食材明细:
荠菜,鸡蛋,水,盐
荠菜煮鸡蛋的做法步骤:
1.荠菜去根清洗干净;
2.坐锅烧油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;
3.锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟,调盐味就OK了!
食材明细:
酒酿1瓶,土鸡蛋1枚,赤冰糖10克,枸杞一小把
鸡蛋煮酒酿的做法步骤:
第1步超市买的酒酿一瓶,选多酒糟的。倒入锅中,按照酒酿和水2:1的比例加入温水。撒入一把枸杞,开中火开始熬煮。烧开后,转小火,加入赤冰糖。
第2步土鸡蛋,达成鸡蛋液。赤冰糖彻底融化后,按照顺时针方向淋入蛋液。满目金黄,酒香+蛋香四溢。再度烧开后关火。
第3步稍微放凉后,就是一道暖身暖胃的甜品。
小贴士:
女生的最佳食疗补品,特别是胃寒或者冬天四肢发冷者。
食材明细:
主料:鸡蛋适量,艾叶适量
辅料:八角适量,陈皮适量,酱油适量,盐适量,辣椒适量
艾叶煮鸡蛋的做法步骤:
1,鸡蛋清洗干净
2,加入清水配料
3,开火煮20分钟左右即可,用勺子轻轻拍破蛋壳关火浸泡几小时
4,装盘食用。
食材明细:
鸡蛋2-3个,米醋100-200克。
醋煮鸡蛋的做法步骤:
在锅内加入醋,用文火先烧片刻,然后把鸡蛋打入锅中,待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。
食材明细:
熟鸡胸,1/2个,火腿,150克,白豆腐干,4片,香菜,1棵高汤,4杯,盐,1/2茶匙,胡椒粉,少许。
鸡煮干丝的做法步骤:
1.熟鸡胸切丝;火腿煮熟、切丝;白豆腐干片薄、切丝、汆烫;香菜切末。
2.锅内先放高汤,再放火腿丝和干丝同煮,接着放鸡丝,加盐调味,大约煮5分钟后,撒香菜末及胡椒粉即可盛出。
Tips:
1.自己切的白豆腐丝较细,质地较嫩;买现成的豆腐丝不适合做这道菜,口感较差。
2.鸡胸不要煮太熟,除了要顺丝切外,还要最后放入,才能保持较鲜嫩的口感。
喜欢《鸡蛋煮鸡》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题,希望您能喜欢!