水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面是小编帮大家整理的橙蜜藕,欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
莲藕200克调味料橙汁400克，蜂蜜1大匙，盐1／2小匙，白糖适量
橙蜜藕的做法步骤：
1、莲藕洗净去皮，切成片泡在凉水盆中(换水两次)。
2、将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。
3、藕片码摆在汤盘中，加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀，腌至色泽呈淡黄色即已入味，可入冰箱冷藏后食用。
小锦囊
◇据《本草备要》中记载，莲藕煮熟后性味甘温，能益味补气、止泻止怒，久服令人欢；若生用则性味甘寒，能凉血散瘀，止渴除烦，生熟食皆可。
◇喜欢其他口味的朋友，也可以将橙汁换成柠檬汁，柠檬可以消除疲劳、美白减肥、止渴。
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玫瑰蜜香绿豆酿藕
食材明细：
去皮绿豆100克，莲藕500克，玫瑰干花10朵，冰糖50克，蜂蜜20克
玫瑰蜜香绿豆酿藕的做法步骤：
1.去皮绿豆洗净，浸泡半天。
2.莲藕去皮洗净，从一头顶端1/10处切开。
3.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，不时用筷子压实。
4.把切下来的莲藕头重新放回原来位置，扣上，用牙签固定。
5.将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时。
6.取出莲藕，切成片。
7.将少许原汤舀到炒锅中，放入洗净的玫瑰干花，加入少量冰糖熬化，关火之后淋入蜂蜜调成芡汁，浇到莲藕片上即可。
小贴士：
要尽量做到每个藕孔都放入绿豆，可以用筷子或竹签往孔里扎，使绿豆填充更均匀。 莲藕削皮最好不要用铁器，否则表面会变黑，削好皮之后，要用清水浸泡。 蜂蜜在高温会损失营养，关火后后待稍凉调入蜂蜜为宜。 生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒呢。
蜜橙花生糯米丸怎么做好吃 蜜橙花生糯米丸的做法,配方
蜜橙花生糯米丸
婆婆喜欢糯食，买了不少糯米。来我家后，担心糯米会长虫子，于是回家一趟都给拿到我这来了。太多的糯米估计慢慢吃不行，得变着法子赶紧的消耗掉。 糯米，健脾暖胃，是比较
食材配方
主料：
糯米
240g辅料：
蜜橙汁
100g花生碎
适量熟芝麻
适量椰子粉
28g做法 共11个步骤
1.准备好糯米，洗净，用冷水浸泡4小时。
2.泡好的糯米入开水锅中，隔水蒸15分钟。
3.准备好甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻；准备好椰子粉。
4.甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻拌好成馅料。
5.糯米蒸熟，趁热拌入椰子粉。
6.充分拌匀。
7.取少量糯米饭，平摊成片状。
8.放入馅料。
9.包成丸子。
10.水开入锅，隔水蒸5分钟。
11.蒸好的丸子码放在盘中，撒上熟白芝麻。
抗衰老的番茄鲜藕橙杯
食材明细：
黄瓜适量，西红柿适量，藕适量，橙子适量，黑芝麻适量，大杏仁适量，蜂蜜适量
抗衰老的番茄鲜藕橙杯的做法步骤：
第1步西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗。将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中（藕直接裸露在空气中容易变黑，泡在淡盐水中会保持雪白）取出在开水里烫熟捞出。
第2步橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁。将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。
第3步将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成薄片垫底即可。
抗衰老美食红莲蜜藕
食材明细：
藕适量，枸杞适量，红薯适量，白砂糖适量，糖桂花适量，椰蓉适量
抗衰老美食红莲蜜藕的做法步骤：
第1步将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。
