“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是对菜谱很好好奇呢？你可以读一下小编整理的胡萝卜丝鸡蛋饼，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
胡萝卜，鸡蛋，盐，五香粉，水
胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.胡萝卜擦成丝
2.打入一个鸡蛋
3.放入，盐，五香粉搅伴均匀
4.锅内放少许油
5.摊入面糊，用木铲子摊平两面烙熟
6.成品
97Msw.com相关知识
萝卜丝鸡蛋饼
食材明细：
白萝卜 500克
鸡蛋 3个
葱 一把
面粉 1 cup
盐
白胡椒粉
萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤：
1. 将白萝卜削皮刨成丝，用少量的盐拌匀，保留汁水
2. 将鸡蛋，面粉，葱，白胡椒粉拌入萝卜丝中，拌匀，并加适量的水拌好的面粉糊应该和做pancake的糊差不多稀薄，不能太稠，不容易煎透
3. 平底锅用中小火加热至5成热，加少量的油，转动锅使油均匀的铺满锅底，然后舀1勺面糊到锅里，并用勺底划圈将面糊推开
4. 等面糊凝结后，晃动锅子，使饼能够脱底，用平铲翻面，等饼再次能脱底后就可取出
土豆胡萝卜丝饼
食材明细：
土豆一只，胡萝卜半根，盐 黑胡椒粉 葱适量
土豆胡萝卜丝饼的做法步骤：
第1步土豆洗净，去皮刨成丝把胡萝卜刨成细丝，
第2步在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒加入葱花后拌匀
第3步将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼状锅预热，倒入一大勺橄榄油，放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼，
第4步煎至两面变成焦黄即可出锅装盘就可以品尝了~
小贴士：
土豆擦成丝后不要水洗，直接拌入调料拌匀即可~
胡萝卜丝炒鸡蛋
1.制作此菜的材料。2.胡萝卜去表皮，切成细丝备用。3.鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
材料：
主料：胡萝卜1个，鸡蛋3个，面粉50克，，
辅料：淀粉少许，香菜适量，精盐少许，料酒少许，盐焗粉2克，花生油20毫升，
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：
1. 制作此菜的材料。
2. 胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
3. 鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
4. 把鸡蛋液过一下塞。
5. 在鸡蛋液里加少许精盐。
6. 再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
7. 香菜切成段备用。
8. 锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
9. 把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
10. 摊好的蛋饼盛出晾着。
11. 把鸡蛋饼切成丝。
12. 切好的三丝备用。
13. 锅中再次放油加热
14. 倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
15. 倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐
16. 最后撒上香菜段。
17. 临出锅时候，点两滴醋。
18. 最后加少许鸡精。
萝卜丝饼
食材明细：
白萝卜适量，面粉适量，鸡蛋适量，小葱适量，香肠适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量
萝卜丝饼的做法步骤：
第1步白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水份。脆皮肠去皮切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊。
第2步把挤净水分的萝卜丝，香肠丁，青葱末全部倒进面糊，加盐，鸡精，胡椒粉调味。平底锅烧热，加少许油，放入煎蛋器，夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中，待面糊成型后，取出煎蛋器，稍煎一会后翻面，依次做完全部面糊，煎至两面金黄色即可。
小贴士：
1.因为这次用的是脆皮肠，我有事先剥掉脆皮后才切的末。如果用其它火腿则省了些步骤2.最后煎好的饼，吃的时候会牵出细长的萝卜丝，某小盆友说像是吃批萨样。如果你不喜欢这样的感觉，就把萝卜丝再改几刀，切碎吧。。。
酸奶胡萝卜丝
食材明细：
主料：胡萝卜2根，大蒜3瓣，原味酸奶2大勺，蛋黄酱半勺
辅料：盐适量，橄榄油2大勺
酸奶胡萝卜丝的做法步骤：
1，胡萝卜削皮、切成丝
2，蒜去皮，加盐捣成泥
3，锅烧微热后加入橄榄油
4，加入胡萝卜丝，炒至微熟（变色-发白）。晾凉。
5，酸奶中加入蛋黄酱和盐，搅拌均匀至细滑
6，加入蒜泥拌匀
7，加入胡萝卜丝拌匀，盛盘
小贴士：
如果原味酸奶是块状的或浓稠的，搅拌时要搅得时间长一些才能变得顺滑。如果搅打不够，中间有些颗粒就会影响口感。
糖醋胡萝卜丝
食材明细：
胡萝卜1根，香菜2棵，幼砂糖适量，醋适量，盐适量，油适量，熟白芝麻适量
糖醋胡萝卜丝的做法步骤：
第1步胡萝卜洗净去皮，刨成细丝放入盘中，撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右；香菜洗净切段；
第2步将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分，加入香菜、白糖、醋、香油和盐拌匀；撒上熟芝麻拌匀后即可。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
用料：鸡蛋3只，胡萝卜半条，小葱2根
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：
食材处理：
胡萝卜切丝(胡萝卜建议不用去皮，不去皮的胡萝卜营养更丰富，大家可以用盐把胡萝卜表面摩擦清洗干净即可)，鸡蛋打发，下1小勺盐调味，1小勺胡椒粉去腥，2勺水搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋更水嫩。加水量不超蛋液1/3哦!小葱切段，大蒜拍扁备用。
1、热油锅，调至中小火，放入大蒜炒香。然后放入胡萝卜丝快速翻炒。炒至胡萝卜丝变色变软。(胡萝卜稍微难熟)
2、倒入蛋液，小火翻炒。炒至鸡蛋有7成熟后。再放入葱段。大火急炒几下即可出锅。这样炒出来的鸡蛋才够嫩滑。
3、好啦!今天和大家分享的胡萝卜丝炒鸡蛋就完成咯!非常简单的一道快手菜。大家学会了吗?喜欢的亲们一定要收藏，点赞和分享哦!谢谢大家的观看!
胡萝卜丝饼怎么做好吃 2020胡萝卜丝饼的做法大全
胡萝卜丝饼
周末有时间的时候，就发上面，做上几样面食。今天儿子想吃胡萝卜丝饼，便动手做了这份松软可口的胡萝卜丝饼，香香的，好吃有营养。
食材配方
主料：
胡萝卜
发面团
油
盐
葱
鸡精
做法 共10个步骤
1.胡萝卜擦丝蒸熟，放盐、葱末、鸡精、油，调匀
2.发面团一块
3.搓成长条
4.切小剂子
5.压皮
6.放上馅儿
7.捏好后摁扁
8.电饼铛倒少许油，放入饼胚
9.盖盖烙熟即可
10.出锅
豆豉胡萝卜丝
食材明细：
胡萝卜适量，豆豉适量，蒜蓉适量
豆豉胡萝卜丝的做法步骤：
第1步蒜蓉炝锅，翻炒豆豉放入胡萝卜丝翻炒
第2步炒至胡萝卜丝断生后放入盐，滴入少许醋可以中和一些胡萝卜本身的甜味出锅前放入一些香葱拌炒几下即可
小贴士：
胡萝卜的营养价值大家都知道，但是怎么吃才有营养呢？“过油”！这胡萝卜一定要过油炒这营养才能全部出来。
葱油胡萝卜丝
食材明细：
胡萝卜250克，大葱20克，植物油30克，盐2克，白砂糖5克，大蒜(白皮)10克，香油30克，味精1克
葱油胡萝卜丝的做法步骤：
1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝即可。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜丝鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜丝专题，希望您能喜欢！
