“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？请阅读由小编为你编辑的白菜炒滑子蘑，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油
白菜炒滑子蘑的做法步骤：
1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒
2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！
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炒滑子菇
食材明细：
滑子菇200克，泡椒适量，青豆各适量。适量，盐适量，味精适量，黄酒适量，水淀粉适量，蒜适量，色拉油各适量。适量
炒滑子菇的做法步骤：
1.滑子菇清洗干净，和青豆一起焯水；泡椒切段。
2.锅置火上，放入油、蒜、泡椒略煸，加入青豆、滑子菇，用盐、味精、黄酒调味，勾少许芡。翻炒装盘即可。
小贴士：
滑子菇焯水可去异味，青豆焯水可保持色泽。
滑子菇炖白菜(1)
食材明细：
主料：白菜1棵，滑子菇300g，鸡高汤适量
辅料：香菜适量
配料：胡椒粉适量，盐适量
滑子菇炖白菜的做法步骤：
1，滑子菇提前用开水焯烫一下备用，
2，选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。
3，自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了
4，盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。
5，白菜切大段放入，滑子菇也放入
6，大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香菜碎。
肉炒滑子磨
食材明细：
滑子磨一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油
肉炒滑子磨的做法步骤：
1.把滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。
2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。
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