食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？或许"银耳桃胶雪燕煲"是你正在寻找的内容，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：银耳100g，桃胶8g，雪燕3g，
辅料：：冰糖适量，枸杞一小把，
银耳桃胶雪燕煲的做法步骤：
1.提前至少12小时将桃胶和雪燕用清水浸泡，银耳浸泡小半天就好。
2.浸泡好的银耳，桃胶，雪燕清理干净后放入电子煲里。加入足量清水。
3.加入适量冰糖。
4.接通电源，设置自动挡，时间设置为3小时。
5.最后加入 一小把枸杞，再炖半小时左右即可。
6.软软糯糯的，入口即化，绵柔香糯，还特别黏糊。
小贴士：
1、桃胶和雪燕一定要浸泡超过12小时，这样泡发完全透彻后才容易清除细微脏东西，也便于煲制。
2、银耳寒性体质者不宜多吃，所以要根据自己体质有针对性的选择。可以用皂角米或红枣或燕窝等食材替代也一样。
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银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹
食材明细：
主料：：桃胶适量，银耳1/3，雪燕适量，红枣适量，桂圆适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹的做法步骤：
1.银耳泡发好，清洗干净，撕开。
2.雪燕泡好，清洗杂质。
3.桃胶清洗干净，去除杂质。
4.第四步红枣桂圆准备好。
桃胶雪燕粥
食材明细：
主料：：桃胶适量，血燕适量，皂角米适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，冰糖适量，莲子适量，
桃胶雪燕粥的做法步骤：
1.准备食材：桃胶、皂角米、血燕，纯净水泡发24小时。夏季需冷藏泡发。
2.泡发好的桃胶、血燕，需挑选祛除杂质。
3.莲子、红枣、枸杞，洗净待用。莲子最好泡发2小时。
4.食材1:20纯净水，大火烧开放桃胶，皂角米，血燕熬煮30分钟，转小火炖1小时，放入莲子红枣、枸杞继续炖30分钟，加入冰糖。
银耳雪燕炖桃胶的做法
银耳雪燕炖桃胶.健康又养颜。快来看下制作过程吧非常简单易学！
材料：
干银耳半个，桃胶6粒，雪燕两粒，大枣2个，枸杞子5克，冰糖5克，
银耳雪燕炖桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材.银耳桃胶雪燕.提前一晚泡上，大概12小时左右.12小时泡完后.都冲洗干净，银耳泡开之后撕成一小朵；桃胶泡开后需要手动去除里面的小杂质.多冲洗几遍
步骤2，先把银耳和冰糖放锅里，我添加了两碗水.
步骤3，我用的是压力锅.「也可以慢炖锅和电饭煲.」按煮汤调制40分钟。
步骤440，分钟后放入桃胶.雪燕.枸杞.大枣.冰糖在煮15-20分就好了.
