东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“三叶茶”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
干荷叶5g，淡竹叶5g，干桑叶5g，新鲜蒲公英5g，干杜仲叶2g，枸杞2g，柠檬汁5㏄，蜂蜜5g，水1500㏄
三叶茶的做法步骤：
1.将材料A洗净后，与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾时，转小火续煮约1小时，再将材料A全部过滤掉后，静置待凉备用。
2.将材料B加入作法１己冷却的茶汤中，搅拌均匀后倒入杯中，最后以柠檬皮装饰即可。
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三叶草与瓢虫便当
食材明细：
米饭250g，金枪鱼罐头100g，韩国泡菜100g，荷兰豆适量，圣女果适量，海苔适量，西兰花适量，北极虾适量，生菜适量，小香肠适量
三叶草与瓢虫便当的做法步骤：
第1步整体效果图材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
第2步新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
第3步将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟从没豆的一侧打开，去掉豆子以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
第4步再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草放入便当盒中如图组合
第5步剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
第6步将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
第7步组装在三叶草上。将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。装入便当盒
第8步再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
小贴士：
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替
清明小点——三叶草青团
食材明细：
主料：艾草适量，糯米粉适量，澄粉适量，自制豆沙馅适量
清明小点——三叶草青团的做法步骤：
1，艾青稍做整理，洗净
2，开水里放点盐、将艾草焯水捞出
3，放冷水里冲凉
4，将艾青加点水放料理机打成艾草泥
5，锅里放少量开水倒入澄粉
6，搅拌成雪花片状，再加入糯米粉和匀
7，将和好的面团取小部分出来
8，大部分的混入艾草，可适量加点糯米粉揉匀
9，俩面团
10，豆沙馅搓成小圆
11，艾草团子分成若干小剂子
12，取一小剂子擀成圆面片
13，收口搓圆
14，放入豆沙馅
15，收口搓圆
16，将本色面团擀开成面片，拿翻糖叶子模具在上面压出若干片小叶子
17，成型的小叶片
18，拿三片叶子粘在艾青团上面，中间再抓一点艾青面当柄
19，做好的团子放蒸笼上，底下垫防粘纸中大火蒸8分钟即可
蕉叶咸味茶果
食材明细：
糯米粉500克，热水适量，香菇适量，瑶柱适量，干虾仁适量，熟花生仁适量，盐适量，糖适量，生抽适量
蕉叶咸味茶果的做法步骤：
第1步热油爆炒香菇,加浸软蒸熟的瑶柱和虾仁炒香,最后拌入熟花生碎.新鲜的蕉叶洗净,分成小份,用开水烫一下,抹油备用.
第2步糯米粉加热水揉成团.分成若干小份,包入馅料,收口成圆形.
第3步放在蕉叶上,大火蒸8-10分钟.
三皮茶
食材明细：
西瓜皮50克，冬瓜皮50克，丝瓜皮1根的量，冷清水，淘米水，冰糖
三皮茶的做法步骤：
1.西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟
2.用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍
3.用清水把每一块皮冲洗干净
4.砂锅内放入足量的清水
5.洗好的三种瓜皮放在锅中
6.开大火烧煮
7.等锅里的水烧开，放入适量的冰糖
8.继续煮制约15分钟左右即可关火
三花美容茶
食材明细：
粉玫瑰3公克，荷叶2公克，茉莉花3公克，玳玳花3公克
三花美容茶的做法步骤：
1.用手将粉玫瑰花瓣剥下放入钵中；将荷叶用手撕粹放入钵中。
2.将茉莉花、玳玳花也一起放入钵中研碎后，装入袋中绑紧成茶包。
3.将茶包放入杯中，沖入200cc热水，静置3∼5分钟让其出味即可饮用，可连续沖泡4∼5次。
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