好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“童参甘草汤”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
乌梅15克，太子参15克，甘草6克，白砂糖30克
童参甘草汤的做法步骤：
1. 将童参、乌梅、甘草三味药放入砂锅里；
2. 加适量清水同煮约30分钟，再加适量白糖即可。
小贴士：
本品有补肺健脾、补气生津之功效，适于肺虚咳嗽、自汗者食用。乌梅：忌与猪肉同食甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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麦枣甘草肉丸汤
食材明细：
主料：：甘草２片，小麦15g，红枣10，
辅料：：瘦肉馅200g，西兰花150g，粉芡3g，清水约1600m，
配料：：芝麻油20g，盐适量，
麦枣甘草肉丸汤的做法步骤：
1.食材的准备。
2.在瘦肉馅中加入料酒。
3.然后加入约1g左右的盐后抓匀。
4.然后续入粉芡。
5.然后续入芝麻油。
6.抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。
7.挤出成品肉丸。
8.锅上火加入清水后续入麦仁甘草。
9.大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣，盖上锅盖小火煮20分钟。
10.接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。
11.然后续入西兰花中火煮约5分钟左右，最后跟据个人口味加盐调味即成。
参莲汤
食材明细：
人参10克，莲子10克，冰糖50克
参莲汤的做法步骤：
将人参、莲子（去心）放碗内，加清水适量浸软，再放入冰糖，将碗放锅内，隔水蒸炖至熟即可。
用法：
小贴士：
益气健脾，养心安神。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
燕窝参汤
食材明细：
西洋参9克，燕窝6克
燕窝参汤的做法步骤：
1. 西洋参洗净，切片。燕窝温水泡发，洗净切片。
2. 将燕窝与西洋参共入炖盅内，加水适量。
3. 将燕窝、西洋参盅移至蒸笼内，隔水炖1至2小时即可。
小贴士：
发制燕窝时一定要多冲洗几遍，去净杂质。1.补肺、降气、止咳。2.适用于治疗咳嗽气短、全身乏力。西洋参：本品与藜芦相克。
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