第2步将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。
小贴士：
藕：含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素及矿物质，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效。
橙果冻
食材明细：
甜橙10个*布丁粉(或明胶)1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯。
橙果冻的做法步骤：
1、甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。
2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。
烹调指南：
1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。
2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。
橙醋
食材明细：
材料A：酱油90cc，酒180cc，味淋25cc
材料B：柳橙原汁100cc，柠檬汁80cc
材料C：柴鱼片12公克，昆布15公分
橙醋的做法步骤：
1、酒去酒精后，加入味淋、酱油煮开；
2、熄火待冷却后，加入材料B调和，再放入材料C；
3、常温中置放3日后取出昆布，7日后过滤即可。
4、用途：用于涮涮锅、薄片生鱼片、生牛肉、清蒸鱼时的鱼肉沾酱，亦可调和沙拉酱汁、火锅沾酱，用途广泛。
柳橙蒸蛋
食材明细：
主料：橙子2个，鸡蛋2个
辅料：白砂糖10克
柳橙蒸蛋的做法步骤：
1，准备食材：橙子、鸡蛋、白砂糖；
2，橙子用盐揉搓外皮，洗净，PS：可以去苦涩，还能肉汁容易出来；
3，洗净的橙子在1/5之处，切开，用手挤出橙子，在用勺子刮干净；
4，鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均；
5，把橙子蛋液，装入橙子上；
6，二个橙子都装8分满；再放入碟子上；PS：放入碟子上出锅的时候方便取出
7，清水煮沸，放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸10分钟。PS：火的大小不同，蒸熟时间略有不同。
8，蒸好之后，取出即可
小贴士：
1.蒸蛋的时候，要小火；
2.挑选的橙子不是越光滑越好，也许上了颜色；
3.用来蒸的橙子挑选无籽，大个的品种。
橙意瓜
食材明细：
冬瓜一块，橙汁适量，浓缩橙汁适量，冰糖适量
橙意瓜的做法步骤：
第1步冬瓜去皮切厚片！您可以切成任何你想要的形状，小方块也好，切条也好，总之是看您自己的心情了，我这个稍微麻烦一点，用刻花器刻的锅内放足够量的橙汁，然后倒入一些浓缩橙汁！（如果单纯的用喝的橙汁的话，橙子味会很淡，加上浓缩橙汁，会有很浓的橙汁味道）
第2步放入足量冰糖，锅内的橙汁烧开以后，马上放入切好的冬瓜，冬瓜一断生，立马关火（冬瓜在锅内的时间千万别煮太长，时间长了冬瓜煮的很面，失去脆爽的口感就不好吃了）让冬瓜在橙汁内最少浸泡一夜，第二天吃，冰冰凉凉的，还酸酸甜甜的，非常的好吃
蒸盐橙
蒸盐橙有止咳的功效，对于初期的风寒感冒，有一定食疗效果。加上感冒咳嗽食欲下降，一个鲜艳圆润的大橙子配上酸甜适口又带点咸香的味道，相信更多小朋友比起吃药更容易接受这个蒸盐橙吧！
蒸盐橙特殊的风味儿，慢品细嚼，你就会发现，舌头有种特别的快感，吃着吃着你就会慢慢忘记一开始吃蒸盐橙是为了治感冒的初衷了！
材料：
主料：橙子1个，，
辅料：食盐1勺，食盐适量，
蒸盐橙的做法步骤：
1. 水中加盐，搅拌均匀并将橙子放入水中浸泡15分钟
2. 放入碗中，撒上盐取出后，将橙子横切一刀，上面小，下面大
3. 放入碗中，撒上盐
4. 用筷子在橙子上戳小孔，便于盐更好地渗入，盖上橙子盖大火蒸15分钟
5. 蒸完之后用勺子取出果肉
6. 用勺子将果肉捣碎，并去掉果肉中的内果皮
7. 将果肉放回橙皮内，倒入橙汁
8. 蒸盐橙就完成了！
防秋燥必吃的秋梨蜜藕杯
食材明细：
秋梨适量，莲藕适量，鲜橙适量，鲜橙汁适量，草莓酱适量
防秋燥必吃的秋梨蜜藕杯的做法步骤：
第1步莲藕起皮洗净、切成小粒，在开水中烫熟捞出过凉水待用。鲜橙去皮去籽切小粒。
第2步秋梨洗净切小粒和鲜橙粒，莲藕粒拌匀。全部装入玻璃杯中，放入橙汁，挤上草莓酱即可。
感谢您阅读“97美食网”的《橙蜜藕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了藕菜谱专题，希望您能喜欢！
