“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对哪些美食感兴趣呢？下面是小编为你精心整理的“五榖黑豆饭糰”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
五榖米1杯，白米3杯，黑豆50公克，水4杯，味淋1小匙，海苔适量
五榖黑豆饭糰的做法步骤：
1.五榖米洗净、泡水约3小时后沥干；黑豆洗净、泡水约3小时后沥干；白米洗净沥干，放置约30~60分钟，备用。
2.将所有作法1的材料，加入水、味淋一起混合，放入电锅中煮熟成炊饭，备用。
3.取出作法2的炊饭，充分搅拌均匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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樱花虾饭糰
食材明细：
新鲜樱花虾70公克，青辣椒1支，蒜末2颗，盐少许，胡椒粉少许，白饭适量，海苔适量
樱花虾饭糰的做法步骤：
1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干，备用。
2.热油锅，爆香蒜末，再放入樱花虾与青辣椒丁拌炒均匀，接着加入盐与胡椒粉调整味道，备用。
3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
肉松饭糰
食材明细：
A.海苔芝麻肉松40公克，美乃滋20公克，B.白饭适量，熟白芝麻适量，海苔适量
肉松饭糰的做法步骤：
1.海苔芝麻肉松与美乃滋拌匀，成内馅备用。
2.白饭与熟白芝麻拌匀，备用。
3.取适量作法1的内馅包入作法2的白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
缤纷饭糰
食材明细：
A.苹果1/2颗，蕃茄干30公克，地瓜60公克，豌豆仁20公克，B.白米3杯，水3杯，柴鱼酱油1大匙，盐2公克，海苔适量
缤纷饭糰的做法步骤：
1.苹果去皮切粗丁、加入醋水中（材料外）略泡；蕃茄干切粗丁；地瓜去皮切粗丁，备用。
2.豌豆仁汆烫熟后，捞起泡入冷水中冷却，再沥干水分备用。
3.白米洗净沥干，放置约30~60分钟后，加入水、柴鱼酱油、盐与作法1的材料，一起放入电锅中煮熟。
4.取出作法3的饭，充分搅拌均匀，再加入作法2的豌豆仁一起拌匀，即为炊饭备用。
5.取适量作法4的炊饭捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
蟹肉沙拉饭糰
食材明细：
A.蟹脚肉50公克，红色鱼卵10公克，美乃滋15公克，山葵酱5公克，B.白饭适量，海苔适量
蟹肉沙拉饭糰的做法步骤：
1.蟹脚肉放入滚水中汆烫熟，再取出放入冰水中冰镇冷却，接着沥干水分、切小段备用。
2.美乃滋与山葵酱先拌匀，再加入红色鱼卵与作法1蟹脚肉拌匀，成内馅备用。
3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
海苔紫苏饭糰
食材明细：
海苔粉，紫苏梅粉，白饭，海苔
海苔紫苏饭糰的做法步骤：
1、取适量白饭捏紧成饭糰，并于表面均匀撒上海苔粉与紫苏梅粉；
2、可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可。
泡菜烧肉饭糰
食材明细：
A.韩式泡菜70公克，五花薄肉片100公克，蒜末10公克，葱花适量，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味淋1大匙
泡菜烧肉饭糰的做法步骤：
1.韩式泡菜、五花薄肉片切小段，备用。
2.热油锅，爆香蒜末，放入作法1的薄肉片炒至肉色变白，再加入泡菜段拌炒均匀，接着倒入混合拌匀的调味料充分拌炒均匀入味，接着撒上葱花与熟白芝麻略拌匀，即为泡菜烧肉馅，备用。
3.将作法2的泡菜烧肉馅沥干汤汁，取适量包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
玉米鲔鱼饭糰
食材明细：
A.鲔鱼罐头1罐，甜玉米粒80公克，美乃滋30公克，黑胡椒粗粉适量，盐少许，B.白饭适量，海苔适量
玉米鲔鱼饭糰的做法步骤：
1.将鲔鱼取出，沥干水份并捣散，再加入其它材料A一起拌匀，成内馅备用。
2.取适量作法1的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
鲑鱼烤饭糰
食材明细：
鲑鱼1片，盐适量，白饭1碗，新鲜海苔适量，海苔片3片
鲑鱼烤饭糰的做法步骤：
1.鲑鱼洗净撒上盐，放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约13分钟后取出，备用。
2.将作法1的鲑鱼除去鱼刺、捣碎，与白饭、新鲜海苔互相拌匀。
3.将作法2整型成三颗饭糰，放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约5分钟至表面微黄后取出，再包捲上海苔片即可。
炸虾饭糰
食材明细：
A.鲜虾4只，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，B.白饭适量，海苔4片，c.美奶滋15公克，山葵酱5公克
炸虾饭糰的做法步骤：
1.材料C料混合均匀成酱料，备用。
2.鲜虾去头、去肠泥，剥除外壳（留下虾尾壳），再于腹部轻划数刀，可避免油炸时捲起，接着撒上少许的盐与胡椒粉调味。
3.将作法2的鲜虾依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油锅中以中火炸熟，再捞起沥干油份、切段备用。
4.取适量白饭，先淋入适量作法1的酱料，再包入作法3的炸虾，捏紧成饭糰，再裹上海苔即可，此材料份量可包成4份
蛋沙拉饭糰
食材明细：
A.马铃薯丁100公克，小黄瓜1条，水煮蛋1颗，德式香肠1条，美乃滋20公克，盐少许，胡椒粉少许，B.白饭适量，熟白芝麻适量，海苔适量
蛋沙拉饭糰的做法步骤：
1.马铃薯丁蒸熟后捣泥；小黄瓜先用少许盐搓揉，再沖水洗去盐分，剖开去籽后切丁；水煮蛋的蛋白切丁、蛋黄捣碎；德式香肠煮熟切丁，备用。
2.将作法1的材料加入美乃滋混合拌匀，再加入盐与胡椒粉调味，成内馅备用。
3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗，外层沾裹上适量熟白芝麻，最后可再裹上海苔即可
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