芝麻核桃糊(1)

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?根据你的需要，小编精心整理了芝麻核桃糊(1)，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

芝麻半碗，核桃半碗，水，冰糖，糯米粉（或糯米）30克

芝麻核桃糊的做法步骤：

1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机搅成粉末和糯米粉混合搅拌均匀即可。

2.倒入适量的水，放入芝麻核桃糯米粉搅拌均匀后不时搅拌，加入适量的冰糖（调至合适的甜度）不时搅拌煮开至粘稠即可。

小贴士：

注意：如果是糯米就直接和炒香的芝麻核桃放入搅拌机搅拌。

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核桃薏米芝麻糊

食材明细：

熟芝麻核桃粉2大勺，熟薏米粉2大勺，蜂蜜1勺，冷开水或牛奶200ml

核桃薏米芝麻糊的做法步骤：

第1步将芝麻核桃粉2大勺、薏米粉2大勺放入碗里；倒入冷开水或牛奶搅匀，盖上盖放入微波炉高火2分钟；

第2步取出加入蜂蜜搅匀即可。

核桃黑芝麻糊

食材明细：

核桃30克，杏仁30克，黑芝麻30克，花生30克，砂糖适量

核桃黑芝麻糊的做法步骤：

第1步把所有材料准备好。杏仁洗干净，摘去顶部尖尖的角。

第2步黑芝麻洗干净，炒香，核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里，160度烤15分钟。取出，轻轻切一下，放进豆浆机中。

第3步加入黑芝麻和适量清水，选择营养米糊键，接下来就是等着吃了....做好后会发出嘀嘀的提示声，拔出插头，加入适量砂糖，盖上盖子，选择混合搅拌即可。

核桃芝麻糊怎么做好吃 核桃芝麻糊

核桃芝麻糊

核桃又称合桃，正确名称为「胡桃」（Juglan regia L.）。核桃外形似脑袋，所以中国人相传它能补脑，事实上它含丰富奧米加三脂肪酸，为脑部細胞提供重要元素

食材配方

主料：

核桃仁

100g

芝麻

40g辅料：

白糖

适量

米饭

适量

枸杞子

适量

做法 共6个步骤

1.准备材料：黑芝麻，核桃仁，枸杞子，桂圆肉，米饭，葡萄干

2.将所以材料放入料理机里加上少许白糖。

3.倒入开水。

4.盖好盖子之后打开开关用一分钟的时间将所以食材搅拌。

5.如果香更细滑可以再按一分钟继续搅拌。

6.两分钟之后搅拌出来的核桃芝麻糊香甜美味，口感香滑，热乎乎的喝上一碗，一天所需的营养都有了。

芝麻白糖糊(1)

食材明细：

主料：芝麻500克，辅料：白砂糖30克

芝麻白糖糊的做法步骤：

1.将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香；

2.芝麻晾凉，捣碎，装入瓦罐内备用。

小贴士：

健康提示：

1.补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。

2.适用于平时调补，以抗早衰；也可用于肺燥咳嗽、皮肤干燥、肝肾阳虚的头发早白及老人便秘等症。

黑芝麻核桃养生米糊

黑芝麻核桃养生米糊

用料：黑芝麻30克、核桃仁30克、糯米1/4杯、冰糖适量、清水适量。

黑芝麻核桃养生米糊的做法

1、备齐用料，将黑芝麻洗净沥干、核桃仁掰成碎块备用、糯米洗净稍微浸泡一下。

2、将全部食材放入养生机的不锈钢料斗，加入清水至上下水位之间。

3、盖好上盖和排气盖，将盛器放在排浆口正下方，接通电源，选择营养米糊功能，LCD液晶屏显示00:34，按下启动/停止按键，此时养生机开始工作。

4、待程序结束后，养生机会发出嘀嘀嘀的提示音，先按下启动/停止按键，此时养生机停止工作，再按下排浆/清洗按键，停留5秒后按下手柄，米糊全部流出，稍微晾凉即可饮用。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

核桃黑芝麻糊的做法

核桃黑芝麻糊的做法

主料：核桃100g、黑芝麻200g、糯米粉150g

配料：白糖适量、

核桃黑芝麻糊的做法步骤

步骤一、准备原料：黑芝麻，核桃，糯米粉

步骤二、黑芝麻清洗干净之后沥干水分

步骤三、黑芝麻放入无油锅中炒熟出香味后晾凉

步骤四、核桃也放入锅中炒出香味

步骤五、糯米粉倒入无油无水的炒锅中小火翻炒至颜色微黄

步骤六、将黑芝麻分次放入料理机干磨杯中磨碎

步骤七、磨好的黑芝麻粉

步骤八、核桃也分次放入干磨杯中磨成粉

步骤九、磨好的黑芝麻粉、核桃粉，炒好的糯米粉

步骤十、将三种材料混合均匀

步骤十一、然后再次分次放入干磨杯，将混合之后的粉在磨一下

步骤十二、这就是磨好的核桃黑芝麻粉啦，装入保鲜盒中密封保存

步骤十三、吃的时候用勺子舀出几勺

步骤十四、加入适量白糖

步骤十五、一边搅拌一边冲入沸水，拌匀就可以吃啦

核桃黑芝麻糊的做法小窍门

1、黑芝麻、核桃、糯米粉要分别先小火炒熟炒香，用烤箱也可以

2、黑芝麻和核桃干磨的时候会出油，少量多次的磨

3、三种粉混合好之后，糯米粉吸收了黑芝麻和核桃的油分，这时候再次用料理机干磨一遍，混合的更加均匀，而且会更加细，口感更好一些。

4、可以一次多做一些密封保存，随吃随取

5、也可以将核桃换成花生等其它坚果，或者直接全部用纯的黑芝麻来做，味道绝对比南方黑芝麻糊好哟

6、吃的时候一定要用刚煮沸的水，边放水边搅拌，喜欢浓稠口感的话水就放少些，反之就放多一些

芝麻核桃蜜(1)

食材明细：

主料：黑芝麻100克，核桃100克，

辅料：蜂蜜200克

芝麻核桃蜜的做法步骤：

1.将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。

2.加入蜂蜜调成糊状即可服用。

小贴士：

健康提示：

散结，宽肠，下气，用于便秘等症。

食物相克：

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

核桃糊

食材明细：

核桃仁100g，黏米100g，冰糖10g

核桃糊的做法步骤：

1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。

2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。

3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙（这样煮出来的核桃糊才够幼滑）

4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。

5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲（或煮锅）中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。

小贴士：

1、如果没有黏米，用糯米代替也可以，但口感会差一些。

2、冰糖以及加入冷水的量可根据个人口味调整，喜欢吃甜的、稀一点的则可以多加冰糖和水。

3、核桃仁最好连皮吃，对肾虚的人有很好的食疗效果，如果小朋友晚上有尿床的毛病，连续吃上两、三天核桃糊，就会有效果。

4、煮核桃糊时，水尽量一次加完，边煮边加不好。要边煮边搅拌，否则很容易起小疙瘩。

芝麻糊

食材明细：

黑芝麻30克，糯米（或糯米粉），砂糖（或冰糖）

芝麻糊的做法步骤：

1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后（如果使用糯米就和糯米一起放入）放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

小贴士：

放入冰箱冰过后吃味道更好！

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