薏仁和红枣，加适量水。
4. 水煮开后，转小火煮15分钟。（浓浓的红枣香味，迫不及待在引诱我了）
5. 放入雪燕和红糖，再煮10分钟就可以开吃喽。
6. 撒上点桂花~
7. 看着就很滋补，有没有？感觉蛮适合大姨妈结束之后喝的，对身体的一种“补偿”。有桂花和红枣的香，有雪燕和薏米的清爽，还有红糖的甜润，说不出的温暖舒畅。
感谢您阅读“97美食网”的《桃胶银耳雪燕羹》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
