丹参白蛇酒

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，你可能需要看看“丹参白蛇酒”，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

丹参50克，白花蛇25克，白酒1500克

丹参白蛇酒的做法步骤：

1.将白花蛇去头,剪碎待用.

2.将蛇肉及丹参浸于酒中,泡七天可取酒饮用.

3.每日睡前饮10-20克.

小贴士：

活血化瘀,散寒止痛,祛风除湿,适用于有游走性表现的关节筋骨疼痛症.丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

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首乌丹参煲红枣

食材明细：

何首乌40克，猪腿肉240克，丹参20克，枣(干)100克，盐4克

首乌丹参煲红枣的做法步骤：

1. 何首乌、丹参、红枣、猪腱分别用水洗净。

2. 何首乌、丹参切片，红枣去核。

3. 加适量水，猛火煲至水滚。

4. 放入全部材料，改用中火继续煲2小时。加入细盐调味，即可饮用。

小贴士：

1. 此汤滋补血气、养心安神、活血祛瘀、乌须黑发。2. 对于心跳气促、心凉、心绞痛、皮肤出现瘀块或瘀点，须发早白、血虚头晕眼花、面色苍白等症状有帮助作用。3. 健康人饮用补血养颜、强健体魄、加速体内新陈代谢、保持活力，使毛发保护乌润茂密的作用。4. 注意:孕妇不宜饮用。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

丹参润肤汤

食材明细：

鸡肉，150公克，丹参，15两，鸡血藤，15两，生地，10两，连翘，7两，红花，5两，川芎，5两，荆芥穗，5两。

丹参润肤汤的做法步骤：

(1)鸡肉用热汆后，取出用冷水洗净。

(2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。

如何挑选丹参？

每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像丹参这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的丹参好。

丹参根茎粗短，顶端有时残留茎基。根数条至数十条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长10～20cm，直径0.4～1.5cm。表面红棕色或紫红色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样，皮部红棕色，木质部灰黄色或黄棕色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味甜微苦。

一级干货，呈长圆柱形，顺直，表面红棕色没有脱落，有纵皱纹，质坚实，外皮紧贴不易剥落；断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。为特制加工的选装整枝，长10cm，中部直径不低于1.2cm。无芦茎，碎节、虫蛀、霉变、杂质。

二级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。多为整枝，头尾齐全，主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质。

三级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色或紫红色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显，气微，味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下，但不得低于0.4cm，有单枝和撞断的碎节。无芦茎、虫蛀、霉变、杂质。

食物的营养价值一旦流失口感也会发生一些变化，所以我们平时在生活中购买食物的时候一定要选择好，通过对什么样的丹参好的介绍以后，希望朋友们购买食物的时候多掌握一些这样的细节。

丹参红花炖乌鸡

食材明细：

乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克

丹参红花炖乌鸡的做法步骤：

1. 将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；

2. 丹参润透，切成薄片；

3. 川贝母去杂质，切成大颗粒；

4. 红花去杂质，洗净；

5. 姜拍松，葱切段；

6. 将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；

7. 将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；

8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

小贴士：

本品具有滋阴、补肾、美容之功效，适于心律失常、心坚阴虚患者食用。丹参：丹参畏碱水，反藜芦。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

田七丹参鸡汤(1)

食材明细：

主料：：鸡1只，丹参50g，田七50g，

辅料：：姜2-3片，红枣10来个，盐适量，

田七丹参鸡汤的做法步骤：

1.鸡去皮剁块。

2.飞水，洗去浮沫。

3.丹参田七洗净，用水泡软，切碎，便于出味。泡的水可用于汤中。

4.红枣去核。

5.姜去皮切片。

6.把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2.5-3个小时。

7.煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。(我家老火汤一般不放盐的，原汁原味。)

8.舒筋活络，活血祛瘀。

感谢您阅读“97美食网”的《丹参白蛇酒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒桌菜谱专题，希望您能喜欢！