食材明细:
海蜇皮500克,丹参15克,料酒10克,盐3克,味精3克,姜5克,大葱10克,香油5克
丹参海蜇煲的做法步骤:
1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;
2. 丹参洗净润透,切薄片;
3. 姜切片,葱切段;
4. 将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟;
5. 加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。
小贴士:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
虽然说春季养生需要避免吃油腻生冷的食物,但是喝一碗骨头汤还是很不错的,今天小编教大家做的就是春季滋阴润肤骨头汤,只要做法得当,不仅味道不油腻,而且还不会发胖,今天这款汤就是这样的,滋阴润肤,一定要试试哦!
食材
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
做法
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时后出汤,即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
食材明细:
何首乌15克,沙参15克,玉竹20克,薏仁15克,蜜枣3粒,猪肺1副(不用猪肺者可改用猪肉250克),盐适量。
润肤美白汤的做法步骤:
1、把中药材料清洗后备用。
2、猪肺(或猪肉)飞水,用10~12碗水煮滚,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火煮2个小时,或是用大火煮10分钟后,倒入靓汤锅煮8个小时,加盐调味即可食用。
食材明细:
炙首乌5钱,百合3钱,白果2钱,黄精5钱,红枣10颗,梗米(糙米)1杯,蜂蜜适量,(4-5天份)。
润肤止痒粥的做法步骤:
将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
食材明细:
主料:鸡1只,丹参50g,田七50g
辅料:姜2-3片,红枣10来个,盐适量
田七丹参鸡汤的做法步骤:
1,鸡去皮剁块。
2,飞水,洗去浮沫。
3,丹参田七洗净,用水泡软,切碎,便于出味。泡的水可用于汤中。
4,红枣去核。
5,姜去皮切片。
6,把以上材料放入汤锅,注入适量的水,大火烧开10分钟,转小火煲2.5-3个小时。
7,煲好后,用隔油勺撇去肥油,放盐调味即可。(我家老火汤一般不放盐的,原汁原味。)
8,舒筋活络,活血祛瘀。
食材明细:
田七10克,丹参10克,田鸡2只,蜜枣1个,姜片适量,盐适量
田七丹参煲田鸡的做法步骤:
第1步田鸡除去内脏和皮,可以让菜市场的档主帮忙处理。丹参切片,田七切片或者拍碎备用。田七、丹参稍稍清洗。
第2步田鸡焯水备用。锅中放入所有的材料,加入适量的水。(蜜枣我只加了一粒,出来的口感不会太甜。)
第3步大火烧开后转小火煲1.5小时。加入适量的盐调味即可饮用。
小贴士:
1、田鸡一定要煮熟才能食用。2、饮汤时建议不要吃生冷、刺激的食物,以免影响功效。3、孕妇不建议喝此汤。
食材明细:
青椒80克,油菜25克,芹菜25克,胡萝卜50克,苹果50克,柚子300克,冰糖250克,蜂蜜8克,柠檬醋200克
润肤蔬果醋饮的做法步骤:
1.将所备菜,果分别洗净,青椒去蒂籽,苹果去皮,一同放入榨汁机中。
2.加入柠檬醋,蜂蜜,冰块,打碎装杯即可。
小贴士:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
关键字:海带鸡黑发润肤菜肴
在炎热的夏季,持续的高温使人新陈代谢加快,出汗增多,走了人体大量的热量,也使人丢失了很多的水分和无机盐。同时,超强的紫外线对皮肤和头发也构成了极大的威胁,它不仅使皮肤角化失去弹性,造成早衰;还能引起黄褐斑和日光疹等皮肤病的发生。这时,黑发润肤就成了夏日饮食的重点。下辈推荐的这款“海带炖鸡”,经常食用可为你解决烦人的夏日皮肤问题。
原料:
净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法:
(1)将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。
(2)锅内放入清水,将鸡块下入锅内,开火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。
鸡与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用,亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以,此菜是润肤、乌发的健美食品。
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