步骤520，分钟后煮好了.颜色很漂亮
步骤6，出锅.营养丰富.简单易学的银耳桃胶炖雪燕就做好了，快来试做下吧！
桃胶雪燕羹
食材明细：
主料：：桃胶10颗，雪燕2颗，皂角米10粒，
辅料：：红枣2个，枸杞少许，冰糖适量，
桃胶雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶提前12小时冷水泡发，洗去杂质，分成小块
2.皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
3.红枣去核切小块
4.将桃胶，皂角米放入锅中，加入1.2-1.5L水，煮45分钟
5.加入雪燕和冰糖煮10分钟
6.熄火后，放入红枣和枸杞焖一会即可
小贴士：
喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
桃胶雪燕炖雪蛤
食材明细：
主料：：特级雪蛤油2g，雪燕3g，枸杞10g，
辅料：：桃胶10g，冰糖10g，食用玫瑰花瓣若干，
桃胶雪燕炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤、桃胶、雪燕分别加纯净水泡发15小时左右，沥干待用（关于泡发及雪蛤去腥方法请关注我，查看另一篇帖子和文章获取）
2.同样，三种材料分别焯水，雪蛤焯5分钟左右，桃胶和雪燕1分钟
3.加枸杞子、冰糖入炖盅
4.大火烧开，中火隔水炖45分钟（这次泡发的有点多，炖了两盅）
5.最后加点可食用玫瑰花瓣，不仅美观，还能提升风味
6.吃完顿时感觉美美哒n(*≧▽≦*)n
小贴士：
1.选一款特级线油，足干，泡发率高，无杂质，本身没什么腥味，既方便又健康。
2.想要保证雪蛤的泡发率，必须用纯净水，最好是12小时以上，不过也不宜太久，泡发太久雪蛤会不够劲道影响口感；另外加入姜片和柠檬片也是绝佳的除腥方式，换1-2次水也是必须的。
3.加姜片，用沸水焯一下。不仅能够基本去除腥味，还能保持爽滑的口感。
4.雪蛤、雪燕、桃胶都是很好的滋补品，优质的泡发率也都很高，所以每次要适量，不适合一次吃太多
5.一次炖多的雪蛤可以装入保鲜盒，放入冰箱冷藏下次再吃，但保存时间最好不超过两天
雪燕桃胶的做法
记得桃胶和雪燕都是不能煮超过半小时，不然会化了，泡发时间都是12小时以上
材料：
桃胶5克，雪燕2-3克，冰糖2-3块，红枣适量，
雪燕桃胶的做法的做法步骤：
步骤1，提前先把雪燕和桃胶泡发好，桃胶我是泡发了一夜，雪燕也是，至少12小时，记得桃胶就五颗左右就够了，雪燕根据泡发的两两三颗就够
步骤2，雪燕和桃胶一起放入锅中，加少量开水还有加入冰糖，小火煮20分钟左右就可以了，记得不要超过半小时不然容易化
步骤3，记得不停的搅拌，不然容易粘底
步骤4，成品
雪燕银耳羹
食材明细：
主料：：雪燕5克，银耳一朵，大枣5个，皂角米5克，
辅料：：银耳一朵，枸杞10克，冰糖6颗，
雪燕银耳羹的做法步骤：
1.大枣枸杞洗净，去核
2.雪燕提前一天浸泡，挑出杂质
3.银耳浸泡两小时，撕小朵
4.砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5.加入大枣继续煮出胶
6.转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟
7.加入冰糖调味即可
8.成品
小贴士：
无
雪蛤雪燕桃胶银耳养颜美容羹的做法
这道养生美容羹是每个女人都必须会的哈，因为里面包含着女人必须补充的各种美容能量，雪蛤雪燕的滋补功效就强大还加入桃胶皂角米银耳莲子大枣枸杞这些都是起到很好的滋阴润肺和补气血的作用哦！一次可以煮多点吃不完可以放冰箱第二天拿出来加热即可
材料：
雪蛤5g，雪燕5g，桃胶8g，银耳5g，莲子3g，大枣5个，枸杞与你的年龄一样多的数量，皂角米5g，薏仁10g，冰糖水适量，
雪蛤雪燕桃胶银耳养颜美容羹的做法的做法步骤：
步骤1，要把雪蛤，雪燕，皂角米，银耳，桃胶，薏仁都提前一晚泡发，期间雪蛤要放姜丝去除腥味并且换几次水，雪燕和桃胶我是放一块泡的，桃胶要挑出杂质
步骤2，接下来就是先把难熟的食材入锅煮，水多放点，要超出食材三横指的刻度。我是先放银耳，薏仁，莲子，桃胶，大火烧开后小火三十至四十分钟看银耳出胶后再放剩下的雪蛤，雪燕，红枣，枸杞煮开后放适量冰糖水小火十分钟即可（因为雪蛤雪燕很快就能煮熟所以我最后才放的），吃的时候我还撒了点蔓越莓干搭配，酸甜可口很赞哈
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